Presunto Vegetariano
Um substituto de presunto feito de pele de tofu, com sabor salgado e rico. Fatiado mostra uma textura fina, um clássico prato frio vegetariano.
Batata-doce de Chaozhou
Sobremesa tradicional de Chaozhou feita com batata-doce e gengibre. Doce e macia, com um toque quente do gengibre, reconfortante e nutritiva.
Bolinhas de Tofu Frito
Crocantes por fora e macias por dentro, essas bolinhas douradas combinam a leveza do tofu com a doçura dos vegetais. Irresistíveis!
Tofu cozido ao estilo Teochew
Tofu castanho-escuro de textura firme, infundido com rico caldo aromático, este clássico modesto mas inesquecível da culinária Teochew é um lanche delicioso.
Couve chinesa em conserva (Xian Cai)
Crocante e picante, esta conserva rápida de repolho é um acompanhamento clássico chinês perfeito para mingau de arroz ou arroz. Ingredientes simples, sabores marcantes.
Gelatina de Erva (Xian Cao Dong)
Uma sobremesa refrescante tradicional de Chaozhou feita com erva Mesona. Textura suave e refrescante, servida com mel ou calda para um verão perfeito.
Salsicha de Amido Frita de Pequim
Salsicha de amido frita de Pequim é um lanche de rua tradicional, crocante por fora e macio por dentro, servido com molho de alho.
Bolo de Rabanete Branco (Bolo de Nabo)
Crocante por fora, macio por dentro, com o aroma do rabanete. Um dim sum clássico e um lanche tradicional de Fujian.
Legumes assados de Macau
Um prato de legumes assados ao estilo de Macau, rico em caril e leite de coco, coberto com queijo derretido. Crocante por fora, macio por dentro, cheio de sabores exóticos.
Huguo Cai (Sopa patriótica de vegetais)
Uma sopa vegetariana clássica de Chaozhou, sedosa e verde vibrante, feita de folhas de batata-doce e cogumelos de palha, com uma rica história e sabor refinado.
Bolo de ervilha (Wan Dou Huang)
Sobremesa tradicional de Pequim, feita com ervilhas partidas, textura suave e doce, derrete na boca, ideal para o verão.
Pudim de tofu de Macau
Um pudim de tofu sedoso com xarope quente de gengibre e açúcar, uma sobremesa clássica de rua de Macau cheia de encanto do sul.
Gelatina de Coco
Uma sobremesa chinesa refrescante com sabor rico de coco, textura suave, perfeita servida fria.
Bolinhas de Taro
Macias, mastigáveis e doces, essas bolinhas de taro são uma sobremesa chinesa clássica servida em calda de gengibre e açúcar mascavo.
Ga Ba Cai (Sopa de Crepe Crocante de Feijão Verde de Tianjin)
Café da manhã tradicional de Tianjin: crepes crocantes de feijão verde cobertos com molho saboroso, pasta de gergelim e óleo de pimenta.
豌豆黄
Um lanche imperial tradicional de Pequim, com textura macia e densa, doce delicado com rico aroma de ervilha. Perfeito para o verão.
Ensopado de Oito Tesouros Vegetais
Um prato vegetariano clássico que combina oito vegetais e produtos de soja, cozinhado na perfeição com um molho rico e sabores harmoniosos.
Carne de porco estufada vegetariana (Su Hongshao Rou)
Esta versão vegetariana de carne de porco estufada usa bolinhas de tofu cozinhadas lentamente em um caldo rico de soja, resultando em pedaços brilhantes, macios e um sabor agridoce que rivaliza com a carne real.
Camarão Vegetariano
Crocante por fora, macio por dentro, com sabor agridoce. Feito de batata e amido de trigo, textura elástica e deliciosa.
Pato Vegetariano (Mock Duck)
Um prato vegetariano clássico que imita o pato, com recheio de cogumelos e legumes em pele de tofu, cozido no vapor e depois frito para um exterior crocante e interior saboroso.