鱼香三丝
Um clássico de Sichuan, com tiras de porco macias, cogumelo orelha-de-pau crocante e cenoura doce num molho agridoce ligeiramente picante com sabor a peixe, muito apetitoso.
Fatias de porco Hechuan
Um prato clássico de Hechuan, Chongqing, com fatias de porco crocantes num molho agridoce e levemente picante – um favorito caseiro irresistível.
Tofu caseiro
Tofu crocante por fora e macio por dentro, absorvendo um molho saboroso com pimentões e cogumelo orelha-de-pau, ligeiramente doce e picante, perfeito com arroz.
水煮肉片 (Carne de porco cozida ao estilo Sichuan)
Um prato clássico de Sichuan com fatias de porco tenras em um caldo picante e entorpecente, coberto com óleo crepitante de pimenta e pimenta de Sichuan.
Aorta de porco salteada picante (Huǒbào Huánghóu)
Um salteado rápido clássico de Sichuan, aorta de porco tenra e crocante com pimentas em conserva e pimenta de Sichuan, picante e aromática, perfeita com arroz.
Rins de porco salteados picantes (Huobao Yaohua)
Rins crocantes e macios, picantes e aromáticos, salteados em fogo alto para selar os sucos. Sabor autêntico de Sichuan, perfeito com arroz.
Barriga de porco no vapor com vegetais em conserva (Xian Shao Bai)
Um prato clássico de Sichuan, barriga de porco cozida no vapor com vegetais em conserva, macia e saborosa, derrete na boca.
家乡南肉
Este prato caseiro apresenta barriga de porco cozida com queijo de soja fermentado (nan ru), resultando em carne macia e suculenta com um brilho avermelhado e sabor salgado. Um sabor nostálgico de casa.
Tiras de carne seca frita
Um prato clássico de Sichuan: tiras de carne seca frita com sabores picantes e dormentes, aipo crocante e gergelim perfumado - perfeito com arroz.
Fatias de Caracol Salteadas com Arroz Fermentado Vermelho (Dan Zao Xiang Luo Pian)
Um prato clássico de Fujian, fatias crocantes de caracol com rico aroma de arroz fermentado, apresentado em vermelho e branco, refrescante e delicioso.
Tiras de Porco ao Estilo Yu Xiang
Um prato clássico de Sichuan que equilibra perfeitamente sabores doces, azedos e picantes. Tiras tenras de porco com legumes crocantes num molho aromático e irresistível.
Bolsinhos de berinjela fritos crocantes
Crocantes por fora, macios e suculentos por dentro. Berinjelas recheadas com carne temperada, empanadas e fritas até dourarem. Um clássico caseiro chinês irresistível.
Pimentões verdes recheados com tofu
Pimentões verdes com pele crocante recheados com um tofu macio. Cada mordida é saborosa e suculenta, um prato vegetariano delicioso.
Frango Kung Pao
Um prato clássico de Sichuan, com frango macio, amendoins crocantes e um molho picante, azedinho e levemente doce. Perfeito com arroz.
Pimentão Verde Recheado com Carne de Porco (Qingjiao Niang Rou)
Um prato caseiro chinês clássico: pimentões verdes recheados com carne de porco temperada, dourados na frigideira e depois cozidos em um molho saboroso. Suculentos, macios e muito apetitosos.
Carne de Porco Salteada com Cebola
Um prato caseiro rápido e fácil, com cebola doce e tiras de porco macias num molho saboroso. Pronto em minutos, é um ótimo acompanhamento para arroz.
Porco cozido duas vezes (Hui Guo Rou)
Um prato clássico de Sichuan com fatias de barriga de porco, brotos de alho crocantes e um molho rico e picante de doubanjiang. Perfeito com arroz.
Salteado de aipo com carne de porco desfiada
Aipo crocante e tiras de porco macias num molho saboroso, um salteado chinês rápido, saudável e caseiro.
Salteado de Porco com Talos de Alho
Um prato caseiro chinês clássico, carne de porco macia e talos de alho crocantes, salteado rápido, delicioso com arroz.
Batatas raladas com aroma de peixe (Yu Xiang)
Um clássico sabor de Sichuan encontra batatas raladas, combinando notas azedas, doces, picantes e salgadas. Textura crocante, perfeito para acompanhar arroz, uma surpresa para as refeições do dia a dia.