Phô mai Cung Đình (Gongting Nailao)
Xuất phát từ cung đình nhà Thanh, món tráng miệng tinh tế và mịn màng này kết hợp hương thơm của sữa và rượu gạo lên men – một món giải khát mùa hè cổ điển.
孝感麻糖
Món ăn truyền thống của Hiếu Cảm, Hồ Bắc, được làm từ mè rang giòn và mạch nha đặc, ngọt mà không ngán, giòn tan hấp dẫn.
Tây An Trân Châu (Bánh gạo nếp hấp táo đỏ)
Món tráng miệng truyền thống của Thiểm Tây, các lớp gạo nếp và táo đỏ hấp lửa nhỏ đến khi mềm dẻo, ngọt và thơm nồng vị táo đỏ.
三不沾
Tam Bất Chiêm (San Bu Zhan), món tráng miệng cung đình từ triều đại nhà Thanh, nổi tiếng với kết cấu độc đáo không dính đĩa, không dính đũa, không dính răng. Màu vàng óng, ngọt ngào, mềm mại, khó quên.
Thi Lễ Bạch Quả
Món tráng miệng truyền thống của Khổng phủ, hạt bạch quả dẻo ngọt, thơm hương hoa quế, tẩm đường phèn và mật ong, thanh tao và dễ chịu.
Bánh gạo xốp Triều Châu (Tùng Quả)
Bánh hấp truyền thống của vùng Triều Châu, mềm xốp, ngọt nhẹ thoảng hương gạo, thích hợp dùng với trà hoặc bữa sáng.
Táo tàu tẩm mật ong (nhân bột nếp)
Bên ngoài dẻo mềm, bên trong ngọt thơm, món táo tàu nhân bột nếp này là món tráng miệng truyền thống mang ý nghĩa may mắn.
Khoai mỡ tẩm đường ngọt kiểu Triều Châu (Cao Sơn Khoai Mỡ)
Món tráng miệng truyền thống của Triều Châu, miếng khoai mỡ được phủ lớp siro đặc ngọt, thơm hương hoa quế và cam quýt. Dùng nóng hoặc lạnh đều tuyệt.
Khoai lang tẩm đường kiểu Triều Châu
Món tráng miệng truyền thống của vùng Triều Sán, khoai lang chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, được phủ một lớp đường cát trắng.
Bí đỏ Gong Shao (Triều Châu)
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu, bí đỏ mềm được áo một lớp siro bóng mượt và rắc mè trắng. Có thể dùng nóng hoặc lạnh, là món kinh điển trong yến tiệc.
Cao Sa Khoai Môn (Khoai Môn Tẩm Đường Kiều)
Món tráng miệng truyền thống của vùng Sán Đầu, khoai môn chiên giòn phủ lớp siro đặc, giòn bên ngoài mềm bên trong, ngọt thanh, thích hợp cho các dịp lễ.
Khoai lang tẩm đường kiểu Triều Châu (Cao sao phan thự)
Món tráng miệng truyền thống Triều Châu, khoai lang vàng óng phủ siro bóng mượt, mềm ngọt không gắt, kết thúc tinh tế cho bữa tiệc.
Khoai môn ngọt Triều Châu
Khoai môn ngọt Triều Châu là món tráng miệng truyền thống của vùng Triều Sơn, khoai môn được nấu với đường cho đến khi mềm dẻo.
Bắc Kinh Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh Cuộn Lừa)
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, mềm và ngọt, phủ bột đậu nành. Tên gọi xuất phát từ hình dáng giống chú lừa lăn trong bụi.
Khoai môn lăn đường (Phản Sa Khoai Môn)
Món tráng miệng đặc sản của Triều Châu, khoai môn chiên giòn được áo một lớp đường kết tinh trắng mịn như cát, ngọt ngào và hấp dẫn.
Bánh bính bính quả (bánh nếp)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Sán, vỏ bánh nếp mềm dẻo bọc nhân mè và đậu phộng, hấp lên bóng đẹp, mỗi miếng thơm bùi.
Bánh Đường Bắc Kinh (Tang Huo Shao)
Món bánh truyền thống Bắc Kinh, nhân đường nâu và mè rang, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt thơm, rất hợp khi dùng với trà.
Thạch thảo Ma Cao
Thạch thảo Ma Cao được làm từ cây thạch thảo (Mesona chinensis), cho ra thạch đen mịn mát lạnh; thường dùng với mật ong hoặc sữa đặc, là món tráng miệng mùa hè cổ điển.
澳门葡式奶茶
Trà sữa thơm phảng phất hương vị Bồ Đào Nha, nơi quế và caramel hoà quyện mang đến vị ngọt ấm áp đặc trưng của Ma Cao.
Bánh trứng sữa Macao kiểu Bồ Đào Nha
Bánh trứng sữa Macao nổi tiếng với vỏ bánh xốp giòn nhiều lớp, nhân kem trứng mịn màng, bề mặt có những đốm caramel đặc trưng; mỗi miếng là sự hoà quyện giữa giòn và mềm.