Гоокуй с говядиной
Хрустящая корочка, сочная и ароматная говяжья начинка, идеальное сочетание специй, каждый кусочек доставляет удовольствие.
Паровой рисовый пирог (Zheng Zheng Gao)
Паровой рисовый пирог — традиционное китайское лакомство, мягкое и сладкое, символизирующее прогресс и процветание. Легко готовится, подходит как десерт или закуска.
Лян Гао (Китайский холодный рисовый пирог)
Прохладный, гладкий, сладкий, но не приторный, идеально подходит для лета. Этот традиционный китайский пирог из клейкой рисовой муки с медовой красной фасолью освежает и прост в приготовлении.
潮州芋粿 (Чжаочжоу таро пирог)
Классическая закуска к чаю из Чаошаня, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с богатым вкусом таро, сушёных креветок и шиитаке.
Сладкий картофель в сахарной глазури по-чаочжоуски
Традиционный десерт из региона Чаошань, хрустящий снаружи и мягкий внутри сладкий картофель, покрытый сахарной корочкой.
潮州反沙芋
Хрустящий снаружи и нежный внутри, в меру сладкий. Традиционное лакомство Чаочжоу — кусочки таро в сахарной глазури, напоминающей песок.
Яблоки Ба Сы (карамелизированные яблоки во фритюре)
Классический китайский десерт: хрустящие кусочки яблок во фритюре, покрытые золотистой карамелью, которая тянется тонкими нитями. Сладко, но не приторно, любимое блюдо на застольях.
Пекинское финиковое печенье
Хрустящее слоёное тесто со сладкой финиковой начинкой, традиционная пекинская закуска, каждый кусочек незабываем.
Пекинское пирожное «Бычий язык»
Хрустящие слои с солёной перечной начинкой, классическая пекинская закуска в форме бычьего языка, рассыпчатая и ароматная.
Люй Да Гунь из Пекина (Ослиные рулетики)
Традиционная пекинская закуска, мягкая и сладкая, покрытая соевой мукой. Название связано со сходством с ослом, валяющимся в пыли.
Пекинские жареные лепёшки (Чжагао)
Золотистая хрустящая корочка с мягкой сладкой начинкой из пасты красной фасоли, это классическое пекинское уличное угощение дарит восхитительный хруст и тепло в каждом кусочке.
Сахарная глазурь на батате (Фанша)
Золотистая хрустящая корочка, покрытая белоснежной сахарной глазурью, хрустит снаружи и мягкая внутри, сладкая, но не приторная; классический десерт региона Чаошань.
Пекинская лепёшка с кунжутной пастой
Золотистая хрустящая лепёшка с солёной кунжутной начинкой, традиционный пекинский завтрак.
Цзяоцюань по-пекински
Классическая уличная закуска в Пекине, хрустящая снаружи и нежная внутри с насыщенным поджаренным ароматом. Идеально сочетается с соевым молоком для традиционного завтрака.
Медовая косичка
Медовые косички хрустящие снаружи и мягкие внутри, покрытые блестящим сахарным сиропом. Традиционное угощение Центрального Китая, каждый кусочек сладкий и ароматный.
Фулин Цзя Бин (пирожки с порией)
Фулин Цзя Бин — традиционное питательное пекинское угощение с мягким тестом и сладкой ореховой начинкой, сочетающее травяной аромат пории с хрустом орехов. Полезно для пищеварения, подходит для всех возрастов.
萨其马
Классический китайский десерт: хрустящие жареные полоски теста в сладком солодовом сиропе, лёгкие и воздушные, напоминающие вкус традиционного Нового года.
Рулетики из белой фасоли (Юньдоуцзюань)
Традиционный пекинский десерт: нежная паста из белой фасоли с начинкой из сладкой красной фасоли, тающая во рту.
Макаоское кунжутное печенье
Традиционное пирожное из Макао со слоистой текстурой и насыщенной кунжутной начинкой, хрустящее снаружи и сладкое внутри.
Макаонское ореховое печенье
Классическое макаонское печенье, сочетающее португальские и китайские традиции выпечки. Хрустящие слои с сладкой ореховой начинкой, богатый ореховый вкус.