Carne Assada (Wei Niurou)
Carne de boi cozida lentamente até ficar macia e suculenta, com um molho rico que aquece o corpo e a alma, perfeito para o inverno.
Bacalhau salgado grelhado e assado na frigideira
Bacalhau salgado saboroso, selado na frigideira e assado até ficar crocante por fora e macio por dentro, com manteiga de alho, um clássico de Macau.
Asas de Frango Estufadas e Assadas
A combinação do estufado profundo com o assado crocante torna estas asas de frango irresistíveis.
Ba Si Di Gua (Batata-doce caramelizada com fios)
Pedaços de batata-doce dourados e crocantes cobertos com caramelo brilhante que estica em longos fios — uma sobremesa clássica chinesa divertida e deliciosa.
Sopa de Costela de Porco com Raiz de Lótus
Raiz de lótus macia e costelas suculentas, uma sopa reconfortante e nutritiva.
Porco Estufado com Castanhas
Um clássico prato chinês de barriga de porco estufada com castanhas, com molho rico e brilhante, tenro e saboroso, perfeito para o outono.
Costelas de porco com abacaxi
Uma harmonia perfeita entre o doce do abacaxi e o sabor da carne, estas costelas glaceadas são irresistíveis e coloridas.
Camarão ao Molho de Tomate
Camarões macios envolvidos em um molho agridoce de tomate, vermelho vibrante e apetitoso, um prato chinês clássico e rápido para festas.
Sopa de Amêijoas e Corvina Amarela
Uma sopa espessa e delicada combinando o sabor de amêijoas e corvina, com caldo sedoso e peixe tenro.
Porco cozido crocante
Porco cozido com exterior crocante e interior macio, coberto com um molho rico e brilhante. Cada pedaço derrete na boca, perfeito com arroz.
Espinafre Oito Tesouros
Espinafre Oito Tesouros é um prato frio colorido e refrescante, combinando espinafre tenro com oito ingredientes, regado com molho especial, perfeito para ocasiões festivas.
Almôndegas das Quatro Felicidades (Si Xi Wan Zi)
As almôndegas das Quatro Felicidades são um prato festivo chinês que simboliza sorte, fortuna, longevidade e felicidade. Feitas de carne de porco e castanhas-d'água, fritas e depois cozidas lentamente, são macias e suculentas, cobertas com um molho rico e brilhante.
Pato Guo Shao (Pato Crocante Cozido no Vapor e Frito)
O pato Guo Shao é um prato clássico chinês com pele crocante dourada e carne macia e suculenta. Marinado, cozido no vapor e frito, ele sela os sabores e cria um contraste perfeito de texturas. Sirva com sal e pimenta ou molho de feijão doce para uma experiência inesquecível.
Liu Yu Pian (Filés de Peixe Sedosos)
Liu Yu Pian é um prato clássico chinês que consiste em filés de peixe branco e macio em um molho leve e translúcido. O peixe é marinado e frito rapidamente para selar a umidade e depois salteado com legumes em um molho sedoso. É um prato delicado que destaca o frescor e a textura do peixe.
Amendoins com vinagre envelhecido (Lao Cu Huasheng)
Este clássico aperitivo chinês combina amendoins fritos crocantes com um molho agridoce de vinagre envelhecido. Refrescante e saboroso, perfeito para abrir o apetite.
Espetinhos de Cordeiro (Espetinhos de cordeiro chineses grelhados)
Crocantes por fora, tenros e suculentos por dentro, estes espetinhos de cordeiro são infundidos com o aroma inebriante de cominho e carvão. Uma amada comida de rua chinesa, perfeita para um churrasco em casa ou um aperitivo cheio de sabor.
Costelinhas de porco estufadas no molho de soja
Com um molho de soja brilhante e saboroso, estas costelinhas ficam macias, suculentas, com um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Um clássico da culinária chinesa caseira que agrada a todos.
Costelinhas de Wuxi
Costelinhas de Wuxi são um prato tradicional de Jiangsu, China. As costelinhas são cozidas lentamente até ficarem macias e envoltas em um molho agridoce brilhante. Perfeitas para ocasiões especiais.
Lombo de porco agridoce
Um prato chinês clássico com lombo de porco crocante coberto com um molho agridoce. O crocante dourado e o molho vermelho brilhante tornam-no irresistível para todas as idades.
Pastéis de cebolinho chinês (韭菜盒子)
Pastéis fritos dourados e crocantes recheados com cebolinho chinês e ovo. Um clássico do norte da China, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.