Berenjenas Rellenas (Estilo Chino)
La combinación clásica de berenjena y relleno de carne, suave y fragante con salsa rica, perfecta sobre arroz.
红三剁 (Tres Pimientos con Cerdo Picado)
Un plato casero clásico de Yunnan, carne picada salteada con tomates y pimientos, de color rojo brillante, agridulce y picante, ideal con arroz.
黑三剁
Un clásico plato casero de Yunnan, salteado con mostaza negra encurtida, pimientos verdes y rojos, y carne de cerdo picada. Salado, crujiente y colorido, ideal con arroz.
Pimientos salteados con aceite (Youlin Lajiao)
Un plato picante y apetitoso de la cocina casera de Hunán, los pimientos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos con arroz.
Verduras de la abuela de Xiangxi (湘西外婆菜)
Un plato casero tradicional del oeste de Hunan, hecho con verduras encurtidas mixtas finamente picadas y salteadas con chiles y carne de cerdo molida. Sabroso, ácido y picante, perfecto con arroz o gachas.
Chao He Cai (Salteado de brotes de soja, fideos y huevo)
Un clásico plato casero de Pekín, salteado de brotes de soja, cebolletas, huevo y fideos de celofán. Rico en texturas y colores, sencillo y rápido, perfecto con arroz.
Tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan
Crujientes y sabrosas tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan, fáciles de preparar y populares en la cocina casera, aptas para toda la familia.
Lechuga china salteada con pescado dace y frijoles negros fermentados
Un salteado rápido cantonés clásico donde los frijoles negros fermentados y el sabroso pescado dace complementan perfectamente la lechuga china crujiente. Listo en minutos, un plato irresistible con arroz.
Té Gongfu de Chaozhou
Una fusión creativa del té Gongfu de Chaozhou con pollo crujiente, lleno de aroma a té y sabor de la región de Chaoshan.
Tofu Panal Variado
Este plato combina tofu con una variedad de verduras, cocido al vapor formando una textura de panal. Queda tierno, jugoso, colorido, nutritivo y encanta a todas las edades.
Tres Delicias en Olla de Barro
Albóndigas de cerdo, dumplings de huevo y repollo cocidos lentamente en olla de barro, creando un caldo rico y reconfortante.
Albóndigas fritas en seco (Gan Zha Wan Zi)
Crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro, doradas, estas albóndigas son un clásico de la cocina de Pekín. Simples de hacer pero requieren un control preciso del fuego.
Sopa de Tomate con Huevo
Tomates rojos y flores de huevo dorado se fusionan, agridulce para abrir el apetito, calienta el cuerpo y el corazón, una sopa clásica casera.
Cazuela de tofu y mariscos de Fujian
Un clásico plato de la región de Fujian, con tofu sedoso y mariscos frescos cocidos en un caldo rico y sabroso, muy reconfortante.
Suji Estofado (Pollo Vegetariano)
Plato vegetariano chino clásico que utiliza piel de tofu enrollada imitando pollo, estofado en una salsa salada de soja, contundente y sabroso.
Salteado de pasteles de arroz de Shanghái
Pasteles de arroz suaves y masticables salteados con tierno cerdo y verduras crujientes en una sabrosa salsa de soja. Un plato clásico de Shanghái reconfortante y delicioso.
Cola de pescado estofada en salsa de soja
Un plato clásico de Shanghái, cola de pescado estofada en salsa de soja, brillante y tierna, con un sabor agridulce irresistible.
Cerdo estofado con fideos de batata
Un clásico plato casero del noreste de China, panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna y sabrosa, los fideos absorben el jugo de la carne, salado y rico, un tazón caliente en invierno es reconfortante.
Tiras de pescado con apio
Tiernas tiras de pescado combinadas con apio crujiente ofrecen un contraste maravilloso. Este salteado ligero y rápido es perfecto como plato nutritivo diario.
Douban Ji Yu (Carpa Crucian estofada en pasta de frijoles picante)
Tierna carpa crucian estofada en una rica y picante pasta de frijoles Pixian. Un clásico plato casero de Sichuan que combina perfectamente con arroz.