Pernil de Porco Cozido ao Molho de Soja de Pequim
Vermelho intenso, aroma rico de soja, macio que derrete na boca, um prato clássico dos banquetes de Pequim que deixa uma impressão duradoura.
Cordeiro salteado com cebolinha ao estilo de Pequim
Fatias tenras de cordeiro salteadas em lume forte com cebolinha, envolvidas num molho saboroso. Um clássico de Pequim que exige domínio do wok.
Frango ao molho de Pequim
Um prato clássico de Pequim com rico sabor de molho de soja, cor vermelha brilhante e frango tenro, perfeito com arroz.
Búzio refogado (Hongshao hailo)
Carne de búzio cozida em molho agridoce, brilhante e saborosa, ótima com arroz.
Couve chinesa em conserva (Xian Cai)
Crocante e picante, esta conserva rápida de repolho é um acompanhamento clássico chinês perfeito para mingau de arroz ou arroz. Ingredientes simples, sabores marcantes.
Salteado de vagens com conserva de azeitona
A conserva de azeitona salgada combina perfeitamente com vagens tenras e carne moída num salteado rápido e reconfortante.
Huangpichi
Robalo cozido no vapor com Huangpichi (casca amarela fermentada) — um prato cantonês clássico, salgado e levemente ácido, ideal com arroz.
Asas de Frango com Tofu Fermentado
O tofu fermentado confere um sabor salgado e umami a estas asas, que ficam douradas e brilhantes. Uma receita caseira simples, perfeita com arroz.
Pés de porco estufados (Shao Hui Zhua Jian)
Vermelho brilhante, macio e saboroso, rico em colágeno, derrete na boca, um prato clássico chinês que combina perfeitamente com arroz ou vinho.
Rabo de Boi Estufado ao Molho de Soja (Brasado Vermelho)
Um guisado chinês clássico, o rabo de boi é cozido até ficar macio e infundido com ricos sabores de molho de soja, perfeito com arroz cozido no vapor.
Linguiça portuguesa de Macau
Uma especialidade de Macau, esta linguiça portuguesa grelhada até ficar crocante, suculenta com alho, cebola e pimentão verde, sabor único e reconfortante.
Camarão ao curry
Molho espesso e dourado de curry envolve camarões tenros, aromático e levemente picante, um clássico prato asiático que abre o apetite.
Carne de porco refogada ao estilo vermelho com camarão salgado e ameixa azeda
Barriga de porco cozida lentamente com pasta de camarão e ameixas azedas, criando um sabor salgado e azedo rico mas não gorduroso, perfeito com arroz.
Tofu refogado ao molho vermelho
Tofu refogado ao molho vermelho, um prato caseiro clássico. Tofu crocante por fora, macio por dentro, envolto em molho rico e levemente adocicado, perfeito com arroz.
Couve baby cozida no vapor com pimenta picada e aletria
A doçura da couve baby combina perfeitamente com o salgado picante da pimenta picada, enquanto a aletria absorve os sucos saborosos, criando um prato leve e delicioso.
Tofu Perfumado Ruyi
Um refogado caseiro saboroso e satisfatório, com tofu defumado que absorve um molho saboroso, combinado com tiras de porco macias e pimentões crocantes. Simboliza boa sorte e felicidade.
Berinjela refogada vegetariana
Berinjela refogada vegetariana é um prato caseiro clássico chinês, berinjelas macias em molho saboroso, pouco óleo, saudável e perfeito com arroz.
Salteado de Cogumelos Rei com Pimentões
Uma combinação perfeita de cogumelos rei com pimentões verde e vermelho, um prato vegetariano rápido e saboroso.
Cabeça Grande de Peixe
Cabeça de peixe grande cozida, vermelha brilhante, carne macia e suculenta, molho espesso e saboroso, um prato caseiro clássico que deixa um gosto duradouro.
Huíyú cozido em molho de soja (estilo Xangai)
Um prato clássico de peixe cozido de Xangai, macio e saboroso com um rico molho de soja agridoce.