中餐

共 1636 个菜谱

韭菜盒子
中餐

韭菜盒子

韭菜盒子是北方经典面食,金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的韭菜鸡蛋馅,口感层次丰富,是早餐或下午茶的绝佳选择。简单几步,在家就能做出地道美味。

60 分钟 0
煎饼果子
中餐

煎饼果子

煎饼果子是天津街头最具代表性的早餐之一。绿豆面糊在热鏊上摊成薄饼,打上鸡蛋,翻面后刷上甜面酱和辣酱,夹入油条或薄脆,外柔内脆,每一口都是满足。

30 分钟 13
肠粉
中餐

肠粉

薄如蝉翼的粉皮裹着鲜嫩虾仁,爽滑细腻,淋上特制酱油,咸香回甜,这是广东早茶中最令人魂牵梦绕的一味。亲手蒸制,柔韧与鲜美在舌尖交融。

30 分钟 14
烧卖
中餐

烧卖

烧卖是经典中式蒸点,薄皮包裹着鲜美的猪肉虾仁馅,顶部开口露出饱满馅料,搭配香醋蘸料,一口一个,鲜美多汁,是茶楼必点的人气点心。

40 分钟 16
虾饺
中餐

虾饺

虾饺是粤式早茶中的经典点心,薄而透明的外皮包裹着鲜嫩弹牙的整只虾仁,一口咬下,鲜美汤汁在口中迸发,令人回味无穷。

60 分钟 13
叉烧包
中餐

叉烧包

叉烧包是广东早茶经典点心,外皮松软如绵,内馅咸甜多汁,一口咬下,酱香浓郁。无论是茶楼或家庭自制,都令人回味无穷。

90 分钟 13
生煎包
中餐

生煎包

外皮松软,底部金黄酥脆,咬开一口,鲜美的肉汁在口中迸发。正宗上海生煎包,是早餐桌上的王者,也是街头巷尾的人气小吃。

40 分钟 14
过桥米线
中餐

过桥米线

滚烫的鸡汤表面覆盖一层金黄色的鸡油,将生鱼片、肉片与蔬菜瞬间烫熟,米线爽滑,汤汁鲜美。这是云南极具仪式感的美食,每一口都蕴含着浓郁的当地风情。

120 分钟 14
酸辣粉
中餐
简单

酸辣粉

酸辣粉是重庆四川地区的经典小吃,红薯粉条筋道爽滑,酸辣汤底浓郁开胃,搭配肉臊、花生和香菜,每一口都层次丰富。一碗下肚,酣畅淋漓,让人欲罢不能。

45 分钟 14
毛血旺
中餐

毛血旺

源自重庆的经典江湖菜,麻辣鲜香,鸭血嫩滑,毛肚脆爽,汤底红亮浓郁,每一口都让人欲罢不能。

35 分钟 14
水煮牛肉
中餐

水煮牛肉

麻辣鲜香,牛肉嫩滑如丝,豆芽清脆爽口,热油浇淋的瞬间激发出诱人香气,是川菜中的经典之作,让人欲罢不能。

35 分钟 14
蚂蚁上树
中餐
简单

蚂蚁上树

蚂蚁上树是经典川菜,粉丝吸满肉末的鲜香和豆瓣酱的醇厚,口感柔韧爽滑,辣而不燥,是一道极受欢迎的下饭菜。

30 分钟 13
干煸四季豆
中餐

干煸四季豆

经典川菜干煸四季豆,以焦香干爽的口感和麻辣鲜香的味道征服味蕾。四季豆在高温煸炒下表皮微焦,内里脆嫩,搭配干辣椒和花椒的酥麻,是一道下饭神器。

25 分钟 14
豉汁蒸排骨
中餐

豉汁蒸排骨

作为粤菜经典,豉汁蒸排骨以其浓郁的豉香和嫩滑多汁的口感征服无数食客。蒸制手法完美保留了排骨的原汁原味,酱香与肉香交融,每一口都令人满足,是家常宴客的绝佳选择。

60 分钟 14
白切鸡
中餐

白切鸡

一道经典的粤式冷盘,皮滑肉嫩,原汁原味,蘸以姜葱酱料,鲜美无比。简单烹饪展现鸡肉最佳风味。

60 分钟 13
盐焗鸡
中餐

盐焗鸡

源自广东客家的经典名菜,用粗盐包裹慢焗,锁住鸡肉的鲜美汁液。外皮金黄咸香,肉质嫩滑多汁,沙姜和盐的香气完美融合,是一道让人吮指回味的宴客硬菜。

60 分钟 13
梅菜扣肉
中餐

梅菜扣肉

梅菜扣肉是粤菜经典,五花肉肥而不腻,入口即化,浓郁的梅菜香气渗入肉中,咸香回甜,是宴席压轴大菜。咬一口,软糯香醇,令人回味无穷。

150 分钟 0
剁椒鱼头
中餐

剁椒鱼头

鱼肉鲜嫩细滑,剁椒的咸香与辣味渗透其中,蒸制后浇热油激发出浓郁的香气,是湘菜中最经典的鱼头料理,让人食欲大开。

40 分钟 14
北京烤鸭
中餐

北京烤鸭

色泽红润,皮脆肉嫩,享誉世界的北京名菜。经过多重工序的烤鸭,搭配薄饼、甜面酱和葱丝黄瓜丝,每一口都是极致享受。家庭版做法同样精彩,让您在家也能品尝正宗风味。

120 分钟 12
兰州拉面
中餐

兰州拉面

兰州拉面是西北风味的代表,以其手工拉制的劲道面条、清澈醇厚的牛肉汤和香而不腻的辣椒油闻名。一碗正宗的兰州拉面,讲究“一清二白三红四绿五黄”,汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面条黄,是味觉与视觉的双重享受。

180 分钟 14