ब्राउन शुगर गुओकुई (सिचुआन स्टफ्ड बन)
सिचुआन का एक पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक, बाहर से सुनहरा कुरकुरा और अंदर मीठा पिघला हुआ गुड़ भरावन, हर निवाला सुकून देता है।
जिउनिआंग टैंगयुआन (किण्वित चावल की शराब के साथ चावल के गोले)
नरम चावल के गोले मीठी किण्वित चावल की शराब में, सुगंधित और गर्माहट देने वाली - सर्दियों की एक आदर्श मिठाई।
रुशान (दूध से बना तला हुआ नाश्ता)
युन्नान का विशेष व्यंजन, दूध से बना, सुनहरा और कुरकुरा तला हुआ, दूधिया सुगंध, चीनी के साथ परोसा जाता है। सभी उम्र के लिए एक क्लासिक मीठा नाश्ता।
डैन होंग गाओ (सिचुआन एग पैनकेक)
चेंग्दू, सिचुआन का एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नैक। बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, अंडे का भरपूर स्वाद। मीठा या नमकीन भरावन डाल सकते हैं।
लाई तांगयुआन (खोई और किण्वित चावल सूप के साथ चिपचिपा चावल बॉल्स)
लाई तांगयुआन एक पारंपरिक सिचुआन नाश्ता है, नरम और चिपचिपा, खोई और किण्वित चावल के साथ मीठा, गर्म और स्वादिष्ट, एक स्थायी छाप छोड़ता है।
सैन डा पाओ (तीन धमाके)
सिचुआन का पारंपरिक नाश्ता: चिपचिपे चावल के गोले भुने सोयाबीन के आटे में लपेटे जाते हैं, ऊपर से भूरी चीनी की चाशनी डाली जाती है। नरम, चबाने योग्य और मज़ेदार।
मूंगफली का मीठा सूप (फ़ुजियान)
मूंगफली से बना यह गरमा-गरम मीठा सूप फ़ुजियान क्षेत्र की पारंपरिक मिठाई है, जो मुँह में घुलने वाली मूंगफली और मीठे रस का अद्भुत संगम है।
वेनक्सी हनी केक
शांक्सी की एक पारंपरिक मिठाई, तिल के बीजों से लेपित और शहद से भरी, कुरकुरी और मीठी, मुंह में घुल जाने वाली, त्योहारों के लिए एकदम सही।
मेंगफेंग पेस्ट्री
शानक्सी की पारंपरिक मीठी पेस्ट्री, परतदार और कुरकुरी, तिल के बीजों से सजी, स्वाद में लाजवाब।
तियानजिन स्टीम्ड पियर केक
तियानजिन का पारंपरिक मीठा व्यंजन, मीठे नाशपाती और नरम चिपचिपी बनावट के साथ। भाप में पकाने से प्राकृतिक स्वाद बना रहता है, ठंड के मौसम में सुकून देने वाला नाश्ता।
शीआन जेंग गाओ (चिपचिपे चावल और खजूर का स्टीम्ड डेज़र्ट)
शानक्सी का पारंपरिक मीठा व्यंजन, चिपचिपे चावल और लाल खजूर की परतें धीमी आंच पर पकाई जाती हैं, नरम, चिपचिपा और खजूर की सुगंध से भरपूर।
चाओझोऊ मूंगफली मिठाई (डौ फ़ांग)
चाओझोऊ की एक पारंपरिक मिठाई, जिसमें मूंगफली और माल्टोज़ सिरप को कुरकुरे वर्गाकार टुकड़ों में बनाया जाता है, भरपूर मेवा का स्वाद।
जिंगबा जियान (बीजिंग के आठ पेस्ट्री)
जिंगबा जियान बीजिंग का पारंपरिक महल पेस्ट्री है, जिसमें आठ सुंदर आकार और भरावन होते हैं। मक्खनदार, कुरकुरी और मीठी, यह सौभाग्य का प्रतीक है।
शिली जिन्कगो
यह कन्फ्यूशियस रसोई की एक पारंपरिक मिठाई है, जिसमें जिन्कगो मेवे को चीनी और ओसमंथस की खुशबू के साथ पकाया जाता है। यह मुलायम और मीठा होता है।
चाओझोउ स्टीम्ड राइस केक
पारंपरिक चाओझोउ चावल का केक, मुलायम और मीठा, ऊपर से फटा हुआ जैसे फूल, समृद्धि का प्रतीक।
शहद नाशपाती बॉल्स
एक पारंपरिक चीनी मिठाई, ताज़े नाशपाती के गोलों को कुरकुरे घोल में लपेटकर तला जाता है, फिर चमकदार शहद की चाशनी में लपेटा जाता है। बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, मीठा लेकिन चिकनाई रहित।
हनी ग्लेज़्ड गोल्डन खजूर (चावल के आटे से भरी खजूर)
बाहर से नरम और अंदर मीठा, यह पारंपरिक चीनी मिठाई धन का प्रतीक है और दावतों में परोसी जाती है।
चाओझोउ गोंग शाओ शकरकंदी (चाओझोउ मीठी ग्लेज़्ड शकरकंदी)
चाओझोउ का पारंपरिक मीठा व्यंजन जिसमें शकरकंदी के टुकड़े गाढ़ी मीठी चाशनी में लिपटे होते हैं, जिसमें ओसमैन्थस और खट्टे फलों का सुगंध होता है। गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
क्रीम पफ बॉल (नाई यू झा गाओ)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और फूली हुई ये पारंपरिक बीजिंग क्रीम पफ बॉल एक पुरानी यादों का व्यंजन हैं। मक्खन और मिठास का धमाका।
सं बू नियान (थ्री-नॉन-स्टिकी)
एक पारंपरिक बीजिंग मिठाई जो प्लेट, चॉपस्टिक या दांतों पर चिपकती नहीं है। नरम, मीठी और मुलायम, यह अंडे की जर्दी का एक अद्भुत व्यंजन है।