Salteado de intestinos de pato
Intestinos de pato crujientes y tiernos salteados con chiles encurtidos y pimienta de Sichuan, ofreciendo un sabor picante y ligeramente anestesiante. Un plato sichuanés rápido que combina perfectamente con arroz.
Intestinos de ganso salteados
Intestinos de ganso crujientes y tiernos, salteados rápidamente a fuego alto para sellar el sabor, con chiles y pimienta de Sichuan, un plato picante y aromático perfecto con arroz.
Tripas de res salteadas
Tripas de res crujientes y picantes salteadas a fuego alto para mantener su ternura. Un plato ideal para acompañar arroz, sencillo y lleno de sabor.
Langostinos picantes al estilo Sichuan
Un clásico de la cocina de Sichuan: langostinos salteados con chiles secos y pimienta de Sichuan, un plato picante y adictivo.
Cordero dos veces cocido (estilo Sichuan)
Técnica de dos cocciones al estilo Sichuan para el cordero: picante, aromático, bordes crujientes y carne tierna, acompañante perfecto del arroz.
Judías verdes salteadas al estilo de Sichuan
Un clásico de la cocina de Sichuan: judías verdes salteadas hasta que se arrugan, con carne de cerdo picada, chiles secos y pimienta de Sichuan. Ahumado, picante y adictivo.
Carne de res salteada dos veces
Un clásico de la cocina de Sichuan: láminas tiernas de carne de res, brotes de ajo crujientes y pasta de frijoles con chile. Sabroso, ligeramente picante y aromático: perfecto con arroz.
Salteado de Yuba de Gao'an con Cerdo
La gruesa yuba de Gao'an salteada con tiernas tiras de cerdo en una salsa sabrosa. La yuba absorbe los sabores, dando una textura masticable, perfecta para acompañar arroz.
Brotes de bambú ahumados de Jinggangshan con panceta
Un plato típico de Jiangxi: brotes de bambú ahumados salteados con panceta crujiente. Sabroso, ligeramente picante, tierno y crujiente, perfecto para acompañar arroz.
Pescado salteado de Gannan
El pescado salteado de Gannan es un plato tradicional de Ganzhou, Jiangxi. El pescado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor agrio y picante que abre el apetito.
Brotes de bambú de la montaña Wenzheng
Un plato tradicional de Anhui que resalta la dulzura natural y el crujiente de los brotes de bambú primaverales, salteados simplemente.
Salteado de calamares en flor
Calamares cortados en forma de flor, textura crujiente, salteados con apio y zanahoria. Un clásico salteado cantonés.
Salteado de Tocino Chino con Brotes de Ajo
El tocino salado y ahumado se combina con brotes de ajo crujientes en un salteado rápido. Simple y lleno de sabor, es el acompañante perfecto para el arroz.
Lonjas de Pato con Jengibre Tierno
El aroma picante del jengibre tierno se combina perfectamente con la ternura del pato. Suave y fragante, este plato es un favorito casero que no puedes perderte.
新风蟹誊
Un salteado chino innovador que combina tierna carne de cangrejo con huevos sedosos, guisantes crujientes y maíz, aromático y sabroso.
Tallarines de arroz salteados al estilo Teochew (Chao Guotiao)
Un clásico de la comida callejera Teochew, con fideos de arroz salteados con tierno filete de res y brócoli chino crujiente en una sabrosa salsa de soja.
Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Plato clásico de Shandong, riñones tiernos y crujientes sin sabor a carne, salteados con pimientos en una salsa sabrosa, perfecto con arroz.
Ternera con salsa satay de Chaozhou
Un plato típico de Chaozhou, con ternera tierna y salsa satay sabrosa, salteada con brócoli chino o espinacas de agua. Perfecto con arroz.
Cordero salteado con cebolleta estilo Pekín
Tiernas láminas de cordero salteadas a fuego vivo con cebolleta, envueltas en una salsa sabrosa. Un clásico de Pekín que celebra el dominio del wok.
Salteado de Tripa de Res con Cilantro (Yuan Bao San Dan)
Un plato clásico de la cocina halal de Pekín, con tripa de res y cilantro salteados rápidamente, ofreciendo una textura crujiente y un aroma refrescante, perfecto como acompañamiento o con bebidas.