Đậu phụ nướng
Vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mọng nước, kết hợp với sốt đậm đà hòa quyện hương thơm của đậu nành.
Dưa chua Tứ Xuyên
Dưa chua Tứ Xuyên có vị chua, cay và giòn, hoàn hảo để kích thích vị giác và giảm độ ngấy. Làm từ rau củ theo mùa và nước muối lâu năm, đơn giản nhưng đậm đà hương vị.
Sườn non xào (kiểu Quảng Đông)
Món Quảng Đông cổ điển: sườn non giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt mặn ngọt đậm đà, dậy mùi khói từ chảo, ăn với cơm rất hợp.
Trứng xào tôm
Món Quảng Đông kinh điển, trứng xào mềm mịn kết hợp tôm ngọt tươi. Kết cấu tinh tế, giàu dinh dưỡng, được mọi lứa tuổi yêu thích.
Gà hấp dưa hấu
Hấp gà với dưa hấu ngọt, thịt gà mềm và ngấm nước, thấm vị ngọt thanh của trái cây. Món hấp thanh mát cho mùa hè.
Gà Cuốn Lá Xà Lách (Cai Bao Ji)
Món khai vị Trung Hoa nhẹ nhàng và ngon miệng, với thịt gà mềm và rau củ giòn được cuộn trong lá xà lách tươi, mang đến hương vị tươi mát và đậm đà.
Trần Bì Triều Châu
Món gà hầm với vỏ quýt khô già 9 năm của Triều Châu, thơm nồng, thịt mềm, nước sốt đậm đà.
Đậu phụ xào não (Chao Doufu Nao)
Món chay kinh điển của Bắc Kinh, đậu phụ mô phỏng kết cấu của óc, mềm mịn, thơm mùi tiêu Tứ Xuyên, ăn cùng cơm rất ngon.
Sườn non chiên kiểu Bắc Kinh
Giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong, sườn non chiên kiểu Bắc Kinh là món ăn gia đình kinh điển, lớp vỏ vàng giữ trọn nước thịt đậm đà.
Môi cá kho xì dầu (Hồng thiêu ngư thuần)
Môi cá mềm thấm gia vị, kho trong nước sốt đậm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Món ăn mang hương vị nhà hàng nhưng có thể thực hiện tại nhà, lý tưởng để đãi khách.
北京糊塌子 (Bánh bí xanh kiểu Bắc Kinh)
Món bánh truyền thống của Bắc Kinh, mềm ngon với viền giòn. Vị ngọt thanh của bí xanh hòa quyện cùng bột trứng, tạo nên hương vị ấm áp.
Minchi (thịt băm kiểu Ma Cao)
Món ăn gia đình nổi tiếng của Ma Cao, kết hợp thịt băm và khoai tây, phủ thêm trứng ốp la. Đơn giản, ấm cúng.
Lưu Phì Trường (lòng heo xào xốt đặc)
Món ăn cổ điển này gồm lòng heo mềm được áo bởi nước sốt đậm đà, là món ăn kèm hoàn hảo với cơm trắng.
Súp dạ dày heo hoa cúc
Món súp thơm ngon, bổ dưỡng cho dạ dày, dạ dày heo mềm, hoa cúc thanh nhẹ, nước dùng trong, ngọt hậu, thích hợp cho cả nhà.
Tam bảo lạp xưởng (腊味三宝)
Ba chỉ muối, lạp xưởng và đùi vịt muối xào cùng ngọn tỏi, đậm đà thơm ngon, là món nhậu hao cơm của người Quảng Đông.
Nấm mèo trắng nấu rau củ
Món chay thanh mát và ngon miệng với nấm mèo trắng giòn kết hợp nhiều loại rau củ, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn lành mạnh.
Thận lợn xào (Bào Thiêu Yêu Hoa)
Món xào kinh điển Trung Hoa: thận lợn giòn mềm với sốt đậm đà, ớt chuông nhiều màu. Thử thách kỹ năng dao và lửa.