Patatas ralladas con aroma a pescado (Yu Xiang)
Un clásico sabor de Sichuan se combina con patatas ralladas, mezclando notas agrias, dulces, picantes y saladas. Textura crujiente, perfecto para acompañar arroz, un giro sorprendente para la mesa diaria.
Tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan
Crujientes y sabrosas tiras de patata con sal y pimienta de Sichuan, fáciles de preparar y populares en la cocina casera, aptas para toda la familia.
Col salteada con chiles secos y pimienta de Sichuan
Un salteado clásico de Sichuan, con el aroma de los chiles secos y la pimienta de Sichuan, la col queda crujiente y ligeramente picante, ideal como aperitivo.
Repollo agridulce y picante
El repollo agridulce y picante es un plato casero clásico que abre el apetito. El repollo crujiente se cubre con una salsa agria y picante que estimula el hambre. Simple y rápido de preparar, es un habitual en las mesas.
Repollo salteado con vinagre
Un plato casero clásico, agridulce, con repollo crujiente y tierno. Rápido y fácil, perfecto para acompañar arroz.
Pescado Frito de Toona (Toona sinensis)
Una delicia primaveral: brotes tiernos de Toona china rebozados y fritos hasta obtener una forma dorada de pez. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, un bocado primaveral.
Salteado de Col de Nieve con Edamame
La col de nieve salada y crujiente combina con edamame dulce y tierno en un salteado rápido que es perfecto como acompañamiento para el arroz.
Espinaca de agua salteada con tofu fermentado (furu)
El sabor salado y aromático del tofu fermentado realza la textura crujiente de la espinaca de agua. Un plato rápido y sabroso, esencial en verano.
潮州芋丝粿
Un aperitivo tradicional de la cocina de Teochew hecho con taro rallado y almidón de batata. Suave, salado y aromático, mejor servido con salsa de soja y ajo.
Estofado de Hongo Plateado con Verduras
Un nutritivo estofado vegetariano con hongo plateado tierno y verduras crujientes en una salsa ligera. Refrescante y apto para todas las edades.
Zha Guanchang (Salchicha de almidón frita)
Un clásico aperitivo callejero de Pekín, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa de ajo y vinagre, que evoca sabores nostálgicos.
Espinacas Ocho Tesoros
Espinacas verdes frescas salteadas con ocho ingredientes deliciosos, una combinación equilibrada y llena de sabor.
Salteado de brotes de soja y flores de cebollino
Brotes crujientes y flores aromáticas se combinan en un salteado rápido, perfecto como guarnición primaveral.
Tofu estofado suave
Un clásico plato casero de la cocina de Shandong, con tofu sedoso en una salsa rica y sabrosa con un toque dulce. Sencillo y reconfortante.
Tofu salteado estilo cerebro (Chao Doufu Nao)
Un clásico plato vegetariano de Pekín, el tofu imita la textura del cerebro, suave y sabroso con aroma de pimienta de Sichuan, perfecto con arroz.
Tofu Panal Variado
Este plato combina tofu con una variedad de verduras, cocido al vapor formando una textura de panal. Queda tierno, jugoso, colorido, nutritivo y encanta a todas las edades.
Jamón Vegetariano
Un sustituto del jamón hecho de piel de tofu, con un sabor salado y rico. Al cortarlo, muestra una textura fina, un plato frío vegetariano clásico.
潮州反沙芋
Crujiente por fuera y suave por dentro, dulce pero no empalagoso. Taro glaseado al estilo de Chaozhou, con un recubrimiento de azúcar que parece arena.
Batata dulce de Chaozhou
Postre tradicional de Chaozhou hecho con batatas y jengibre. Dulce y suave, con un toque cálido y picante del jengibre, reconfortante y nutritivo.
Bolitas de Tofu Frito
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas bolitas doradas combinan la ligereza del tofu con la dulzura de las verduras. ¡Irresistibles!