#cocina de Macao

15 recipes total

Mãn Châu Trần Bì Mai
Trung Hoa

Mãn Châu Trần Bì Mai

Món ăn kinh điển của Ma Cao, kết hợp hương thơm của vỏ quýt khô (trần bì) với vị chua ngọt của sốt mận, tạo nên món sườn heo mềm và thấm vị.

45 min 28
Cá chiên xù kiểu Macau
Trung Hoa

Cá chiên xù kiểu Macau

Miếng cá phi lê tẩm bột chiên vàng giòn, bên trong mềm ngọt, một món ăn đường phố kinh điển ở Macau, dùng kèm sốt tartar.

30 min 27
Bò Bít Tết Chiên Kiểu Ma Cao
Trung Hoa

Bò Bít Tết Chiên Kiểu Ma Cao

Bò bít tết chiên kiểu Ma Cao, lớp vỏ vàng giòn bọc ngoài thịt bò mềm ngọt. Dùng kèm sốt đặc biệt, sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Đông và Tây.

55 min 28
Sườn Heo Chiên Ma Cao
Trung Hoa

Sườn Heo Chiên Ma Cao

Lớp vỏ ngoài vàng giòn bao bọc miếng sườn heo mềm và nhiều nước. Món ăn Ma Cao kết hợp hương vị Bồ Đào Nha, cho từng miếng cắn giòn tan.

40 min 30
Cánh gà chiên kiểu Macau
Trung Hoa

Cánh gà chiên kiểu Macau

Cánh gà chiên kiểu Macau, giòn bên ngoài, mềm bên trong, hương tỏi và gia vị đậm đà, là món ăn đường phố gây nghiện.

45 min 28
Rau nướng Macau
Trung Hoa
Dễ

Rau nướng Macau

Món rau nướng kiểu Macau, đậm đà hương vị cà ri và nước cốt dừa, phủ phô mai tan chảy. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, đầy hương vị ngoại lai.

30 min 28
Cơm hải sản nướng kiểu Macau
Trung Hoa

Cơm hải sản nướng kiểu Macau

Sự kết hợp giữa phong vị Bồ Đào Nha và Quảng Đông, hải sản tươi ngon cùng phô mai béo ngậy, mỗi miếng như bản giao hưởng của biển cả và nắng.

45 min 27
Cơm bò bít tết áp chảo kiểu Ma Cao
Trung Hoa

Cơm bò bít tết áp chảo kiểu Ma Cao

Món ăn cổ điển của Ma Cao, bò bít tết mềm cùng cơm rang sốt cà chua phô mai, nướng vàng kéo sợi, ngon tuyệt.

40 min 29
Mì dầu hào Macao
Trung Hoa
Dễ

Mì dầu hào Macao

Món ăn đường phố kinh điển của Macao. Sợi mì dai ngon thấm đẫm nước sốt dầu hào mặn ngọt, thơm nức mùi tỏi và hành lá. Đơn giản mà khó quên.

15 min 29
Món hầm rượu vang đỏ Ma Cao kiểu Bồ Đào Nha
Trung Hoa

Món hầm rượu vang đỏ Ma Cao kiểu Bồ Đào Nha

Món ăn kết hợp hương vị Ma Cao và Bồ Đào Nha, thịt bò mềm tan trong sốt rượu vang đỏ đậm đà cùng gia vị thơm phức.

120 min 25
Rượu vang kiểu Bồ Đào Nha Macau
Trung Hoa

Rượu vang kiểu Bồ Đào Nha Macau

Rượu vang kiểu Bồ Đào Nha Macau kết hợp hương vị Bồ Đào Nha và Macau, nấu hải sản tươi trong rượu vang trắng, tạo nên nước dùng đậm đà thơm ngon.

30 min 24
Kem Kiểu Bồ Đào Nha Ma Cao
Trung Hoa

Kem Kiểu Bồ Đào Nha Ma Cao

Lấy cảm hứng từ bánh trứng Bồ Đào Nha, kem này đậm đà vị sữa trứng và quế, mịn màng.

40 min 23
Bồ Câu Nướng Macao
Trung Hoa

Bồ Câu Nướng Macao

Da giòn thịt mềm, món bồ câu nướng Macao cổ điển được tẩm ướp gia vị bí mật và nướng đến khi vàng giòn, thấm đẫm nước.

45 min 26
Gà Phi Châu Ma Cao
Trung Hoa

Gà Phi Châu Ma Cao

Sự kết hợp giữa vị cay của châu Phi và hương thơm Bồ Đào Nha, thịt gà mềm được phủ sốt dừa và đậu phộng, nướng đến khi vàng và hơi xém, đậm đà hương vị ngoại lai.

70 min 26
Mực nhồi kiểu Bồ Đào Nha
Trung Hoa

Mực nhồi kiểu Bồ Đào Nha

Món ăn cổ điển của Ma Cao, mực nhồi thịt heo băm và cơm, áp chảo rồi kho trong sốt cà chua thơm ngon.

45 min 25