Discover
Search by recipe name, ingredient, or tag to find the perfect dish
椰盅海皇
تازہ ناریل ایک قدرتی پیالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، سمندری غذا اور ناریل کے دودھ کے ساتھ بھاپ میں پکایا جاتا ہے۔ میٹھا، نمکین اور خوشبودار - کسی بھی دعوت کے لیے ایک شاندار مرکزی ڈش۔
روہان گوا اور بیج کے ساتھ پکایا ہوا چکن
ایک تخلیقی فیوژن ڈش جو روہان گوا کی قدرتی مٹھاس اور بھنے ہوئے بیجوں کے کرسپ کو یکجا کرتی ہے، چکن نرم اور رس دار بنانے کے لیے پکایا جاتا ہے، میٹھا اور نمکین غذائیت بخش۔
سیب اور گائے کے گوشت کا سٹو
ایک سٹو جو سیب کی مٹھاس اور گائے کے گوشت کے بھرپور ذائقے کو ملاتا ہے، ہلکا کھٹا میٹھا، نرم گوشت اور پھلوں کی خوشبو جو بھوک بڑھاتی ہے۔
کھجور سرخ میٹھی لوبیا پیسٹ سے بھری ہوئی
ایک کلاسک چینی میٹھا، سرخ کھجور کی نرمی اور میٹھی لوبیا پیسٹ کا حسین امتزاج۔
آلو اور بانس کی کونپلوں کے ساتھ دم کیا ہوا چکن
نرم چکن، نرم آلو اور کرنچی بانس کی کونپلیں ایک بھرپور ذائقے دار سالن میں پکی ہوئی۔ چاولوں کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین آرام دہ ڈش۔
مچھلی کی دم بھاپ میں پکی ہوئی محفوظ سرسوں کے ساتھ (梅菜蒸鱼尾)
محفوظ سرسوں کا نمکین ذائقہ مچھلی کی دم کے نرم گوشت کو بڑھاتا ہے۔ بھاپ میں پکانے سے قدرتی ذائقے برقرار رہتے ہیں، یہ ایک سادہ اور مزیدار کینٹونی گھریلو ڈش ہے۔
سفید یشم اور زمرد (جھینگا اور بروکلی سٹر فرائی)
سفید یشم جیسے جھینگے اور زمرد سبز بروکلی کا بہترین امتزاج، ہلکا، تازگی بخش اور متوازن غذائیت والا، ایک لذیذ گھریلو ڈش۔
پانچ اچار والی کرسپی مچھلی (وولیو کرسپی مچھلی)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش: پوری مچھلی گولڈن اور کرسپی ہونے تک ڈیپ فرائی کی جاتی ہے، اوپر سے پانچ اچار والی سبزیوں کی کھٹی میٹھی چٹنی ڈالی جاتی ہے۔ باہر سے کرسپی، اندر سے نرم، ذائقے سے بھرپور۔
شہد اور کالی مرچ کی تتلی مچھلی کے فلے
نرم مچھلی کے ٹکڑوں کو تتلی کی شکل میں کاٹ کر، کرکرا فرائی کیا جاتا ہے، پھر شہد اور کالی مرچ کی میٹھی-تیز چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔
لال بریزڈ گوشت (ہونگ پا)
گوشت کو دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک کہ وہ نرم اور رسیلا نہ ہو جائے، چمکیلی لال گریوی میں۔ سردیوں کے لیے ایک غذائیت سے بھرپور ڈش۔
کھٹا سوپ ڈریگن بون نوڈلز (Suan Tang Long Gu Mian)
ایک گرم چینی نوڈل سوپ جس میں مسالہ دار اور کھٹا سور کی ہڈی کا یخنی، نرم گوشت اور ریشمی نوڈلز ہیں۔ سرد دنوں کے لیے بہترین۔
یوآنلین زیانگ یے چکن
ایک کلاسک کینٹونیز گھریلو ڈش، جس میں چکن کی جلد ہموار اور گوشت نرم ہوتا ہے، خوشبودار چٹنی کے ساتھ۔
سور کے پھیپھڑے کا سوپ جیانہوا اور شہد کھجور کے ساتھ
ایک کلاسک کینٹونیز دھیمی آنچ پر پکایا گیا سوپ، میٹھا اور غذائیت سے بھرپور، نرم سور کے پھیپھڑے، جیلی جیسے جیانہوا اور شہد کھجور کے ساتھ۔
کرنچی جھریوں والا سور کا پاؤں (شنگھائی طرز)
شنگھائی کی ایک کلاسک ڈش جس میں سور کے پاؤں کو ڈیپ فرائی کرکے جھریوں والا بنایا جاتا ہے، پھر ایک بھرپور سویا گلیز میں پکایا جاتا ہے۔ جلد چبانے والی ہوتی ہے اور گوشت منہ میں پگھل جاتا ہے۔
لیموں اور شہد کا کبوتر
سنہری کرسپی کبوتر لیموں اور شہد کی چٹپٹی چاشنی میں لپٹا، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم – ایک ناقابلِ فراموش لذت۔
دواؤی جڑی بوٹیوں سے پکا ہوا چینی کچھوا (خفیہ نسخہ)
ادرک، انجلیکا اور ایسٹراگالس جیسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا گیا کچھوا، گاڑھا شوربہ اور نرم گوشت، سردیوں کا ایک کلاسک ٹانک۔
بطخ کا سٹو مچھلی کی مثانہ اور لونگان کے ساتھ
کولیجن سے بھرپور، میٹھا لونگان، نرم بطخ اور صاف شوربہ – ایک غذائیت بھرا خزاں کا سوپ۔
کرسپی آلو کی تہہ میں جھینگے
سنہری کرسپی آلو کے تاروں میں لپٹے نرم جھینگے، ایک ناقابل مزاحمت ناشتہ جو کرنچی اور مزیدار ہے۔
ٹماٹر ساس میں جھینگے
نرم جھینگے میٹھی اور کھٹی ٹماٹر ساس میں لپٹے، چمکدار سرخ اور دلکش، ایک آسان چینی ڈش جو پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
کائی لان کے ساتھ کبوتر کے سینے کا اسٹر فرائی
کبوتر کے سینے کے نرم ٹکڑے اور کائی لان کے ڈنٹھل ایک لذیذ چٹنی میں اسٹر فرائی - ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو تیز آنچ پر فوری پکانے کو ظاہر کرتی ہے۔