해파리 냉채
새콤달콤하고 아삭한 식감이 일품인 해파리와 오이채를 마늘과 고추기름 드레싱에 무쳐 여름철 별미로 즐깁니다.
웨이뉴로우 (중식 브레이즈드 비프)
소고기를 약한 불에 오래 끓여 부드럽고 진한 육즙이 배어 나오는, 추운 계절에 딱 맞는 따뜻한 요리입니다.
소금에 절인 대구 구이
소금에 절인 대구를 팬에 지지고 오븐에 구워 바삭하면서 부드러운 식감을 살린 마카오 대표 요리입니다. 마늘 버터 향이 풍부합니다.
싼허몐 (삼합 전병)
세 가지 잡곡 가루로 만든 전통 전병, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 곡물 향과 영양이 풍부합니다.
비룡탕
비룡탕은 동북지역의 전통 수프로, 어린 닭을 푹 고아 맑고 진한 국물이 일품이며 몸을 따뜻하게 해줍니다.
채식 오리 (모크 덕)
두부피에 버섯과 야채 소를 넣어 만든 채식 오리 요리. 쪄서 굽기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 오리고기를 닮은 맛과 식감이 일품입니다.
빠쓰디과 (고구마 맛탕)
바삭하게 튀긴 고구마를 달콤한 시럽에 버무려 줄줄이 늘어나는 재미가 있는 중국 전통 디저트입니다.
연근 돼지갈비 탕
부드러운 연근과 돼지갈비를 푹 끓여낸 따뜻하고 영양이 풍부한 국물 요리입니다.
푸룽러우가오 (계란 흰자를 넣은 찐 고기 케이크)
부드럽고 촉촉하며 계란과 돼지고기의 조화로운 맛. 남녀노소 모두 좋아하는 중국식 찜 요리.
밤 홍샤오러우
중식의 대표 요리, 돼지고기 삼겹살을 밤과 함께 간장소스로 조려내어 윤기 나고 부드러우며 달콤 짭짤한 맛이 일품인 가을 요리입니다.
파인애플 돼지 갈비찜
파인애플의 달콤함과 돼지고기의 고소함이 조화를 이루는 윤기 나는 갈비 요리입니다.
토마토 소스 새우
탱글한 새우를 새콤달콤한 토마토 소스에 버무린 붉고 매력적인 요리로, 중국식 홈파티에 안성맞춤입니다.
中和汤
중허탕은 후이저우 요리의 고전입니다. 맑은 육수, 부드러운 두부, 아삭한 죽순, 짭짤한 햄이 어우러져 따뜻하고 위안이 되는 한 그릇입니다.
조개와 노랑가자미 수프
조개와 노랑가자미의 감칠맛이 어우러진 부드럽고 진한 수프입니다.
바삭한 졸인 삼겹살
바삭한 겉과 부드러운 속, 진한 양념이 어우러진 향소문육(香酥焖肉)으로 밥도둑입니다.
팔보시금치
팔보시금치는 색감이 화려하고 맛이 풍부한 냉채로, 부드러운 시금치와 여덟 가지 재료를 특제 소스에 버무려 명절이나 손님 접대에 좋습니다.
궈샤오 오리 (바삭한 찜 후 튀김 오리)
궈샤오 오리는 중국 전통 요리로, 껍질은 바삭하고 황금빛이며 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 양념에 재워 찐 후 튀겨내어 풍미를 가두고 식감의 완벽한 대비를 이룹니다. 소금과 후추 또는 춘장과 함께 내면 잊을 수 없는 맛을 즐길 수 있습니다.
류위삔 (매끄러운 생선 조각)
류위삔은 중국 요리로 하얗고 부드러운 생선 조각을 투명하고 가벼운 소스로 감싼 요리입니다. 생선은 양념하여 살짝 튀긴 후 야채와 함께 볶아내며, 생선의 신선함과 부드러운 식감을 살린 고급스러운 맛이 특징입니다.
양꼬치 (중식 바비큐 양꼬치)
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며, 커민과 숯불의 매혹적인 향이 가득한 양꼬치입니다. 중국에서 사랑받는 길거리 음식으로, 집에서 바비큐를 할 때나 풍미 가득한 애피타이저로 완벽합니다.
새콤달콤 돼지갈비
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 완벽하게 균형 잡힌 새콤달콤한 소스가 코팅된 요리입니다. 이 고전적인 중국 가정 요리는 풍미가 가득하며 만족감을 보장합니다.