베이징 원톤
얇은 피에 돼지고기와 새우를 넣어 만든 만두가 맑은 국물에 김과 달걀채와 함께 떠 있는, 추운 날 마음을 따뜻하게 해주는 베이징식 원톤입니다.
마카오식 볶음 쌀국수
마카오 차찬텡(다방)의 대표 요리로, 쌀국수가 널널하고 탱글탱글하며, 차슈, 새우, 계란으로 가득해 웍향이 거부할 수 없습니다.
澳门虾子捞面
마카오의 대표적인 국수 요리, 고소하고 탱글한 국수에 황금빛 새우알이 코팅되어 한 입 베어 물면 바다의 신선함이 가득합니다.
水爆肚
수이바오두는 베이징의 대표 간식으로, 소 양을 끓는 물에 살짝 데쳐 참깨 소스에 찍어 먹습니다. 아삭하고 고소한 맛이 일품입니다.
마카오 올리브
마카오의 대표 요리로, 중국과 서양의 풍미가 조화를 이룹니다. 올리브의 향기와 닭고기의 부드러움이 완벽하게 어우러져 식욕을 돋우는 요리입니다.
마카오 포르투갈식 햄
마카오 포르투갈식 햄은 포르투갈의 풍미와 중국 요리법이 어우러져 짭짤하고 풍부한 식감을 자랑하는 마카오의 독특한 요리 유산입니다.
마카오식 포르투갈 소시지
마카오식 포르투갈 소시지를 파프리카, 양파와 함께 볶아 겉은 바삭 속은 촉촉. 전채나 안주로 완벽합니다.
카레 새우
진하고 노르스름한 카레 소스가 촉촉한 새우를 감싸, 향긋하고 약간 매콤한 클래식 아시아 요리로 식욕을 돋웁니다.
포르투갈식 조개 볶음
마카오의 클래식 포르투갈 요리, 마늘과 화이트 와인 소스에 조개를 볶아 새콤하고 감칠맛이 뛰어납니다.
민치 (마카오식 다짐육 요리)
마카오의 대표적인 가정식으로, 감자와 다진 고기를 볶고 그 위에 계란 프라이를 얹은 간편하고 든든한 요리입니다.
언스 커우 감자
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 언스 커우 감자는 고추와 산초 향이 어우러져 후베이성 언스의 거리에서 즐기는 인기 간식입니다.
바오두
바오두는 베이징의 전통 길거리 음식입니다. 소의 양지머리(천엽)를 끓는 물에 재빨리 데쳐 아삭한 식감을 내고, 진한 참깨 소스에 찍어 먹습니다.
토마토 달걀국
새빨간 토마토와 노릇한 달걀꽃이 어우러져 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우고, 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 가정식 국물 요리입니다.
유폭 하샤 (油爆河虾)
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새빨간 색상에 새콤달콤한 소스가 어우러진 장쑤·저장 지방의 대표 요리. 에피타이저나 메인 요리로 좋습니다.
산라 오징어채
새콤달콤하고 매콤한 오징어채 볶음, 아삭한 피망과 함께 – 입맛을 돋우는 간단한 집밥 요리.
베이비 복초이 건조 가리비 채 조림
건조 가리비의 감칠맛과 베이비 복초이의 달큰함이 완벽하게 어우러집니다. 양념이 스며들어 부드럽고 진한 맛의 연회 요리입니다.
파인애플 생강 오리 슬라이스
부드러운 오리 가슴살을 달콤한 파인애플과 향긋한 어린 생강과 함께 빠르게 볶아내어 새콤달콤한 맛이 일품인 광둥식 가정 요리입니다.
라요우 삼보 (腊味三宝)
중국식 염지 삼겹살, 소시지, 오리 다리를 마늘쫑과 함께 볶아낸 감칠맛 나는 광둥식 가정 요리로, 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
신펭 크랩 딜라이트
게의 단맛과 달걀의 부드러움을 결합한 혁신적인 요리로, 풍미가 풍부하고 플레이팅이 아름다워 명절 가족 모임의 하이라이트입니다.
삼사반칭 (三丝拌蛏)
상큼한 저장성식 냉채. 부드러운 조개와 아삭한 세 가지 채썬 재료가 새콤달콤하고 약간 매운 드레싱과 어우러져 여름에 딱 좋은 요리입니다.