Discover
Search by recipe name, ingredient, or tag to find the perfect dish
ہرا پیاز کے ساتھ ووچانگ مچھلی
ووچانگ مچھلی ہرے پیاز کے ساتھ پکائی گئی، نرم اور لذیذ، گاڑھی چٹنی، ایک روایتی گھریلو چینی ڈش جس کی خوشبو ناقابل مزاحمت ہے۔
سورامو
خستہ تلی ہوئی چکن کے ٹکڑے میٹھی، کھٹی اور ہلکی مسالے دار چٹنی میں لیپت، رنگین اور بھوک بڑھانے والے۔
کریفش ٹوفو (لا گو ٹوفو)
شمال مشرقی چین کا ایک خاص ڈش، کریفش کے گوشت اور انڈوں سے بنا ایک ملائم سوپ، جس کی ساخت ٹوفو جیسی ہوتی ہے اور امامی سے بھرپور۔
ابرو پھلیوں کے ساتھ بھاپ میں پکایا گیا بھیڑ کا گوشت (زینگ یانگ می ہان)
زینگ یانگ می ہان ایک کلاسک بھاپ والی ڈش ہے جس میں نرم بھیڑ کا گوشت اور نرم ابرو پھلیاں ہیں جو لذیذ رس جذب کرتی ہیں، یہ پورے خاندان کے لیے صحت بخش اور مزیدار ترکیب ہے۔
سور کا گوشت اور نوڈلز
شمال مشرقی چین کا ایک کلاسیکی گھریلو پکوان، سور کا پیٹ نرم اور ذائقہ دار ہونے تک دم کیا جاتا ہے، نوڈلز گوشت کے رس کو جذب کر لیتے ہیں، نمکین اور بھرپور، سردیوں میں ایک پیالہ گرم اور اطمینان بخش۔
لیو رو دوآن (تلے ہوئے سور کے گوشت کے تلیاں بھوری چٹنی میں)
باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، شمال مشرقی چین کی یہ کلاسک ڈش تلی ہوئی سور کے گوشت کی پٹیوں کو ایک لذیذ بھوری چٹنی میں لپیٹ کر پیش کی جاتی ہے۔
سفید سور کا گوشت اور خون کا ساسیج
شمال مشرقی چین کا ایک کلاسک ڈش: نرم سور کے پیٹ کا گوشت، ریشمی خون کا ساسیج، اور کھٹی بند گوبھی کا دھیما سٹو – گھر جیسا ذائقہ۔
سیلری کے ساتھ مچھلی کے چھوٹے ٹکڑے
نرم مچھلی کے چھوٹے ٹکڑے اور کرنچی سیلری کا شاندار امتزاج، ذائقے اور ساخت میں منفرد۔ یہ ہلکا اور تیز پکوان روزمرہ کے غذائی کھانے کے لیے بہترین ہے۔
سور کے گوشت کی پسلیاں اچار گوبھی کے ساتھ (سوان کائی پائی گو)
شمال مشرقی چین کا ایک روایتی سالن جس میں نرم سور کی پسلیاں اور کھٹی اچار گوبھی شامل ہوتی ہے، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
شمال مشرقی سٹو (ڈونگبی لوان ڈن)
ایک بھرپور سٹو جس میں مختلف سبزیاں اور سور کا پیٹ شامل ہے، ذائقہ دار اور خوشبودار، سردیوں کے دنوں میں گرم رکھنے کے لیے بہترین۔
لیو فی چانگ (موٹی گریوی میں سور کی انتڑیاں)
یہ کلاسک ڈش نرم سور کی انتڑیوں کو بھرپور، ذائقہ دار گریوی میں لپیٹتی ہے، جو چاول کے ساتھ بہترین ہے۔
چائیوز اور خشک ٹوفو سٹرپس (ہرا پیاز اور خشک ٹوفو کی سبزی)
ایک فوری گھریلو ڈش جو چائیوز (ہرے پیاز) کی خوشبو اور خشک ٹوفو سٹرپس کی چبانے والی ساخت کو ملاتی ہے۔ ہلکی، مزیدار اور غذائیت سے بھرپور۔
مشروم کے ساتھ بریزڈ چکن
شمال مشرقی چین کی ایک کلاسک ڈش، جوان مرغی جنگلی ہیزل مشروم کے ساتھ آہستہ پکائی گئی، نرم گوشت، بھرپور یخنی، اور خوشبودار مشروم، گرم رہنے کے لیے بہترین۔
گواو باو رؤو
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم اور بالکل کھٹا میٹھا۔ شمال مشرقی چین کی یہ کلاسک ڈش سور کے گوشت کے ٹکڑوں کو سنہری فرائی کرکے اور چمکدار میٹھے کھٹے گلیز میں لپیٹ کر بنائی جاتی ہے۔
میٹھا کھٹا گولو خنزیر کا گوشت
سنہری کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑے میٹھی کھٹی چٹنی میں انناس کے ساتھ، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو بھوک بڑھاتی ہے۔
سرخ ساس میں کبوتر (ہونگ شاو رو گے)
چمکدار سرخ رنگ، کرکرا جلد، نرم گوشت، بھرپور سویا خوشبو۔ ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، گاڑھی چٹنی، ناقابل فراموش ذائقہ۔
سفید کٹ چکن (بائی کی جی)
کینٹونیز کھانے کی ایک کلاسک ڈش، ابلا ہوا چکن جس کا گوشت نرم اور جلد کرنچی ہوتی ہے، ادرک اور ہری پیاز کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
تازہ کیکڑے کے گوشت کے ساتھ سمندری شیر کے پر کا سالن
ایک پرتعیش کینٹونیز ڈش جس میں نرم شارک پر اور میٹھا کیکڑے کا گوشت آہستہ آہستہ بھرپور یخنی میں پکایا جاتا ہے، ریشمی اور شاندار۔
منگ لو بھنا ہوا دودھ پیتا سور (کرنچی روسٹڈ سکلنگ پگ)
ایک شاندار کینٹونیز ڈش: چمکدار سرخ، شیشے جیسی کرنچی جلد، نرم اور رسیلا گوشت۔ ناقابل فراموش۔
گوانگژو وینچانگ چکن
ہائنان کے وینچانگ مرغی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ابلا ہوا مرغی اپنے قدرتی رس کو برقرار رکھتا ہے، نرم گوشت اور کرنچی جلد کے ساتھ، ادرک اور ہری پیاز کے تیل کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ایک کلاسک کینٹونیز ٹھنڈا ڈش۔