लुओये पीपा श्रिम्प (कुरकुरी तली हुई झींगा)
सुनहरे और कुरकुरे पतझड़ के पत्तों जैसी, झींगा रसदार और कोमल। मीठी चिली सॉस के साथ बेहतरीन स्टार्टर।
ब्राइज़्ड स्टफ्ड समुद्री खीरा
एक कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें समुद्री खीरे को झींगा मूस से भरकर धीमी आंच पर पकाया जाता है, चमकदार और समृद्ध सॉस के साथ। कोमल और स्वादिष्ट।
कोरल गोल्डन हुक्स (अंडे और गाजर के साथ तली हुई झींगा)
एक क्लासिक शेडोंग व्यंजन जो रंगीन, झींगा, मुलायम अंडे और मीठे गाजर को मिलाकर कोरल जैसा दिखता है, जो समृद्ध स्वाद प्रदान करता है।
चाओझोउ ठंडा केकड़ा
चाओझोउ ठंडा केकड़ा, ठंडा परोसा जाता है, मांस दृढ़ और मीठा होता है, शुद्ध और ताजा स्वाद, गर्मियों का उत्तम आनंद।
काली मिर्च समुद्री खीरा सूप
इस सूप में काली मिर्च की तीखी खुशबू और समुद्री खीरे की कोमलता का अद्भुत संगम है, यह पौष्टिक और गर्माहट देने वाला सूप शरद और सर्दियों के लिए उत्तम है।
换心乌贼
स्क्विड को कीमा और झींगा से भरकर, सुनहरा होने तक तला जाता है, फिर सॉस में पकाया जाता है। नरम और स्वादिष्ट, भोज के लिए उपयुक्त।
चाओझोउ सीप ऑमलेट
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, रसीले सीप और फिश सॉस के स्वाद के साथ, चाओशान का एक क्लासिक स्ट्रीट फूड।
चाओझोउ ऑयस्टर ऑमलेट (हाओ जिएन)
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, यह चाओशान का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड ताज़ा सीप, अंडे और मीठे आलू के स्टार्च से बनता है। इसे सुनहरा होने तक तला जाता है और फिश सॉस के साथ खाया जाता है।
कुरकुरी तली हुई सीप
सुनहरी, कुरकुरी कोटिंग कोमल, रसीली सीपों को लपेटती है। हर कौर में ताज़ा समुद्री स्वाद फूटता है। यह बीयर के साथ परोसने योग्य क्लासिक चीनी स्नैक है।
होंगशाओ हाइलुओ (सोया सॉस में पकाया गया समुद्री घोंघा)
समुद्री घोंघे का मांस मीठी-नमकीन सोया सॉस में पकाया जाता है, चमकदार और स्वादिष्ट, चावल के साथ शानदार।
मैरीनेटेड क्लैम
एक ताज़गी भरा ठंडा व्यंजन, क्लैम को सोया सॉस, सिरका, लहसुन और मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है, जो खट्टा-मसालेदार स्वाद देता है। गर्मियों के लिए उत्तम।
मकाऊ शैली में पके हुए समुद्री भोजन (Macau Style Baked Seafood)
लहसुन मक्खन ब्रेडक्रम्ब्स से ढका मकाऊ का विशेष समुद्री भोजन व्यंजन, सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक किया गया। समुद्री भोजन कोमल और रसदार रहता है।
मकाऊ तला हुआ झींगा
एक कुरकुरी झींगा डिश जो पुर्तगाली प्रभाव से मकाऊ में बनाई जाती है, बाहर से गोल्डन क्रस्टी और अंदर से रसीला।
लाल सॉस में धीमी आंच पर पका समुद्री ककड़ी
नरम और लचीला समुद्री ककड़ी एक समृद्ध चमकदार लाल सॉस में, एक शास्त्रीय भोज पकवान जो समृद्धि और मिलन का प्रतीक है।
तेल में पकाए घोंघे के गोले
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, घोंघे का मांस कुरकुरा और लचीला, तेल में पकाने के बाद चमकदार सॉस से ढका, स्वाद की परतें प्रस्तुत करता है।
उबला हुआ कोंच स्लाइस (बाई झुओ शिआंग लुओ)
कैंटोनीज़ व्यंजन का एक क्लासिक, जो कोंच के प्राकृतिक स्वाद और कुरकुरे बनावट को बरकरार रखता है, अदरक-हरी प्याज़ की चटनी के साथ परोसा जाता है।
बेबी क्लैम स्टर-फ्राई (हाई गुआ ज़ी)
लहसुन, मिर्च और थाई तुलसी के साथ तड़के हुए छोटे क्लैम। एक त्वरित और स्वादिष्ट चाओशान व्यंजन, बियर के साथ परोसने के लिए उत्तम।
मकाऊ फीनिक्स रोल
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और अंदर रसदार झींगा और चिकन से भरे ये रोल, मकाऊ के स्वाद का हर कौर में अहसास कराते हैं।
हरा प्याज़ के साथ ब्रेज़्ड समुद्री खीरा
हरे प्याज़ की सुगंध, कोमल समुद्री खीरा, चमकदार सॉस। लू व्यंजन का एक क्लासिक जो समुद्री खीरे और हरे प्याज़ के सही मेल को दर्शाता है।
मकाऊ पुर्तगाली ग्रिल्ड फिश
यह मकाऊ-शैली की पुर्तगाली ग्रिल्ड फिश चीनी और पश्चिमी स्वादों का मिश्रण है, जिसमें कोमल मछली और समृद्ध सॉस है, जो विदेशी पुर्तगाली मसालों के साथ एक अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करता है।