Курица в сухом горшочке (Ганго цзи)
Курица Ганго — классическое сычуаньское блюдо, острое и ароматное. Курица обжаривается на сухой сковороде с хрустящим картофелем и сельдереем, идеально подходит к рису.
Курица с зелёным сычуаньским перцем
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежная курица в ароматном соусе с ошеломляющим вкусом зелёного сычуаньского перца.
Курица с сычуаньским перцем (Хуа Цзяо Цзи)
Ошеломляющий и ароматный, хрустящий снаружи и нежный внутри. Это классическое блюдо сычуаньской кухни пробуждает аппетит смелыми вкусами сычуаньского перца и сушеного чили.
Острый цыпленок по-чунцински
Классическое блюдо Чунцина: хрустящие кусочки курицы, обжаренные с сушёным перцем чили и сычуаньским перцем. Смелое, острое и невероятно вкусное.
Острая курица с зелёным перцем
Нежная курица, обжаренная со свежим зелёным перцем, острая и ароматная, яркие цвета пробуждают аппетит.
本土炸酱鸡
Курица хрустящая снаружи и нежная внутри, покрытая богатым пикантным соусом. Каждый кусочек взрывается вкусом, идеально с рисом.
Канчжоу хого цзи (курица в горячем горшке)
Аутентичная курица в горячем горшке по-канчжоуски, острая и онемевающая, нежная курица с разнообразными овощами, идеально подходит для согревания зимой.
Банг Банг Чикен
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежное куриное мясо, разобранное на волокна, с богатым кунжутным соусом, острым и онемевающим, освежающее и аппетитное.
Курица Коу Шуй Цзи (слюнки текут)
Классическое холодное блюдо сычуаньской кухни: нежная курица в остром масле чили, посыпанная арахисом и зелёным луком. Взрыв вкуса.
Острая курица (Ла Цзы Цзи)
Классическое сычуаньское блюдо: курица хрустящая снаружи и нежная внутри, с острым и онемевающим вкусом, с большим количеством сушеного перца и сычуаньского перца, неотразимо.
Снежная курица
Нежное куриное филе в легком соусе с хлопьями яичного белка, элегантное классическое блюдо.
Цельная курица, тушеная в прозрачном бульоне
Целая курица, медленно тушеная в прозрачном бульоне, нежная и ароматная. Питательное и согревающее блюдо для зимы.
Курица Кунг Пао
Классическое сычуаньское блюдо: нежное куриное мясо, хрустящий арахис, пряный кисло-сладкий соус. Идеально с рисом.
霸王别姬
Классическое блюдо кухни Аньхой, где черепаху и курицу тушат вместе до густого соуса и нежного мяса. Он символизирует трогательную историю любви и предлагает глубокие, насыщенные вкусы.
Выдержанная мандариновая цедра из Чаочжоу
Классическое блюдо из курицы, тушеной с девятилетней выдержанной мандариновой цедрой из Чаочжоу, ароматное, нежное мясо и насыщенный соус.
Запечённый цыплёнок
Золотистая хрустящая кожа, нежное и сочное мясо; этот цыплёнок маринуется и медленно запекается, наполняя кухню неотразимым ароматом.
Жареная курица с соусом из сладкой фасоли (Цзян Бао Цзи Дин)
Насыщенный вкусный соус покрывает нежные кусочки курицы и хрустящие огурцы в этом классическом жарком. Быстрая обжарка на сильном огне сохраняет соки, делая это блюдо непреодолимым с рисом.
Ножки дракона и феникса
Китайское праздничное блюдо: куриные ножки, фаршированные креветочным муссом, обжаренные до золотистой корочки, хрустящие снаружи и нежные внутри.
锅塌鸡签
Хрустящие снаружи, нежные внутри; куриные полоски обжариваются, а затем тушатся в ароматном бульоне. Классическое домашнее блюдо Шаньдуна.
Курица в пекинском соусе
Классическое пекинское блюдо с насыщенным вкусом соевого соуса, ярко-красным цветом и нежной курицей, идеально подходит к рису.