Пекинские блины из пории
Классическая императорская закуска старого Пекина, приготовленная из пории и клейкого риса. Мягкое, сладкое и питательное угощение.
Китайская маринованная капуста (Сянь Цай)
Хрустящая и кислая, эта быстрая маринованная капуста является классическим китайским гарниром, идеально подходящим к конджи или рису. Простые ингредиенты, смелые вкусы.
Пекинский пирог из боярышника
Традиционная пекинская закуска из свежего боярышника, кисло-сладкая, мягкая и освежающая, возбуждает аппетит и обладает насыщенным фруктовым вкусом.
Гун цай (холодные сушёные стебли горчицы)
Гун цай — особый ингредиент из провинции Аньхой, Китай. Его хрустящая текстура прекрасно сочетается с кунжутным маслом и уксусом, создавая освежающее кисло-пряное холодное блюдо.
Пекинская жареная крахмальная колбаса
Пекинская жареная крахмальная колбаса - это традиционная уличная закуска, хрустящая снаружи и мягкая внутри, подаётся с чесночным соусом.
Пекинское сахарное пирожное (Тан Хо Шао)
Традиционная пекинская выпечка с начинкой из коричневого сахара и кунжутной пасты. Хрустящая снаружи, мягкая внутри, сладкая и ароматная, отлично подходит к чаю.
Запеченные овощи по-макаоски
Овощи, запеченные в стиле Макао, с насыщенным вкусом карри и кокосового молока, покрытые расплавленным сыром. Хрустящие снаружи, нежные внутри, полные экзотических ароматов.
Гороховый пирог (Вань Доу Хуан)
Традиционный пекинский десерт из колотого гороха, нежная сладкая текстура, тает во рту, отлично подходит для лета.
Тофу пудинг по-макаоски
Нежнейший тофу-пудинг с теплым имбирным сиропом, классическое уличное лакомство Макао, полное южного очарования.
Макао агар-агар пудинг
Освежающий десерт с кокосовым вкусом из Макао, по текстуре напоминает желе, идеально для лета.
Паста из красной фасоли
Классическая китайская сладкая паста из бобов адзуки, нежная и в меру сладкая. Идеально подходит для начинки лунных пряников и булочек.
Кокосовое желе
Освежающий китайский десерт с насыщенным кокосовым вкусом, нежная текстура, идеален в холодном виде.
Санхэ Мянь (Блин из трёх злаков)
Традиционный блин из трёх видов цельнозерновой муки, хрустящий снаружи и мягкий внутри, богатый злаковым вкусом и сбалансированным питанием.
Таро шарики
Мягкие, жевательные и сладкие, эти шарики из таро - классический китайский десерт, подаваемый в имбирно-коричневом сахарном сиропе.
Га Ба Цай (суп с хрустящими блинчиками из бобов мунг)
Традиционный завтрак в Тяньцзине: хрустящие блинчики из бобов мунг с пикантной подливой, кунжутной пастой и маслом чили.
豌豆黄
Традиционная пекинская закуска, нежная и плотная, с легкой сладостью и насыщенным ароматом гороха. Идеально для лета.
Хрустящие вегетарианские ребрышки
Хрустящая корочка окружает нежные вегетарианские ребрышки, подается с кисло-сладким соусом. Китайское лакомство для веганов.
Рагу из восьми овощных сокровищ
Классическое вегетарианское блюдо, объединяющее восемь видов овощей и соевых продуктов, тушеное с насыщенным соусом и гармоничными вкусами.
Тушеный тофу в красном соусе
Тушеный тофу в красном соусе — классическое домашнее блюдо. Тофу хрустящий снаружи и нежный внутри, покрытый насыщенным слегка сладковатым соусом, отлично подходит к рису.
素扣肉
Восковая тыква превращается в вегетарианское тушёное мясо, нежное и вкусное без жира. Приготовленная на пару с ароматным соусом, она отлично имитирует текстуру мяса.