中餐

共 1636 个菜谱

串串香
中餐

串串香

串串香是四川街头巷尾的热门小吃,将各种食材穿在竹签上,放入滚烫的麻辣汤底中涮煮,蘸上香油蒜泥碟,香辣过瘾,让人一串接一串停不下来。

45 分钟 14
粉蒸排骨
中餐

粉蒸排骨

粉蒸排骨是经典中式蒸菜,排骨裹上自制米粉,蒸至酥烂入味,米粉吸收了肉汁,口感软糯,香气扑鼻。

90 分钟 14
粉蒸肉
中餐

粉蒸肉

软糯咸香的五花肉裹上米粉蒸制,入口即化,肥而不腻,是江南经典家常菜。

150 分钟 14
干煸四季豆
中餐

干煸四季豆

干煸四季豆是经典川菜,豆角焦香干辣,肉末酥香,锅气十足,是下饭神器,令人食欲大开。

30 分钟 14
江油肥肠
中餐

江油肥肠

源自四川江油的经典红烧肥肠,软糯香辣,麻中带香,汤汁浓郁,是下饭佐酒的绝佳选择。

55 分钟 14
自贡鲜锅兔
中餐

自贡鲜锅兔

自贡鲜锅兔是四川自贡的特色名菜,兔肉嫩滑爽口,鲜辣诱人,搭配泡椒和花椒,香气扑鼻,令人食欲大开。

35 分钟 13
毛血旺
中餐

毛血旺

源自重庆的经典江湖菜,鸭血嫩滑、毛肚脆爽,麻辣鲜香层层叠加,红油翻滚间尽显巴蜀豪情。

30 分钟 14
回锅牛肉
中餐

回锅牛肉

回锅牛肉是川菜经典,肉片薄韧,搭配蒜苗和豆瓣酱,咸鲜微辣,香气浓郁,下饭首选。

50 分钟 13
柠檬鸭
中餐

柠檬鸭

广西南宁的经典风味,酸辣香浓,鸭肉鲜嫩多汁,柠檬酸香与泡椒辣味碰撞,让人胃口大开,回味无穷。

30 分钟 14
广式烧填鸭
中餐

广式烧填鸭

广式烧填鸭皮脆肉嫩,色泽红亮,咸香入味,是广东宴席上的经典大菜,掌握技巧即可在家复刻。

120 分钟 0
生爆盐煎肉
中餐
简单

生爆盐煎肉

这道川菜生爆盐煎肉,肉片焦香酥脆,蒜苗清香爽口,咸鲜微辣,下饭绝配,是家常菜中的经典。

15 分钟 0
折耳根炒腊肉
中餐
简单

折耳根炒腊肉

折耳根独特的香气与腊肉咸鲜交融,脆嫩爽口,是一道极具风味的川黔家常菜。

20 分钟 0
酿豆腐
中餐

酿豆腐

一道经典的客家菜,豆腐酿入肉馅,煎至金黄,再以鲜美芡汁浸透,外酥里嫩,口感丰富,是家常宴客的绝佳选择。

30 分钟 0
盐煎肉
中餐

盐煎肉

色泽红亮,咸香微辣,肉片焦香卷曲,蒜苗翠绿,是川菜中的经典下饭菜,简单快手却滋味十足。

40 分钟 0
恋爱豆腐果
中餐
简单

恋爱豆腐果

贵州街头经典小吃,外酥里嫩的豆腐果包裹着酸辣鲜香的折耳根馅料,一口下去层次丰富,让人回味无穷。

25 分钟 14
泡菜肉丝
中餐
简单

泡菜肉丝

四川泡菜的酸爽与嫩滑肉丝完美结合,快速爆炒,酸辣开胃,是下饭神器,让人欲罢不能。

20 分钟 14
丝娃娃
中餐

丝娃娃

丝娃娃是贵州传统名小吃,薄饼包裹五彩蔬菜丝,蘸酸辣汁食用,口感清爽开胃,令人食欲大增。

45 分钟 0
酿茄子
中餐

酿茄子

茄子与肉馅的经典搭配,软糯鲜香,汤汁浓郁,是下饭利器!

30 分钟 0
咸菜焖猪肉
中餐

咸菜焖猪肉

咸菜的酸爽与猪肉的醇厚完美融合,小火慢焖至肉酥菜软,汤汁浓稠,一道暖胃又下饭的家常美味。

60 分钟 0
泡菜鱼
中餐

泡菜鱼

泡菜鱼是四川经典家常菜,酸辣鲜香,鱼肉嫩滑,泡菜脆爽,汤汁浓郁开胃,令人回味无穷。

45 分钟 14