Mì Zhá Jiàng (Mì tương đậu nành xào)
Món mì Bắc Kinh cổ điển với sốt tương đậu nành xào đậm đà, rau củ giòn và sợi mì dai ngon, khơi gợi vị giác.
Mì Lòng Gà
Món mì xào lòng gà với tim, gan, mề gà sốt đậm đà, sợi mì dai ngon. Dễ làm, hấp dẫn, đậm chất ẩm thực đường phố Trung Hoa.
Mì sườn heo (排骨面)
Nước dùng sườn heo đậm đà cùng sợi mì dai, từng muỗng mang lại sự ấm áp. Món ăn gia đình Trung Hoa kinh điển.
Mì lòng heo hầm
Tô mì lòng heo hầm thơm nức, lòng non mềm dai, sợi mì mượt mà trong nước dùng cay nồng, là hương vị đặc trưng không thể bỏ qua ở chợ đêm Tứ Xuyên.
Mì Trường Vượng (mì lòng và tiết kiểu Quý Dương)
Món mì cổ điển của Quý Dương với lòng heo mềm, tiết đậu phụ non và nước dùng dầu ớt cay nồng trên mì trứng – hương vị khó cưỡng.
Mì Vàng Nướng Thịt Cừu (Hoàng Miện Khảo Nhục kiểu Tân Cương)
Đặc sản Tân Cương: mì vàng dai ngon xào với thịt cừu nướng thơm, hành tây và thì là Ai Cập, đậm đà hương vị.
Mì Cá Vân Mộng
Làm từ cá tươi và tinh bột chất lượng cao, mì mềm mịn, đậm vị cá, là món ăn truyền thống của Hồ Bắc.
宜宾燃面
Mì Nhiên Nghi Tân (Yibin Ran Mian) là món mì truyền thống của Tứ Xuyên, có vị khô, cay thơm đặc trưng. Mì được trộn với thịt heo băm, cải muối, đậu phộng giã và dầu ớt, nhiều dầu đến mức có thể đốt cháy.
Hủ tiếu lòng heo Triều Châu (Chao Zhou Zhu Za Guo Tiao)
Món hủ tiếu nước đặc trưng của ẩm thực Triều Châu, nước dùng đậm đà, lòng heo mềm, sợi hủ tiếu mướt, phủ tỏi phi giòn và cần tây thơm bừng vị.
Hủ tiếu cá viên Triều Châu (Teochew)
Tô hủ tiếu cá viên thanh mát, cá viên dai dai, sợi hủ tiếu mềm mịn, nước dùng ngọt thơm, là món ăn hàng ngày ấm lòng của người dân Triều Châu.
Hủ tiếu bò Triều Châu
Món hủ tiếu đặc trưng của ẩm thực Triều Châu với nước dùng thanh, thịt bò mềm, sợi hủ tiếu dai, điểm thêm cần tây và tỏi phi giòn.
Hủ tiếu mì Triều Châu (潮州粿条面)
Món ăn nổi tiếng của người Triều Châu, kết hợp hủ tiếu và mì trong nước dùng thanh ngọt cùng thịt heo, chả cá và tôm.
Mì gạo om Triều Châu
Mì gạo om Triều Châu với sợi mì mềm mịn trong nước dùng đậm đà gia vị, ăn kèm thịt ba chỉ om và trứng. Món ăn đường phố đặc trưng của người Triều Châu.
Mì sợi với hào sệt kiểu Triều Châu
Hào sệt tươi mềm kết hợp cùng sợi mì mượt, thấm vị mặn mà của nước mắm Triều Châu và tiêu trắng, nước dùng đậm đà đưa bạn đến hương vị biển cả.
Mì khìa Tiều Châu
Mì khìa Tiều Châu là món ăn đặc trưng của vùng Tiều Sán, nước sốt đậm đà quyện với sợi mì dai, kèm thịt heo khìa, trứng và rau tươi.
Mì Bắc Kinh sốt sánh (Đại Lỗ Miến)
Tô mì đậm chất Bắc Kinh với nước sốt đậm đà, sợi mì dai mềm hòa quyện cùng nấm hương và thịt heo tạo nên hương vị khó quên.
Mì Cá và Sủi Cảo Cá kiểu Triều Châu
Mì cá kiểu Triều Châu, với sợi mì cá thủ công và sủi cảo cá trong nước dùng trong thanh ngọt.
澳门虾子捞面
Món mì cổ điển của Macau, sợi mì khô và dai được bao phủ bởi trứng tôm vàng óng, bùng nổ vị tươi của biển cả trong từng miếng cắn.
Mì trứng tôm Macau
Mì đặc trưng của Macau với trứng tôm khô, vị mặn mà umami, sợi mì dai ngon, từng miếng thấm đầy hương vị biển.
Mì hoành thánh Ma Cao
Nước dùng đậm đà, hoành thánh nhân tôm thịt mềm, sợi mì dai ngon – món ăn đường phố đặc trưng của Ma Cao.