Hoành thánh Bắc Kinh
Vỏ bánh mỏng nhân thịt heo và tôm, nổi trong nước dùng trong với rong biển và trứng cắt sợi. Một bát ấm áp sưởi ấm tâm hồn vào ngày đông lạnh giá ở Bắc Kinh.
Bún gạo xào kiểu Ma Cao
Món ăn kinh điển của tiệm trà Ma Cao, bún gạo xào khô ráo, dai ngon, kết hợp xá xíu, tôm và trứng, hương vị chảo lửa khó cưỡng.
澳门虾子捞面
Món mì cổ điển của Macau, sợi mì khô và dai được bao phủ bởi trứng tôm vàng óng, bùng nổ vị tươi của biển cả trong từng miếng cắn.
水爆肚
Món dạ dày bò trần nước sôi là món ăn vặt kinh điển của Bắc Kinh. Dạ dày bò được trần nhanh qua nước sôi, chấm cùng tương mè béo ngậy, giòn ngon khó cưỡng.
Ô liu Ma Cao
Món ăn đặc trưng của Ma Cao kết hợp hương vị Trung Hoa và phương Tây. Ô liu xanh thơm cùng thịt gà mềm tan, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, kích thích vị giác.
Giăm bông kiểu Bồ Đào Nha Macau
Giăm bông kiểu Bồ Đào Nha Macau kết hợp hương vị Bồ Đào Nha với kỹ thuật nấu ăn Trung Hoa, mặn mà và đậm đà, một di sản ẩm thực độc đáo của Macau.
Xúc xích Bồ Đào Nha kiểu Ma Cao
Xúc xích Bồ Đào Nha kiểu Ma Cao, áp chảo cùng ớt chuông và hành tây, giòn bên ngoài mềm bên trong, hoàn hảo làm món khai vị.
Tôm xào cà ri
Sốt cà ri vàng đậm bao bọc những con tôm tươi ngon, thơm nức, hơi cay, một món Á kinh điển kích thích vị giác.
Nghêu xào kiểu Bồ Đào Nha
Món ăn Ma Cao kinh điển, nghêu tươi xào với tỏi và rượu vang trắng, vị chua nhẹ kích thích vị giác.
Minchi (thịt băm kiểu Ma Cao)
Món ăn gia đình nổi tiếng của Ma Cao, kết hợp thịt băm và khoai tây, phủ thêm trứng ốp la. Đơn giản, ấm cúng.
Khoai tây chiên kiểu Enshi
Khoai tây chiên Enshi giòn bên ngoài, mềm bên trong, được nêm ớt và tiêu Tứ Xuyên, một món ăn đường phố hấp dẫn của Hồ Bắc.
Bạo Đỗ
Bạo Đỗ là món ăn vặt đường phố truyền thống của Bắc Kinh. Dạ dày bò được chần nhanh trong nước sôi để có độ giòn, ăn kèm với sốt mè đậm đà.
Súp cà chua trứng
Cà chua đỏ tươi và hoa trứng vàng hòa quyện, vị chua ngọt kích thích vị giác, làm ấm cơ thể và tâm hồn, món súp gia đình kinh điển.
Tôm sông xào dầu (You Bao He Xia)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, màu đỏ tươi, sốt chua ngọt. Món ăn kinh điển của vùng Giang Tô và Chiết Giang, thích hợp làm món khai vị hay món chính.
Mực Ống Xào Chua Cay
Mực ống thái sợi dai ngọt, sốt chua cay hấp dẫn, kết hợp ớt chuông nhiều màu – món nhậu lai rai hoặc cơm đều ngon.
Cải thìa sốt sò điệp khô
Vị mặn mà của sò điệp khô kết hợp hoàn hảo với vị ngọt thanh của cải thìa. Kho đến khi nước sốt sánh mịn, đậm đà. Món ăn cổ điển trong tiệc.
Vịt xào dứa gừng
Thịt ức vịt mềm xào nhanh với dứa chua ngọt và gừng non thơm, tạo nên món ăn chua ngọt kích thích vị giác, là món gia đình Quảng Đông quen thuộc.
Tam bảo lạp xưởng (腊味三宝)
Ba chỉ muối, lạp xưởng và đùi vịt muối xào cùng ngọn tỏi, đậm đà thơm ngon, là món nhậu hao cơm của người Quảng Đông.
Món Ngon Cua Xinfeng
Món ăn sáng tạo kết hợp vị ngọt của cua với sự mềm mịn của trứng xào. Hương vị đậm đà, trình bày đẹp mắt, là điểm nhấn của bữa tiệc gia đình ngày lễ.
Sán Tơ Bánh Tráng (Tam Ty Bánh Tráng)
Món nguội thanh mát của Chiết Giang, nghêu mềm kết hợp ba loại sợi giòn với sốt chua ngọt cay nhẹ, rất thích hợp cho mùa hè.