กงถิงชีส (กงถิงไนลาโอ)
ของหวานละเอียดนุ่มนวลที่มีต้นกำเนิดจากราชสำนักชิง ผสานกลิ่นหอมของนมและข้าวหมากอย่างลงตัว เป็นของหวานคลาสสิกที่สดชื่นในฤดูร้อน
孝感麻糖
ขนมขึ้นชื่อจากเซียะกาน มณฑลหูเป่ย ทำจากงากรอบและน้ำเชื่อมมอลโตสเข้มข้น หวานแต่ไม่เลี่ยน กรอบอร่อย
ซีอานเจิ้งเกา (ขนมข้าวเหนียวและพุทราจีนนึ่ง)
ของหวานดั้งเดิมของมณฑลส่านซี ข้าวเหนียวและพุทราจีนวางสลับชั้น นึ่งไฟอ่อนจนนุ่ม หวาน และหอมพุทราเข้มข้น
三不沾
ซานปูจาน (San Bu Zhan) ของหวานหลวงจากราชวงศ์ชิง ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่ไม่ติดจาน ไม่ติดตะเกียบ และไม่ติดฟัน สีทอง หวาน นุ่ม ลืมไม่ลง
ซื่อลี่กิงโกะ
ของหวานดั้งเดิมจากตำรับขงจื๊อ เมล็ดแปะก๊วยนุ่มหวานในน้ำเชื่อมน้ำตาลกรวดและดอกออสแมนทัส หอมละมุนชื่นใจ
เค้กข้าวนุ่มซงกั๋ว (ซงกั๋วแต้จิ๋ว)
เค้กนึ่งแบบดั้งเดิมจากแต้จิ๋ว นุ่ม หวานอ่อนๆ มีกลิ่นหอมของข้าว เหมาะทานกับชาหรือเป็นอาหารเช้า
อินทผลัมเคลือบน้ำผึ้ง (ไส้แป้งข้าวเหนียว)
ด้านนุ่มเหนียว ด้านในหวานหอม ของหวานจีนโบราณที่เป็นสิริมงคล นิยมเสิร์ฟในงานเลี้ยง
มันเทศเคลือบหวานแบบเฉาซื่อ (เฉาซื่อ กงซาว มันเทศ)
ของหวานดั้งเดิมของเฉาซื่อ ชิ้นมันเทศเคลือบด้วยน้ำเชื่อมข้นหวานหอมดอกออสแมนทัสและส้ม รับประทานร้อนหรือเย็นเป็นของหวานส่งท้ายงานเลี้ยง
มันหวานเคลือบน้ำตาลสไตล์เฉาโจว
ของหวานดั้งเดิมจากเฉาซาน มันหวานทอดกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาลที่กลายเป็นเกล็ดหวานกรุบกรอบ
ฟักทองกงเซา (เฉาซัว)
ของหวานดั้งเดิมของเฉาซัว ฟักทองนุ่มเคลือบน้ำเชื่อมมันวาว โรยงาขาว เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น เป็นเมนูขึ้นชื่อในงานเลี้ยง
เฉาโจวเกาชาวเผือก (เผือกเชื่อม)
ของหวานดั้งเดิมของภูมิภาคเฉาซาน เผือกทอดเคลือบน้ำเชื่อมข้น กรอบนอกนุ่มใน รสหวานอร่อย เหมาะสำหรับงานเทศกาล
มันหวานเคลือบน้ำตาลแบบแต้จิ๋ว (潮州糕烧番薯)
ของหวานดั้งเดิมของแต้จิ๋ว มันหวานสีทองเคลือบด้วยน้ำเชื่อมมันวาว นุ่มและหวาน ไม่เลี่ยน ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างประณีต
เผือกหวานเฉาโจว
เผือกหวานเฉาโจวเป็นขนมหวานดั้งเดิมของเขตเฉาซาน โดยนำเผือกมาต้มกับน้ำตาลจนนุ่มและเหนียว
ปักกิ่ง ลวี่ ต๊ากุ่น (โรลลา)
ของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง นุ่มหวาน เคลือบด้วยแป้งถั่วเหลือง ชื่อนี้ได้มาจากความคล้ายคลึงกับลาที่กลิ้งไปมาในฝุ่น
เผือกทอดเคลือบน้ำตาลทราย (ฟ่านซาเผือก)
ขนมหวานชื่อดังจากแต้จิ๋ว เผือกทอดกรอบเคลือบด้วยน้ำตาลที่ตกผลึกเป็นเม็ดทรายสีขาว หวานมัน อร่อย
เป้งปังกั๋ว (ขนมข้าวเหนียว)
ของว่างดั้งเดิมของเฉาซ่าน แป้งข้าวเหนียวนุ่มห่อไส้งาและถั่วลิสง นึ่งแล้วเงางาม ทุกคำหอมหวาน
ถังหั่วชาโอ (ขนมน้ำตาลปักกิ่ง)
ขนมอบแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง สอดไส้น้ำตาลทรายแดงและงาบด ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หวานหอม เข้ากันได้ดีกับชา
เฉาก๊วยมาเก๊า
เฉาก๊วยมาเก๊าทำจากต้นเฉาก๊วย ให้ได้วุ้นดำเนียนสดชื่น เสิร์ฟกับน้ำผึ้งหรือนมข้นหวาน เป็นของหวานคลาสสิกหน้าร้อน
澳门葡式奶茶
ชานมกลิ่นอายโปรตุเกส ที่ผสมผสานระหว่างอบเชยและคาราเมล ส่งมอบความหวานและความอบอุ่นแบบมาเก๊า
เอ้กทาร์ตมาเก๊าสไตล์โปรตุเกส
เอ้กทาร์ตมาเก๊าสุดคลาสสิก แป้งพายกรอบเป็นชั้น ใส่ไส้คัสตาร์ดเนียนหวาน หอมกลิ่นวนิลา หน้าน้ำตาลไหม้เป็นจุดๆ ทุกคำคือความลงตัวของความกรอบและนุ่มละมุน