糸娃娃（シーワーワー）
糸娃娃は貴州の伝統的な軽食。薄いクレープに色とりどりの野菜を巻き、甘酸っぱいタレにつけて食べます。さっぱりとして食欲をそそります。
梅子蒸しスペアリブ
梅子の酸味とスペアリブの旨味が絶妙に調和した広東風蒸し料理。素材の味を生かし、さっぱりとした後味が楽しめます。
サンザシ肉干し (山楂肉干)
甘酸っぱいサンザシの風味が染み込んだ肉干し。噛み応えがあり、ご飯やお酒のお供にぴったり。
オレンジジュース・ジャーリーフィッシュ
爽やかなオレンジの香りが繊細な魚の切り身と完璧に調和。甘酸っぱく、黄金色に輝く一品は、夏の前菜にぴったり。
魚香肉絲 (ユーシャンロースー)
四川料理の定番で、甘酸っぱくてピリ辛な味わいが特徴。柔らかな豚肉とシャキシャキの野菜を、風味豊かな魚香ソースで絡めたご飯が進む一品。
楊梅海老団子
やわらかな海老団子に甘酸っぱい楊梅ソースを絡めた、鮮やかな赤色が食欲をそそる一品。夏の集まりにぴったり。
北京山査子糕
北京の伝統的なおやつ。新鮮な山査子を使い、甘酸っぱくて柔らかく、食をそそるフルーティーな味わい。
マカオプラム
マカオ名物の、甘酸っぱいプラムとジューシーなチキンウィングの完璧なハーモニー。ツヤツヤで食欲をそそる一品。
澳門陳皮梅
マカオの代表的な料理で、陳皮の芳醇な香りと梅の甘酸っぱさが絶妙に調和し、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
マカオ風レモンセブンチキン
マカオ風の甘酸っぱい料理。鶏の手羽先をレモンと7UPで絶妙に味付けし、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。
マカオ風レモンコーラチキンウイング
マカオ風のクリエイティブな家庭料理。手羽先をコーラとレモンで煮込み、甘酸っぱく、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
マカオ風レモンハニーチキン
マカオフュージョンの定番、ハチミツレモングレーズのパンフライチキン。カリッとした皮、ジューシーな肉、甘酸っぱい絶妙なバランス。
馬豫興オレンジチキン
馬豫興オレンジチキンは、甘酸っぱくて香り豊か、外はカリッと中は柔らかなチキンにオレンジの風味が広がる、記憶に残る革新的な中華料理です。
サンザシ肉の炒め煮
甘酸っぱい家庭的な肉料理。サンザシの果実の香りが肉に染み込み、噛み応えのあるドライな食感で食欲をそそります。ご飯が進みます。
オレンジソースのクリスピーフィッシュ（チェンジー ジアリー ユイ）
甘酸っぱい魚料理で、外はカリッと中は柔らかく、オレンジの香りと黄金色が美しい、家族の食事にぴったり。
番茄松鼠魚
甘酸っぱくてサクサク、魚をリス型に切った料理。宴会にぴったりの中国料理の定番。
楊梅海老団子
楊梅海老団子は甘酸っぱい味わいの創作料理で、外はカリッと中は柔らかい。新鮮な海老で作った団子に真っ赤な楊梅ソースを絡め、楊梅の実に似せた見た目が華やかで、おもてなし料理に最適です。
楊梅のエビボール
カリッと揚げたエビボールに甘酸っぱい楊梅（ヤンメイ）ソースが絡み、外は黄金色、中はふんわり。海の旨味と果実の爽やかさが絶妙に調和した創作料理で、おもてなしの席に華を添えます。