لال بریزڈ بیف نوڈلز
سویا ساس کی بھرپور خوشبو اور نرم گائے کا گوشت، مضبوط نوڈلز کے ساتھ، ایک کلاسک آرام دہ بریزڈ بیف نوڈلز کا پیالہ۔
ایبلاون ساس میں بریزڈ سمندری کھیرا
ایبلاون ساس کا بھرپور ذائقہ نرم سمندری کھیرے پر چینی دعوت کی ایک کلاسک ڈش ہے، خوبصورت اور ذائقے سے بھرپور۔
شرابی مرغی
ایک کلاسک ٹھنڈا ڈش، ہواڈیاو شراب میں میرینیٹ کیا ہوا نرم چکن، ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے تازگی بخش اور خوشبودار تجربے کے لیے۔
لی ہونگ ژانگ کا مکسڈ سٹو
ایک روایتی چینی ڈش جس میں چکن، جھینگا، سکوئڈ اور سبزیاں بھرپور گریوی میں پکائی جاتی ہیں۔ ذائقے اور بناوٹ میں بھرپور، دعوت کے لیے بہترین۔
کیکڑے کی رو اور جھینگا کپ
ایک نازک بھاپ میں پکا ہوا ڈش، جھینگا پیسٹ میں کیکڑے کی رو بھری ہوئی، نرم اور ہموار، مہمان نوازی کے لیے بہترین۔
لائن ہیڈ میٹ بال (بریزڈ پورک)
رس دار پورک میٹ بال ایک بھرپور سویا ساس میں، منہ میں پگھل جائیں۔ چینی کھانوں کا ایک تہواری کلاسک۔
سنہری مچھلی کمل کے ساتھ کھیل رہی ہے
تازہ مچھلی کے پیسٹ سے بنی سنہری مچھلی، کمل کی شکل میں سجا کر بھاپ میں پکایا گیا ایک لذیذ اور دیدہ زیب پکوان۔
لائفینگ مچھلی
چونگ کنگ سے شروع ہونے والی، لائفینگ مچھلی اپنے مسالیدار اور بے حس کرنے والے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ چمکدار سرخ شوربے میں نرم مچھلی ایک ناقابل مزاحمت سچوان کلاسک ہے۔
شاہ بلوط کے ساتھ بریزڈ چکن
نرم چکن اور میٹھے شاہ بلوط ایک بھرپور نمکین میٹھی چٹنی میں پکائے گئے۔ چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے ایک آرام دہ گھریلو ڈش۔
本土炸酱鸡
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم چکن، گاڑھی چٹنی میں لپٹی ہوئی۔ ہر لقمہ ذائقے سے بھرپور، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
میٹھی اور کھٹی مچھلی کے ٹکڑے (شوگر اور سرکہ والی مچھلی)
نرم مچھلی کے ٹکڑے کرنچی بیٹر میں لپٹے، میٹھی اور کھٹی چٹنی سے سجے، سنہری اور چمکدار — ایک پسندیدہ گھریلو چینی ڈش۔
گھر کا توفو
باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، یہ توفو لذیذ گریوی میں شملہ مرچ اور کان کے کھمبی کے ساتھ، ہلکا میٹھا اور کھٹا، چاول کے لیے بہترین۔
سرکہ اور مرچ والی مچھلی
ایک روایتی چینی ڈش جس کا ذائقہ کھٹا میٹھا اور ہلکا تیز ہوتا ہے۔ مچھلی باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم ہوتی ہے۔
家乡南肉
یہ گھریلو ڈش فرمینٹڈ ریڈ بین دہی (نان رو) کے ساتھ پکائے گئے سور کے پیٹ کے گوشت سے بنی ہے، جس میں گوشت نرم اور رس دار ہوتا ہے، سرخ چمک اور نمکین ذائقہ کے ساتھ۔ گھر کی یاد دلانے والا ذائقہ۔
رنگین گلیزڈ پوری پیلی کروکر
ایک روایتی چینی ڈش، کرسپی تلی ہوئی پیلی مچھلی پر رنگین میٹھی کھٹی چٹنی جو بھوک بڑھاتی ہے۔
لویانگ کھٹی نوڈلز (جیانگ میاں تیاؤ)
ہینان کا روایتی نوڈل سوپ جو خمیر شدہ مونگ پھلی کے گودے سے بنایا جاتا ہے، منفرد کھٹا ذائقہ۔ اجوائن، گاجر، سویا بین اور مونگ پھلی سے سجایا جاتا ہے۔
میٹھی کھٹی واکوا مچھلی (شوگر وینیگر فش)
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، سنہری مچھلی کے ٹکڑے چمکیلی میٹھی کھٹی چٹنی میں لپٹے ہوئے، بھوک بڑھا دیتے ہیں۔
صاف شوربے میں اُبلا ہوا پورا مرغ
پورا مرغ صاف شوربے میں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، نرم اور لذیذ۔ سردیوں کے لیے ایک پرورش بخش اور آرام دہ ڈش۔
بھرے ہوئے سبز مرچ (چنگ جیاو نیانگ رو)
چینی گھریلو ڈش: ہری مرچوں میں مسالہ دار قیمہ بھرا جاتا ہے، سنہری ہونے تک تل کر مزے دار چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ رس دار، نرم اور بہت لذیذ۔
دا ژو گان سی (چکن شوربے میں پکایا گیا ٹوفو)
ہوائیانگ کا کلاسک ڈش، جس میں ٹوفو کی پتلی پٹیاں چکن شوربے میں پکائی جاتی ہیں، جھینگے اور ہیم کے ساتھ، نفیس اور لذیذ ذائقہ۔