Douzhi de Pequim (Bebida Fermentada de Feijão Mungo)
Um café da manhã de rua tradicional em Pequim, esta sopa de feijão mungo fermentado tem um sabor azedo e salgado único, perfeito para se refrescar no verão.
Tofu Frito de Puning
Prato tradicional de Chaoshan, o tofu frito de Puning tem exterior crocante e interior macio, servido com um molho de cebolinha e sal que realça seu sabor delicado.
Amêijoas pequenas salteadas (Hai Gua Zi)
Amêijoas pequenas e tenras salteadas com alho, malagueta e manjericão tailandês. Um prato rápido e saboroso de Chaoshan, perfeito como aperitivo com cerveja.
Jiaoquan (aneis de massa fritos de Pequim)
Aneis de massa fritos crocantes e dourados, um café da manhã clássico de Pequim, ótimos com leite de soja ou mingau de milho.
Almôndegas de Carne Bovina Batidas à Mão
Almôndegas de carne ao estilo Chaoshan, batidas à mão repetidamente para uma textura elástica e sabor intenso de carne, cada mordida libera suco.
Zhā Sān Jiǎo (Pastéis triangulares fritos)
Massa dourada e crocante recheada com suculento porco e cebolinha chinesa, um clássico de rua de Pequim.
Chao Gan (Fígado e Intestinos Salteados)
Chao Gan é um lanche tradicional de Pequim que combina fígado macio e intestinos moles num molho espesso de alho, reconfortante e saboroso.
Amendoim Cozido
Perfumados e macios, estes amendoins cozidos com cinco especiarias são um petisco chinês simples e viciante, perfeito para acompanhar cerveja.
芥末墩
Um aperitivo clássico de Pequim no inverno. O toque picante da mostarda desperta o paladar, combinado com o coração do repolho chinês crocante e doce. Refrescante e limpa o paladar.
Carne seca ao estilo Macau
Carne seca ao estilo Macau, saborosa e ligeiramente doce, mastigável e perfeita como lanche.
Carne Seca de Macau
Um famoso jerky de porco doce e salgado ao estilo de Macau, rico em sabor e textura mastigável, perfeito como lanche ou presente.
Serradura de Macau
Sobremesa clássica de Macau, camadas de bolacha triturada e chantilly, cremosa e rica, polvilhada com cacau. Gelada para textura suave como sorvete.
Sanhe Mian (Panqueca de Três Grãos)
Uma panqueca tradicional feita com três tipos de farinha integral, crocante por fora e macia por dentro, rica em sabor de cereal e nutrição equilibrada.
Mianxian Hu (Sopa de Macarrão Fino de Fujian)
O Mianxian Hu é um café da manhã tradicional de Fujian, com macarrão muito fino em um caldo espesso e saboroso, acompanhado de carne e frutos do mar, macio e reconfortante.
Sanxian Doupi (Crosta de Feijão com Três Delícias)
Crosta crocante dourada, recheio macio e saboroso, o Sanxian Doupi é um café da manhã clássico de Wuhan, oferecendo uma combinação deliciosa de texturas em cada mordida.
Macarrão Seco Quente de Cai Lin Ji
O café da manhã da alma de Wuhan! Macarrão seco quente de Cai Lin Ji, coberto com um molho espesso de gergelim que envolve o macarrão mastigável, acompanhado de rabanete picante em conserva e cebolinha, cada garfada é o sabor autêntico de Jiangcheng.
Macarrão de Arroz Hutang (Sopa Grossa)
Um café da manhã clássico de Hubei: macarrão de arroz sedoso em um caldo espesso e apimentado com camarão seco e picles. Confortante e aromático.
面窝窝
Pãezinhos chineses cozidos no vapor, macios e doces, com tâmaras e aroma de milho. Um lanche saudável e delicioso.
Goubuli Baozi (Pãezinhos cozidos no vapor de Tianjin)
Uma iguaria lendária de Tianjin, com massa fina e recheio suculento de porco, uma tradição centenária que encanta.
Hu La Tang (Sopa Picante de Henan)
Hu La Tang é a alma do café da manhã de Henan, aroma rico de pimenta, ligeiramente picante, carregado de ingredientes, aquece o estômago e revigora.