ریڈ وائن کشمش کیک
ریڈ وائن اور کشمش کا بہترین امتزاج، یہ نم اور نرم کیک ہر لقمے میں شراب کی خوشبو پھیلاتا ہے، دوپہر کی چائے کے لئے ایک خوبصورت میٹھا۔
木糠布甸
مکاؤ کی ایک میٹھی ڈش، بسکٹ کے ٹکڑوں اور کریم کی تہوں پر مشتمل، منہ میں پگھل جاتی ہے۔ ٹھنڈا کر کے کھانے میں مزیدار۔
پرتگالی ایگ ٹارٹ (پاستیس ڈی ناتا)
باہر سے خستہ اور پتلی تہوں والی، اندر سے کریمی اور ہموار کسٹرڈ جو اوپر سے کیریمل ہوتی ہے۔ پرتگالی کلاسک میٹھا جو چائے کے ساتھ بہترین ہے۔
ٹیرو بالز
نرم، چبانے کے قابل اور میٹھے، یہ ٹیرو بالز ایک کلاسک چینی ڈیزرٹ ہیں جو براؤن شوگر اور ادرک کے شربت میں پیش کیے جاتے ہیں۔
石狮甜果
شی شی سویٹ فروٹ فوجیان کا ایک روایتی چاول کا کیک ہے، نرم اور میٹھا۔ بھاپ میں پکانے سے گھر خوشبو سے بھر جاتا ہے، تہواروں کا لازمی حصہ۔
ژیاؤ گان چاول کی شراب
ژیاؤ گان چاول کی شراب ہوبئی کے شہر ژیاؤ گان کا ایک روایتی میٹھا ہے، جو چپچپا چاول اور میٹھے خمیر سے تیار کیا جاتا ہے۔ خوشبودار اور میٹھا، گرمیوں کے لیے بہترین۔
豌豆黄
بیجنگ کا ایک روایتی شاہی ناشتہ، جس میں ہموار اور گھنی ساخت، مٹر کی بھرپور خوشبو کے ساتھ ہلکی میٹھاس۔ گرمیوں کے لیے بہترین۔
艾窝窝
بیجنگ کا روایتی میٹھا ناشتہ: چپچپے چاول کی نرم گولیاں جس میں لوبیا کا پیسٹ بھرا ہوتا ہے اور تل لگا ہوتا ہے۔
Lǘ Dǎ Gǔn (بیجنگ کا سویا بین فلور رول)
بیجنگ کا ایک روایتی ناشتہ، گلوتینس چاول کا رول سرخ بین پیسٹ سے بھر کر بھنے ہوئے سویا کے آٹے میں لپیٹا جاتا ہے۔ میٹھا اور چبانے والا۔
با سی دی گوا (کیریملائزڈ شکر قندی)
سنہری کرنچی شکر قندی کے ٹکڑے چمکدار کیریمل میں لیپت، جو لمبے دھاگوں کی طرح کھنچتے ہیں — ایک مزے دار اور لذیذ کلاسیک چینی میٹھا۔
کھجور سرخ میٹھی لوبیا پیسٹ سے بھری ہوئی
ایک کلاسک چینی میٹھا، سرخ کھجور کی نرمی اور میٹھی لوبیا پیسٹ کا حسین امتزاج۔
بنگ تانگ شیانگ لیان (لوٹس کے بیج راک شوگر کے شربت میں)
ہنان کا ایک نفیس میٹھا سوپ، جس میں نرم لوٹس کے بیج صاف راک شوگر کے شربت میں ہوتے ہیں۔ ٹھنڈا پیش کرنے پر یہ گرمیوں میں تازگی بخش ہوتا ہے۔
ننگبو تانگٹوان
ننگبو تانگٹوان چین کے صوبے ژجیانگ کے شہر ننگبو کی ایک روایتی مٹھائی ہے۔ اس کا چھلکا پتلا اور بھرائی بھرپور ہوتی ہے، نرم، چبانے والی اور میٹھی – ہر لقمے میں کالے تل کا بھراؤ نکلتا ہے۔
شہد میں ڈوبی ہوئی بھرے کمل کی جڑ
نرم اور میٹھے چپچپا چاول سے بھری کمل کی جڑ، شہد کے شیرے میں ڈوبی۔ یہ جیانگ نان کی روایتی میٹھی ڈش ہے جو منہ میں گھل جاتی ہے۔
اوسمینتھس واٹر چیسٹ نٹ کیک
پانی کے چیسٹنٹ پاؤڈر اور اوسمینتھس پھولوں سے بنا شفاف اسٹیم کیک، ہلکی مٹھاس اور تازگی اور لچکدار ساخت کے ساتھ۔
سنہری خوشبودار پینکیک
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، کدو اور تل کی خوشبو سے بھرپور، سنہری تلا ہوا ایک کلاسک چینی میٹھا۔
سان بو نیان (تین نہیں چپکتے)
یہ ایک روایتی بیجنگ میٹھائی ہے جو انڈے کی زردی، چینی اور نشاستے سے بنتی ہے۔ یہ پین، چمچ یا دانتوں سے نہیں چپکتی۔ نرم اور میٹھی۔
شاعری اور رسم جِنکگو (شی لی ین شِنگ)
کنفیوشس کی حویلی سے ایک عمدہ میٹھا، جس میں جِنکگو کے مغز، شہد اور اوسمانتھس استعمال ہوتے ہیں۔ نرم، میٹھا اور ثقافتی خوبصورتی کی علامت۔
عقیق جِنکگو
ایک روایتی چینی میٹھی ڈش جس میں جِنکگو کے مغز کیریمل میں لپٹے ہوتے ہیں، جو عقیق کی پتھروں سے مشابہ ہوتے ہیں، نرم اور چبانے والی ساخت اور اوسمانتھس کی خوشبو کے ساتھ۔
چاند کیک
مون کیک (چاند کیک) خزاں کے وسط کے تہوار کی ایک روایتی مٹھائی ہے، جس میں پتلی تہہ اور بھرپور بھرائی ہوتی ہے۔ اسے گھر پر بنانا تہوار کی خوشیوں میں اضافہ کرتا ہے؛ سنہری پرت، کمل کے بیجوں کا گاڑھا پیسٹ اور نمکین انڈے کی زردی ایک ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتی ہے۔