บรอคโคลี่ผัดกระเทียม
จานผัดผักคลาสสิก กรุบกรอบ หอมกระเทียม ทำง่าย เหมาะเป็นกับข้าวสุขภาพดี
ผัดรากบัวรวมผัก
ผัดแบบกวางตุ้งที่สดชื่นและกรุบกรอบด้วยรากบัว ถั่วลันเตา เห็ดหูหนู และกุ้ง เบา อร่อย และทำเร็ว
เห็ดออรินจิผัดพริกหวานสองสี
เห็ดออรินจิและพริกหวานเข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติกรุบกรอบ ทำง่าย อร่อยเข้ากับข้าวสวย
เห็ดหอมผัดผักกวางตุ้ง
ผักกวางตุ้งกรุบกรอบกับเห็ดหอมฉ่ำน้ำ ผัดกับซอสหอยนางรมรสกลมกล่อม เป็นกับข้าวจีนง่าย ๆ ที่ทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อยถูกปากทุกคน
ผักกาดขาวน้อยผัดกระเทียมวุ้นเส้น
เมนูนึ่งนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นกระเทียมที่หอม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม และผักกาดขาวน้อยที่หวานกรอบ เบาแต่เต็มรสชาติ เป็นอาหารจีนทำเองที่สุขภาพดีและคลาสสิก
ผัดตั้งโอ๋กับหน่อไม้
เมนูผัดตามฤดูกาลที่ผสมผสานกลิ่นหอมของผักตั้งโอ๋กับความกรุบกรอบของหน่อไม้ เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วแระแช่เหล้าหมัก (เฉาเหมาโต้ว)
อาหารจานเย็นคลาสสิกของเซี่ยงไฮ้ ถั่วแระแช่ในน้ำดองเหล้าหมักสูตรพิเศษ หอมกลิ่นเหล้า รสชาติสดชื่น กรุบกรอบ เหมาะเป็นกับแกล้มในฤดูร้อน
ผัดหมูเค็มกับผักคาย (ลาโร่วช่าไฉไถ)
หมูเค็มมันๆ หอมๆ กับผักคายหวานกรอบ ผัดเร็วๆ เป็นเมนูหน้าหนาวที่เรียบง่ายแต่อร่อยลงตัว
ผัดผักกุยช่ายเส้นเต้าหู้แห้ง
เมนูผัดง่ายๆ รสชาติหอมจากผักกุยช่าย และเส้นเต้าหู้แห้งที่เหนียวนุ่ม เบาๆ อร่อยและมีประโยชน์
ถั่วฝักยาวผัดแห้ง (สไตล์เสฉวน)
อาหารประจำบ้านเสฉวนคลาสสิก ถั่วฝักยาวนำมาผัดแห้งจนผิวเหี่ยวย่นและนิ่ม จากนั้นผัดกับพริกแห้งและพริกไทยเสฉวนให้รสเผ็ดชา เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง
ฝูหรงโรวเกา (ขนมเค้กเนื้อนึ่งกับไข่ขาว)
นุ่มละมุน รวมกลิ่นหอมของไข่และหมู อาหารจีนนึ่งคลาสสิกที่ถูกใจทุกวัย
ซุปหน่อไม้และเห็ดหอม
ซุปเบา ๆ หอมกรุ่นด้วยหน่อไม้กรุบกรอบและเห็ดหอมนุ่ม ๆ น้ำซุปใส สดชื่น เหมาะกับสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิ
ผักกาดหอมราดซอสหอยนางรม
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ทำง่าย ผักกาดหอมกรุบกรอบกับซอสหอยนางรมรสกลมกล่อมและกระเทียมหอม พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที
หยกขาวและมรกต (กุ้งผัดบรอกโคลี)
ความลงตัวของกุ้งขาวดั่งหยกและบรอกโคลีเขียวดั่งมรกต สะอาด สดชื่น และสมดุลทางโภชนาการ เมนูบ้านๆ อร่อย
京乳藕片 (ผักบัวทอดซอสเต้าหู้หมักสไตล์ปักกิ่ง)
ชิ้นรากบัวกรุบกรอบผัดกับซอสเต้าหู้หมักเข้มข้น รสเค็มนำหวานเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
มะเขือยาวทอดกระทะซอสกระเทียม (香煎茄片)
กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มหวานทานกับซอสกระเทียม ทำง่าย อร่อยจนหยุดไม่ได้
สลัดหอยเลือดเผ็ด
หอยเลือดสดกับซอสเผ็ดเปรี้ยว ทุกคำมีความหวานและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้
หอยจีโอดัคลวก
การลวกช่วยรักษาความหวานและความกรุบกรอบของหอยจีโอดัค เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วขิงต้นหอม เป็นอาหารกวางตุ้งคลาสสิก
กุ้งลวก (ไป๋จั๋วเซี่ย)
เทคนิคการทำอาหารจีนกวางตุ้งคลาสสิก ด้วยการลวกกุ้งสดในน้ำเดือดเพื่อรักษาความหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่เด้ง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มขิงและต้นหอม เรียบง่ายแต่เลิศรส
กุ้งทอดแห้ง
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก กุ้งทอดแห้งจนเปลือกกรอบ เนื้อนุ่มเด้ง ปรุงรสอย่างเรียบง่ายเพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติ