Печеные баклажаны с чесноком и перцем
Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные ароматом чеснока. Этот простой домашний печеный баклажан с перцем и зеленым луком пробудит ваш аппетит.
Сычуаньские острые креветки
Классическое сычуаньское блюдо: креветки, обжаренные с сушеным перцем чили и сычуаньским перцем, острые и ароматные.
Шад, копчёный с чаем Маофэн
Традиционное блюдо провинции Аньхой: рыба шад коптится с чаем Маофэн, чайный аромат проникает в мясо, цвет золотистый, текстура нежная, вкус уникальный.
Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе
Золотистая хрустящая корочка скрывает нежное филе под ярким кисло-сладким соусом — праздник вкуса в каждом кусочке.
Сай Пан Се (имитация краба)
Это классическое китайское блюдо использует яйца и имбирно-уксусный соус в качестве имитации крабового мяса. Быстро, просто и вкусно.
Карп в кисло-сладком соусе
Хрустящий снаружи, нежный внутри, с идеальным кисло-сладким соусом. Классическое банкетное блюдо, радующее вкус.
Запечённый цыплёнок
Золотистая хрустящая кожа, нежное и сочное мясо; этот цыплёнок маринуется и медленно запекается, наполняя кухню неотразимым ароматом.
Курица в глиняном горшочке по-пекински
Медленно тушеная в глиняном горшочке курица получается нежной и ароматной, с насыщенным бульоном, согревающим душу.
Вегетарианская утка, жаренная в сковороде
Это вегетарианское блюдо имитирует утку по-пекински: начинка заворачивается в тофу, обжаривается до хрустящей корочки. Необычно, вкусно и подходит для праздника.
Китайская маринованная капуста (Сянь Цай)
Хрустящая и кислая, эта быстрая маринованная капуста является классическим китайским гарниром, идеально подходящим к конджи или рису. Простые ингредиенты, смелые вкусы.
Таро шарики
Мягкие, жевательные и сладкие, эти шарики из таро - классический китайский десерт, подаваемый в имбирно-коричневом сахарном сиропе.
Пекинская капуста с чесночной вермишелью
Это блюдо на пару отличается ярким ароматом чеснока, нежной текстурой вермишели и мягкостью пекинской капусты. Лёгкое, но вкусное, это здоровый классический рецепт китайской домашней кухни.
Ханьмянь Сань Чжэн (Тройное блюдо на пару из Хубэя)
Классическое блюдо Хубэя: свинина, рыба и овощи, обвалянные в рисовой муке и приготовленные на пару, сохраняет натуральный вкус и лёгкость.
Тушеная свинина с каштанами
Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, тушенной с каштанами в соевом соусе, с насыщенным соусом и нежной текстурой, идеально для осени.
Красные финики, фаршированные сладкой бобовой пастой
Классический китайский десерт, сочетающий нежность красных фиников с гладкостью бобовой пасты, сладкое искушение.
Курица Коу Фу
Классическое китайское жареное блюдо из курицы, нежной и сочной, с насыщенным сладко-солёным соусом с лёгкой остротой, возбуждающим аппетит.
Хрустящая утка с кунжутом (Ма Жэнь Сян Су Я)
Золотистая хрустящая кожица, аромат кунжута, нежное и сочное мясо утки — классическое китайское блюдо для банкетов.
Тушеные весенние побеги бамбука
Нежные весенние побеги бамбука, тушеные до глянцевого красно-коричневого цвета, солено-сладкие на вкус, незаменимое сезонное блюдо весной.
Чжуачао рыбные ломтики (Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе)
Классическое пекинское блюдо: хрустящие снаружи и нежные внутри кусочки рыбы в насыщенном кисло-сладком соусе, от которого невозможно оторваться.
Коралловый золотой крючок (жареные ростки фасоли)
Классическое китайское вегетарианское блюдо из хрустящих ростков фасоли, обжаренных с полосками красного перца, создающими коралловый цвет. Кисло-сладкий и слегка острый, возбуждает аппетит.