돼지고기 궈쿠이 (쓰촨식 바삭 속빵)
겉은 바삭하고 황금빛, 속은 촉촉한 전통 쓰촨 길거리 음식으로, 한입에 잊을 수 없는 풍미가 펼쳐진다.
페퍼 솔트 궈퀴 (쓰촨식 납작빵)
바삭하고 부드러운 클래식 중국식 납작빵으로, 산초와 소금의 향긋한 맛이 일품입니다. 노릇노릇 바삭하게 구워져 겹겹이 쌓인 식감이 매력적입니다.
소고기 궈쿠이
바삭한 겉과 육즙이 풍부한 소고기 속, 향신료의 완벽한 조화, 모든 입이 만족스럽습니다.
소금 후추 갯가재
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갯가재에 소금과 후추 향이 더해져 환상적인 조화를 이루는 광동식 요리.
군툰궈쿠이 (사천식 바삭 고기 파이)
청두에서 유래한 쓰촨의 대표 길거리 음식. 바삭한 황금빛 껍질과 마라 돼지고기 소가 가득해 씹을수록 마비되는 맛의 향연. (Sichuan style crispy meat pie from Chengdu)
피파 새우튀김
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 비파 모양 새우튀김입니다. 새콤달콤한 소스나 소금 후추에 찍어 먹으면 별미, 연회에 제격입니다.
톈진 두청치 화샤오 (참깨 납작빵)
톈진 두청치 화샤오는 바삭한 황금빛 껍질과 부드러운 층층의 속살, 참깨를 뿌린 톈진의 대표적인 길거리 아침 식사입니다.
초피순 튀김
봄에만 맛볼 수 있는 바삭한 별미, 초피 순을 얇은 반죽에 입혀 튀겨 겉은 바삭 속은 촉촉하며 마비되는 향이 일품이다.
수프를 넣은 튀긴 고기 완자 (짠관탕 완쯔)
겉은 황금빛 바삭하고, 속에서 육즙 가득한 수프가 터져 나오는 놀라운 중국식 전채 요리입니다.
춘빙 (춘권)
얇고 바삭한 겉피 속에 육즙 가득한 야채와 고기 소가 들어있는, 명절에 빠질 수 없는 전통 간식입니다. 바삭함과 부드러움이 조화를 이룹니다.
베이징식 돼지갈비 튀김
바삭한 겉과 촉촉한 속살이 조화를 이루는 베이징 가정식 돼지갈비 튀김. 황금빛 껍질이 육즙을 가둬 완벽한 맛을 선사합니다.
마카오식 오징어 튀김
바삭하고 촉촉한 마카오 길거리 음식의 대표주자. 소금 후추나 레몬과 함께 내면 중독성 있는 맛이에요.
마카오식 프라이드 스테이크
마카오 스타일 프라이드 스테이크, 바삭한 황금빛 외피 안에 촉촉하고 부드러운 소고기. 특제 소스와 함께 동서양의 완벽한 조화를 이루는 요리.
마카오식 돼지고기 커틀릿
바삭하고 황금빛 외피 속에 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기 커틀릿. 마카오 요리는 포르투갈 풍미를 더해 한 입 베어 물면 바삭함이 일품입니다.
마카오식 바칼라우 볼 튀김
포르투갈에서 유래한 소금에 절인 대구볼이 마카오에서 독특한 길거리 음식으로 자리잡았습니다. 바삭한 겉과 부드러운 속이 일품입니다.
마카오 땅콩 비스킷
마카오의 대표 간식, 바삭하고 달콤하며 고소한 땅콩 풍미가 가득, 입에서 녹는 맛.
궈바오러우 (锅包肉)
겉은 바삭하고 속은 부드러우며 완벽한 새콤달콤함이 일품인 동북 지방의 대표 요리입니다. 돼지 안심을 노릇하게 튀겨 새콤달콤한 소스에 버무렸습니다.
오류 취피 위 (五柳脆皮魚)
광둥 요리의 대표 요리: 통째로 바삭하게 튀긴 생선 위에 오미 절임 채소로 만든 새콤달콤한 소스를 얹은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 풍미가 가득합니다.
비파 새우 튀김
바삭하고 황금빛 껍질, 속은 부드럽고 탱글한 새우가 비파 악기 모양을 닮았습니다. 연회에 어울리는 섬세하고 맛있는 중화 전채 요리입니다.
봉미새우
큰 새우를 꼬리를 살려 계란과 빵가루를 입혀 노릇하게 튀긴 요리. 바삭하고 촉촉함이 일품. 파티에 좋은 요리.