葡萄魚（ぶどうざかな）（安慶風）
魚を格子状に切り、揚げてぶどうの房のように仕上げ、甘酢のぶどうソースをかけた料理。外はサクサク、中はしっとりしており、安徽料理の代表的な一品。
糖醋脆皮魚（スイート＆サワークリスピーフィッシュ）
黄金色のサクサク衣に包まれた白身魚に、甘酸っぱいタレが絶妙に絡む。食感と味わいが楽しいご馳走魚料理。
梅子蒸しスペアリブ
梅子の酸味とスペアリブの旨味が絶妙に調和した広東風蒸し料理。素材の味を生かし、さっぱりとした後味が楽しめます。
酢胡椒魚（すこしょうざかな）
甘酸っぱくてピリッと辛い伝統中華料理。外はカリッと中はふんわり、酢と胡椒の香りが食欲をそそります。
オレンジジュース・ジャーリーフィッシュ
爽やかなオレンジの香りが繊細な魚の切り身と完璧に調和。甘酸っぱく、黄金色に輝く一品は、夏の前菜にぴったり。
魚香肉絲 (ユーシャンロースー)
四川料理の定番で、甘酸っぱくてピリ辛な味わいが特徴。柔らかな豚肉とシャキシャキの野菜を、風味豊かな魚香ソースで絡めたご飯が進む一品。
潮州梅子スペアリブ
広東潮州の伝統的な甘酢料理。梅干しのフルーティーな香りとほろほろのスペアリブが濃厚なソースで絡み合う絶品。
楊梅海老団子
やわらかな海老団子に甘酸っぱい楊梅ソースを絡めた、鮮やかな赤色が食欲をそそる一品。夏の集まりにぴったり。
北京風甘酢ラム（タスミー）
北京のハラール名菜。赤く輝く美しい色合いで、外はカリッと中は柔らかく、甘酸っぱい味わい。はちみつのような見た目から名付けられた。
北京山査子糕
北京の伝統的なおやつ。新鮮な山査子を使い、甘酸っぱくて柔らかく、食をそそるフルーティーな味わい。
マカオプラム
マカオ名物の、甘酸っぱいプラムとジューシーなチキンウィングの完璧なハーモニー。ツヤツヤで食欲をそそる一品。
澳門陳皮梅
マカオの代表的な料理で、陳皮の芳醇な香りと梅の甘酸っぱさが絶妙に調和し、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
マカオ風レモンセブンチキン
マカオ風の甘酸っぱい料理。鶏の手羽先をレモンと7UPで絶妙に味付けし、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。
マカオ風レモンコーラチキンウイング
マカオ風のクリエイティブな家庭料理。手羽先をコーラとレモンで煮込み、甘酸っぱく、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
クラゲの和え物
甘酸っぱくてさっぱり、歯ごたえ抜群。クラゲとキュウリの千切りをニンニクとラー油のドレッシングで和えた、夏にぴったりの前菜。
クリスピーフライドポークフィレ（宮廷四大炒め）
外はカリッと、中は柔らかく、甘酸っぱい味わい。宮廷四大炒めの一つで、豚ヒレ肉に衣をつけて揚げ、艶やかな餡で手早く炒め上げます。
馬豫興オレンジチキン
馬豫興オレンジチキンは、甘酸っぱくて香り豊か、外はカリッと中は柔らかなチキンにオレンジの風味が広がる、記憶に残る革新的な中華料理です。
スラモ
サクサクのフライドチキンを甘酸っぱくて少し辛いソースで絡めた、色鮮やかで食欲をそそる一品。
鍋包肉（グオバオロウ）
外はサクサク、中は柔らかく、完璧な甘酸っぱさ。中国東北地方の代表的な料理で、豚ヒレ肉を黄金色に揚げ、甘酢のタレで絡めた逸品。
咕噜肉（グールーロー）
外はサクサク、中はジューシーな定番広東料理。黄金色の豚肉にキラリと光る甘酢あんが絡んで食欲をそそる。