سبزی والی بطخ (کڑاہی روٹ)
یہ سبزی والی ڈش توفو کی شیٹ میں لذیذ بھرائی کو لپیٹ کر سنہری کرسپی فرائی کی جاتی ہے، جو بطخ کے روسٹ جیسی نظر آتی ہے اور ذائقے میں بھرپور ہوتی ہے۔
چاوژو طرز کا بریزڈ ٹوفو
گہرے بھورے رنگ کا ٹوفو، سخت ساخت، خوشبودار مصالحوں کے رس سے بھرپور، یہ عاجز لیکن ناقابل فراموش چاوژو ڈش ایک لذیذ ناشتہ ہے۔
بیجنگ پوریا پینکیک
پرانے بیجنگ کا ایک شاہی ناشتہ، پوریا اور چپکنے والے چاول سے بنا۔ نرم، میٹھا اور غذائیت سے بھرپور، یہ ذائقے اور صحت دونوں کے لیے بہترین ہے۔
چینی اچار بند گوبھی (شیان سائی)
مقرمش اور کھٹا، یہ فوری اچار بند گوبھی ایک کلاسک چینی سائیڈ ڈش ہے جو کونجی یا چاول کے ساتھ بہترین لگتی ہے۔ سادہ اجزاء، بھرپور ذائقے۔
بیجنگ ہاتھرن کیک
بیجنگ کا روایتی ناشتہ، تازہ ہاتھرن سے بنا، کھٹا میٹھا، نرم اور تروتازہ، بھوک بڑھانے والا اور پھلوں کے ذائقے سے بھرپور۔
بیجنگ سویا دودھ
روایتی بیجنگ طرز کا سویا دودھ، بھرپور اور ہموار جس میں پھلیوں کی خوشبو ہوتی ہے۔ یہ تلی ہوئی آٹے کی سلاخوں کے ساتھ غذائی ناشتے کے لیے بہترین ہے۔
گھاس کا جیلی (ژیان کاو ڈونگ)
ایک روایتی چاؤژو ٹھنڈا میٹھا جو میسونا جڑی بوٹی سے بنایا گیا ہے۔ نرم اور تروتازہ، شہد یا شربت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بیجنگ فرائیڈ سٹارچ سوسیج
بیجنگ فرائیڈ سٹارچ سوسیج ایک روایتی اسٹریٹ سنیک ہے، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، لہسن کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بیجنگ شوگر کیک (تانگ ہو شاو)
بیجنگ کی روایتی پیسٹری، براؤن شوگر اور تل کے پیسٹ سے بھری، باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، میٹھی اور خوشبودار، چائے کے ساتھ بہترین۔
مکاؤ بیکڈ سبزیاں
مکاؤ طرز کی بیکڈ سبزیاں، سالن اور ناریل کے دودھ سے بھرپور، پگھلے ہوئے پنیر سے ڈھکی ہوئی۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، غیر ملکی ذائقوں سے بھرپور۔
ہوگو کائی (حب الوطنی سبزی کا سوپ)
چاؤ چاؤ علاقے کا ایک کلاسک سبزی خور سوپ، ریشمی اور چمکدار سبز، میٹھے آلو کے پتوں اور اسٹرا مشروم سے بنایا گیا، جس کی ایک بھرپور تاریخ اور نفیس ذائقہ ہے۔
مٹر کا کیک (وان دو ہوانگ)
بیجنگ کی روایتی میٹھی، چھلکے والے مٹر سے بنی، نرم اور میٹھی ساخت، منہ میں پگھل جاتی ہے، گرمیوں کے لیے بہترین۔
مکاؤ ٹوفو پڈنگ
مکاؤ کی مشہور گلیوں کی میٹھی ڈش، ریشمی ٹوفو کا پڈنگ گرم ادرک کے شربت کے ساتھ، جو جنوبی دلفریبی سے بھرپور ہے۔
لال بین کا پیسٹ
ایڈزوکی بین سے بنا ایک کلاسک چینی میٹھا پیسٹ، ہموار اور ہلکا میٹھا۔ مون کیک اور بن میں بھرنے کے لیے بہترین۔
ناریل جیلی
ایک تازہ دم چینی میٹھا جس میں ناریل کا بھرپور ذائقہ، نرم ساخت، ٹھنڈا پیش کرنے پر بہترین ہے۔
سانحے میان (تین اناج کا پینکیک)
تین قسم کے سارا اناج کے آٹے سے بنا روایتی پینکیک، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، اناج کے ذائقے اور متوازن غذائیت سے بھرپور۔
ٹیرو بالز
نرم، چبانے کے قابل اور میٹھے، یہ ٹیرو بالز ایک کلاسک چینی ڈیزرٹ ہیں جو براؤن شوگر اور ادرک کے شربت میں پیش کیے جاتے ہیں۔
گا با کائی (تیانجن کا روایتی ناشتہ)
تیانجن کا روایتی ناشتہ: کرسپی سبز بین کریپ پر لذیذ گریوی، تل کا پیسٹ اور مرچ کا تیل۔
豌豆黄
بیجنگ کا ایک روایتی شاہی ناشتہ، جس میں ہموار اور گھنی ساخت، مٹر کی بھرپور خوشبو کے ساتھ ہلکی میٹھاس۔ گرمیوں کے لیے بہترین۔
کرنچی ویجیٹیرین پسلیاں
کرنچی کوٹنگ میں لپٹی نرم ویجیٹیرین پسلیاں، میٹھی کھٹی چٹنی کے ساتھ۔ سبزی خوروں کے لیے ایک چینی لذت۔