Шуй Чжу Юй Пянь (Сычуаньская вареная рыба)
Классическое сычуаньское блюдо, острое и онемевающее, с нежным филе рыбы в ярко-красном масле, возбуждающее аппетит.
Свинина по-сычуаньски в остром соусе
Классическое блюдо сычуаньской кухни: нежные ломтики свинины в остром масляном бульоне с хрустящими овощами. Очень остро и ароматно.
Чуаньбэй Лянфэнь (сычуаньское холодное желе)
Чуаньбэй Лянфэнь — традиционная сычуаньская закуска, известная своим острым, онемевающим вкусом и шелковистой, упругой текстурой. Политое маслом чили, оно неотразимо.
重庆小面
Тарелка аутентичной лапши по-чунцински, острой и онемевающей, с жевательной лапшой и идеальным сочетанием масла чили и сычуаньского перца, пробуждающая ваши вкусовые рецепторы.
Шанчэн Мао Сюэ Ван
Классическое блюдо Чунцина с острым и онемевающим вкусом. Нежная кровяная простокваша из утки и хрустящий рубец в масле чили — пальчики оближешь!
Лягушка по-сычуаньски (Шуйчжу лягушка)
Острое и онемевающее, нежное мясо лягушки в сочетании с ростками фасоли и салатом, классическое блюдо сычуаньской кухни.
Ютинг тушеный карась
Классическое блюдо из города Ютинг, Чунцин. Карась обжаривается, а затем тушится в пряном и онемевающем соусе. Мясо нежное, бульон наваристый и ароматный.
Рыба Лайфэн
Родом из Чунцина, рыба Лайфэн славится своим острым и онемевающим вкусом. Нежная рыба в ярко-красном бульоне — неотразимая сычуаньская классика.
Кролик по-бишаньски (Бишань Ту)
Классическое блюдо уличной кухни Чунцина. Нежное мясо кролика, обжаренное с сушёным красным перцем и сычуаньским перцем. Острое, ароматное и неотразимое – отлично подходит к рису или пиву.
Коу Вэй Ся (Ароматные раки)
Классическая уличная еда из Чанши, нежные и упругие речные раки в пряном и ароматном соусе. Неотразимая ночная закуска.
Пряный цыпленок по-гэлэшаньски
Фирменное блюдо Чунцина, хрустящие кусочки курицы, обжаренные с большим количеством сухого перца и сычуаньского перца, пряный и онемевающий вкус.
Острый цыпленок по-чунцински
Классическое блюдо Чунцина: хрустящие кусочки курицы, обжаренные с сушёным перцем чили и сычуаньским перцем. Смелое, острое и невероятно вкусное.
Серебряный карп из Сандунцяо
Аутентичное сычуаньское блюдо из Чунцина: хрустящие кусочки рыбы в пряном красном соусе.
Рыба по-дацянски (сухое обжаривание)
Фирменное блюдо мастера сычуаньской кухни Чжан Дацяня. Рыба готовится сухим способом с интенсивным пряным вкусом и густым соусом, покрывающим каждый кусочек.
Водяные ростки бамбука с пряным маслом и сычуаньским перцем
Водяные ростки бамбука свежие и хрустящие, покрытые пряным маслом с сычуаньским перцем, вызывающим онемение, аппетитное вегетарианское блюдо.
Сычуаньский варёный кролик (Шуйчжу Рэббит)
Нежный кролик в остром и онемевном бульоне с хрустящими овощами, культовое сычуаньское блюдо, воспламеняющее вкус.
Сычуаньская вареная свинина
Классическое сычуаньское блюдо: нежные ломтики свинины в пряном, онемевающем бульоне, залитые кипящим маслом, которое выделяет неотразимый аромат. Идеально с рисом.
Сычуаньский хого
Острый и онемевающий бульон на говяжьем жире, идеально подходит для дружеских посиделок в холодные дни.
Мао цай (сычуаньское острое ассорти)
Родом с улиц Чэнду, эта улучшенная версия малатан представляет собой кипящий бульон на красном перцовом масле, ароматный и острый, с разнообразными ингредиентами, от которых хочется еще.
Острые тушеные утиные шеи
Острые и пряные, тушеные утиные шеи с упругой текстурой, вызывающая привыкание закуска для просмотра сериалов.