ผัดเครื่องในวัวกับผักชี (หยวน เป้า ซาน ตาน)
อาหารปักกิ่งฮาลาลคลาสสิก ใช้เครื่องในวัวและผักชีผัดด้วยไฟแรง รสชาติกลมกล่อม เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ หอมผักชีสด เหมาะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว
ปลากะพงแดงนึ่งโปะขิงและต้นหอมราดน้ำมันร้อน
ปลากะพงแดงนึ่งสุกกำลังดี โปะด้วยขิงและต้นหอมซอย ราดด้วยน้ำมันร้อนจัดจนหอมกรุ่น ๆ อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ชูรสปลาสด
ปักกิ่ง ผักชีระเบิด กระเพาะวัว (หยวนเปา ซานตาน)
อาหารปักกิ่งคลาสสิก กระเพาะวัวกรุบกรอบผัดกับผักชีสดด้วยไฟแรง หอมกลิ่นกระทะ มีรสเค็มนำหวานเล็กน้อย
หยูเป่าหลัว (หอยสังข์ทะเลผัดไฟแรง)
อาหารคลาสสิกจากซานตง หอยสังข์นุ่มกรุบผัดด้วยไฟแรง กระเทียมและซีอิ๊วเข้ากันอย่างลงตัว
ผักกาดดองจีน (เซียนไช)
กรอบและเปรี้ยว ผักกาดดองจีนจานด่วนนี้เป็นเครื่องเคียงจีนคลาสสิกที่เข้ากับโจ๊กหรือข้าวได้อย่างดี วัตถุดิบง่ายๆ รสชาติจัดจ้าน
กงไชย (ยำก้านมัสตาร์ดแห้ง)
กงไชยเป็นวัตถุดิบพิเศษจากมณฑลอันฮุย ประเทศจีน มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ นำมาคลุกกับน้ำมันงาและน้ำส้มสายชู ได้เป็นยำเย็น refreshing เปรี้ยวเผ็ด
ถั่วแขกผัดกับมะกอกดอง
มะกอกดองเค็มเข้ากันได้ดีกับถั่วแขกนุ่มและหมูสับ ผัดเร็ว ๆ เป็นกับข้าวที่อร่อยถูกใจ
ข้าวผัด
ข้าวผัดไข่สีเหลืองทอง เม็ดข้าวสวยร่วน เรียบง่ายแต่อร่อยลงตัว เป็นอาหารหลักคลาสสิกของจีน
เกี๊ยวปักกิ่ง
เกี๊ยวบางไส้หมูและกุ้ง ลอยในน้ำซุปใสกับสาหร่ายและไข่ฝอย ชามอุ่นๆ ที่ทำให้จิตใจอบอุ่นในวันที่หนาวเย็นของปักกิ่ง
ปักกิ่ง ควิก-บอยด์ ไทรพ์ (เปาจิ่ว)
อาหารว่างริมทางชื่อดังของปักกิ่ง: ไทรพ์ลวกกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มงาหอมๆ
หอยลายผัด (ไหกั่วจื่อ)
หอยลายสดผัดกับกระเทียม พริก และใบโหระพา หอมอร่อย รวดเร็ว เป็นกับแกล้มที่เข้ากับเบียร์ รสชาติแบบแต้จิ๋วแท้ๆ
หมี่ผัดสไตล์มาเก๊า
เมนูคลาสสิกของร้านชาชานเท็งในมาเก๊า เส้นหมี่ผัดแห้งกำลังดี เนื้อเด้ง ใส่หมูแดง กุ้ง และไข่ คนเข้าด้วยกัน หอมกลิ่นกระทะที่ชวนให้น้ำลายไหล
澳门虾子捞面
อาหารเส้นคลาสสิกของมาเก๊า เส้นแห้งเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับไข่กุ้งสีทอง อัดแน่นด้วยความสดใหม่ของทะเลในทุกคำที่กัด
水爆肚
เมนูจานเด็ดจากปักกิ่ง กระเพาะวัวลวกน้ำเดือดเร็ว ๆ จิ้มน้ำเจ้างาดำรสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบ อร่อยถูกปาก
มะกอกมาเก๊า
อาหารจานพิเศษของมาเก๊าที่ผสมผสานรสชาติจีนและตะวันตก มะกอกเขียวหอมกับเนื้อไก่นุ่ม เข้ากันอย่างลงตัว ชวนให้อยากทาน
ยำแมงกะพรุน
กรุบกรอบ เปรี้ยวหวาน ช่วยเปิดต่อมรับรส แมงกะพรุนและแตงกวาฝอยคลุกเคล้ากับน้ำยำกระเทียมและพริก เป็นเมนูยอดนิยมในหน้าร้อน
ไส้กรอกโปรตุเกสแห่งมาเก๊า
อาหารขึ้นชื่อของมาเก๊า ไส้กรอกโปรตุเกสผัดจนกรอบ ฉ่ำน้ำมัน หอมกระเทียม กับหัวหอมและพริกหยวก รสชาติกลมกล่อม
แฮมสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊า
แฮมสไตล์โปรตุเกสแห่งมาเก๊าผสมผสานรสชาติโปรตุเกสกับเทคนิคการทำอาหารจีน เค็มและเข้มข้น มรดกการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของมาเก๊า
ไส้กรอกโปรตุเกสสไตล์มาเก๊า
ไส้กรอกโปรตุเกสสไตล์มาเก๊า ผัดกับพริกหยวกและหอมใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน เหมาะเป็นของทานเล่นหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
กุ้งผัดผงกระหรี่
ซอสกระหรี่สีทองเข้มข้นคลุมกุ้งเนื้อแน่น หอมอร่อย เผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารเอเชียคลาสสิกที่ช่วยเรียกน้ำย่อย