Жареные ломтики баклажана
Хрустящие снаружи, нежные внутри, солёные и вкусные, с чесночно-соевым соусом, легко и быстро, неотразимо.
Цзяньнян саньбао (жареные фаршированные овощи)
Классическое кантонское блюдо с начинкой из рыбы и креветок в сладком перце, баклажанах и горькой тыкве, обжаренных до золотистого цвета и покрытых пикантным соусом.
Фаршированные баклажаны
Мягкие баклажаны с сочной мясной начинкой, обжаренные до золотистого цвета и политые ароматным соусом. Классическое китайское домашнее блюдо.
Нежные и ароматные шарики из сибаса
Классическое кантонское блюдо из сибаса, нарезанного шариками и быстро обжаренного до нежной шелковистой текстуры. Имбирь, зеленый лук и вино Шаосин создают незабываемый вкус.
Креветки-богомолы с солью и перцем
Хрустящие снаружи, нежные внутри, креветки-богомолы, покрытые солью и перцем, пикантные и слегка острые. Классическая кантонская закуска к пиву.
Жареные креветки «Пипа»
Хрустящая золотистая корочка, внутри нежные и сочные креветки в форме китайской лютни пипа. Изысканная и вкусная китайская закуска для банкетов.
Обжаренные рулетики из тофу (Ганьчжа Сянлин)
Традиционное блюдо из Ханчжоу, где листы тофу обжариваются до золотистой хрустящей корочки в форме колокольчиков. Подаётся с сычуаньским перечно-солевым соусом или сладким соусом.
Пьяные свиные рёбрышки (Цзуй пай гу)
Традиционное блюдо из Фучжоу, провинция Фуцзянь. Свиные рёбрышки во фритюре покрываются кисло-сладким соусом из рисового вина, хрустящие снаружи и нежные внутри, с опьяняющим ароматом вина.
Рыба по-сучжоуски копченая
Рыба по-сучжоуски - классическая холодная закуска китайской кухни. Филе рыбы дважды обжаривается до хрустящей корочки, затем вымачивается в сладко-соленом маринаде, что делает кусочки нежными и ароматными.
Креветки Феникс Тейл
Крупные креветки с хвостиком, в панировке из яйца и сухарей, жареные до золотистого цвета. Хрустящие снаружи, нежные внутри. Отличная закуска.
Золотистый ароматный блин
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, с ароматом тыквы и кунжута, золотистый до совершенства, классический китайский десерт.
Жареные креветки в хрустящей панировке с кисло-сладким соусом (Чжа Пэн Ся Дуань)
Нежные креветки в хрустящей панировке, обжаренные до золотистого цвета и покрытые кисло-сладким соусом. Классическое блюдо Шаньдун, хрустящее снаружи и сочное внутри.
Карри-пирожки
Золотистое слоёное тесто с ароматной начинкой карри, классическая китайская закуска для чаепития.
Жареные мясные шарики с бульоном внутри
Хрустящие снаружи, с взрывом ароматного бульона внутри. Это классическое блюдо Шаньдуна удивляет с каждым укусом.
Рыба-белка в томатном соусе
Кисло-сладкая хрустящая рыба, нарезанная в виде белки. Классическое китайское блюдо для банкета.
Жареный двойной хруст (свиной желудок и куриные желудочки)
Классическое блюдо кухни Лу, со свиным желудком и куриными желудочками, нарезанными цветочным узором, обжаренными на сильном огне для получения хрустящей и нежной текстуры.
Жареные шпинатные котлеты (Zha Bocai Pu)
Zha Bocai Pu — классическое блюдо провинции Шаньдун. Хрустящие снаружи и нежные внутри, шпинат прекрасно сочетается с креветками и свининой. Питательные и вкусные, эти золотистые котлеты нравятся всем возрастам.
Хрустящая жареная свинина «Весенний цветок»
Нежные полоски свинины маринуются, покрываются легким кляром и дважды обжариваются до золотистого цвета и хрустящей корочки. Каждый кусочек сочетает хрустящую внешность и сочную начинку. Отлично подходит как закуска или основное блюдо.
Рыбные шарики с кунжутом
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти рыбные шарики с кунжутом готовятся из свежей рыбы, покрываются белым кунжутом и обжариваются до золотистого цвета. Классическое китайское блюдо, любимое всеми возрастами.
Гуота Цзисянь (куриные палочки в яйце, тушеные)
Гуота Цзисянь — традиционное блюдо провинции Шаньдун. Куриное филе маринуется, обмакивается в яйцо и обжаривается до золотистой корочки, затем тушится в ароматном бульоне. Результат — нежное и сочное мясо в глянцевом соусе.