椒塩鍋盔（ジャオイエングオクイ）
外はカリッと中はふんわり、花椒と塩の香りが広がる中国の伝統的な焼き餅。黄金色に焼き上がり、層になった食感がたまらない。
牛肉鍋盔（ビーフグオクイ）
サクサクの皮に、ジューシーで風味豊かな牛肉の具材がたっぷり。スパイスの完璧なハーモニーが楽しめる。
蒸蒸糕（むしむしこう）
蒸蒸糕は伝統的な中国の蒸しケーキで、ふんわり甘く、上昇と繁栄を象徴します。簡単に作れて、デザートやおやつに最適です。
紅糖氷粉（こうとうひょうふん）
四川省の夏の定番デザート。透き通った氷粉に濃厚な黒糖シロップ、ナッツやドライフルーツをのせて。口の中に広がるひんやりとした甘さが魅力。
カレーパフ
サクサクの黄金色のパイ生地に、香り豊かなカレー餡が詰まった中華風スナック。お茶うけにぴったり。
潮州風 砂糖がけ南瓜
カリッと揚げたかぼちゃに、きめ細かい砂糖霜がけした潮州伝統のスイーツ。甘さは上品で、お茶うけにぴったりの一品。
潮州風 シュガーコートスイートポテト
潮州伝統のデザート。外はカリッと、中はほくほくのスイートポテトに、雪のような砂糖の霜が絡んだ甘いお菓子。
潮州反沙芋
外はサクサク、中はとろける甘さの潮州風さとうかけ芋。砂糖の結晶が砂のようにまとわりつく伝統的なお菓子。
潮州の甘い里芋 (ちょうしゅうのあまいさといも)
潮州甜芋は中国潮汕地方の伝統的なデザートで、里芋を砂糖でとろりとするまでじっくり煮込んだ、甘くてほくほくした味わいです。
北京ナツメパイ
サクサクの皮に甘いナツメ餡が詰まった、伝統的な北京の点心。ナツメの豊かな風味が口いっぱいに広がります。
北京牛舌餅
サクサクの層と塩胡椒の風味が効いた餡が特徴、牛の舌の形をした北京の伝統菓子。ほろほろとくずれる食感。
北京 ロータクン (ろばの転がり)
北京の伝統的な軽食で、柔らかく甘い餅にきな粉をまぶしたもの。ろばが砂埃に転がる姿に似ていることから命名。
反沙番薯（ファンシャー サツマイモ）
黄金色のサクサクの外側に雪のような白い砂糖がけを施し、外はサクサク中はもちもち、甘すぎず上品な味わい。潮州地方の伝統的なスイーツ。
北京ごまペースト焼き餅
外はカリッと中はしっとり、ごまペーストの風味豊かな北京風焼き餅。朝食にぴったりの伝統的小吃。
ハニーツイスト（はちみつ麻花）
ハニーツイストは外はカリッと中はふんわり、キラキラとした砂糖シロップでコーティングされた中華菓子。一口食べれば甘く香ばしい味わいが広がる。
茯苓夾餅（プーリンジャーピン）
茯苓夾餅は北京の伝統的な滋養菓子で、外皮は柔らかく、中には甘いナッツの餡が入っています。茯苓のハーブのような香りとナッツの食感が楽しめ、消化を助け、老若男女に適しています。
萨其马
中華風の伝統的なお菓子。サクサクに揚げた麺を甘い麦芽シロップで絡め、軽くふんわりとした食感。新年の味わいを思い出させます。
冰糖葫芦 (ビンタンフールー) — 飴がけサンザシ串
中国北部の定番屋台スナック。サンザシの実をパリッとした飴でコーティング。甘酸っぱくてやめられない味。
マカオごまパイ
マカオ伝統のパイ菓子。何層にも重なったサクサクの皮に濃厚なごま餡が詰まり、香ばしい風味が広がる。
マカオくるみペストリー
ポルトガルと中国の製菓技術を融合したマカオの伝統的な菓子。サクサクの層に包まれた甘いくるみ餡が香ばしい。