সেঁকা আলু
বাইরে খাস্তা আর ভিতরে নরম চাইনিজ স্টাইলের সেঁকা আলু, জিরা, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং ভেষজ দিয়ে সাজানো। সহজে তৈরি করা যায় এবং স্ন্যাক বা সাইড ডিশ হিসেবে উপযুক্ত।
রসুন মরিচ বেগুন
বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম, রসুনের গন্ধে ভরা। এই সহজ ঘরোয়া বেকড বেগুন মরিচ ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে আপনার ক্ষুধা বাড়িয়ে দেবে।
হট পট নুডলস
এক বাটি মশলাদার এবং জড়িয়ে ধরা স্বাদ, হট পটের ঝোলের সাথে শক্ত নুডলস, কোমল গরুর মাংস, মৌসুমি সবজি এবং একটি নরম সেদ্ধ ডিম, আরামদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক। বাড়িতে হট পট অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন।
সিচুয়ান মশলাদার চিংড়ি
সিচুয়ান রান্নার ক্লাসিক, শুকনো লাল মরিচ ও সিচুয়ান গোলমরিচ দিয়ে চিংড়ি ভাজা, ঝাল ও সুস্বাদু।
সবুজ মরিচ চিকেন
কোমল মুরগি এবং ক্রিস্পি সবুজ মরিচ একটি সুস্বাদু সসে ভাজা। দ্রুত ক্লাসিক চাইনিজ আরামদায়ক পদ।
লবণাক্ত সবজি দিয়ে সেদ্ধ শুয়োরের মাংস
লবণাক্ত সবজির টক স্বাদ আর শুয়োরের মাংসের সমৃদ্ধ স্বাদের অপূর্ব সমন্বয়। ধীরে আঁচে রান্না করে মাংস নরম ও রসালো করা হয়, ভাতের সাথে দারুণ লাগে।
লি হংঝাংয়ের মিশ্র স্ট্যু
চিকেন, চিংড়ি, স্কুইড এবং সবজির সমৃদ্ধ মিশ্রণ, ঘন গ্রেভিতে রান্না করা একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা পদ। স্বাদ এবং টেক্সচারে ভরপুর।
মাওফেং স্মোকড শ্যাড
আনহুইয়ের একটি ঐতিহ্যবাহী পদ, মাওফেং চা পাতা দিয়ে শ্যাড মাছ স্মোক করা হয়, চায়ের সুগন্ধ মাছের মধ্যে মিশে যায়, স্বাদ অনন্য।
লায়ন হেড মিটবল (ব্রেইজড পোর্ক)
রসালো শুয়োরের মাংসের মিটবল সমৃদ্ধ সয়া সসে, মুখে গলে যায়। চীনা রান্নার একটি উৎসব ক্লাসিক।
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার ক্রিস্পি ফিশ
সোনালি ক্রিস্পি লেয়ারে মোড়ানো কোমল মাছ, উপর দিয়ে মিষ্টি-টক সস – প্রতিটি কামড়ে স্বাদের বিস্ফোরণ।
মশলাদার কুড়কুড়ে শুয়োরের অন্ত্র (লাজি ফেইচ্যাং)
শুকনো লাল মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ সহ কুড়কুড়ে এবং মশলাদার শুয়োরের অন্ত্র, একটি নিখুঁত স্ন্যাক যা অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধি এবং সুস্বাদু।
সাই পাং শি (কাঁকড়া অনুকরণ)
এই ক্লাসিক চীনা পদটি কাঁকড়ার মাংসের স্বাদ ও গঠন অনুকরণ করতে ডিম ও আদা-সিরকার সস ব্যবহার করে। দ্রুত, সহজ এবং সুস্বাদু।
খাস্তা ব্রেইজড শুয়োরের মাংস
শুয়োরের পেটের মাংস প্রথমে ব্রেইজ করে তারপর ভাজা, বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম, সমৃদ্ধ সস, মুখে গলে যায়, একটি ক্লাসিক ঘরোয়া পদ।
ডংবি লংঝু (ড্রাগন মুক্তা)
ফুজিয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী পদ, চিংড়ি ও শূকরের মাংস দিয়ে তৈরি এই খাস্তা বলগুলি সৌভাগ্যের প্রতীক এবং ভোজসভায় একটি সুস্বাদু পদ।
সেলেরি ও শুয়োরের মাংসের তরকারি
খাস্তা সেলেরি ও নরম শুয়োরের মাংসের স্ট্রিপস এক সুস্বাদু সসে, একটি দ্রুত ও স্বাস্থ্যকর চাইনিজ ঘরোয়া রান্না।
হলুদ চাইভস সহ ডিম ভাজি
নরম ডিম এবং সুগন্ধি হলুদ চাইভসের নিখুঁত সংমিশ্রণ। একটি ক্লাসিক ঘরোয়া পদ যা ভাতের সাথে দারুণ যায়।
কাঁকড়ার ডিম টোফু
সোনালি নোনতা ডিমের কুসুমের সসে মোড়ানো নরম টোফু, সুস্বাদু ও ক্রিমি; উৎসবের জন্য প্রিয় ঘরোয়া পদ।
সিলভার ফাঙ্গাস সবজি স্ট্যু (ইন'এর সু হুই)
একটি হালকা ও সুস্বাদু নিরামিষ স্ট্যু যাতে কোমল সিলভার ফাঙ্গাস ও ক্রিস্পি সবজি থাকে। পুষ্টিকর ও সব বয়সের জন্য উপযোগী।
ক্রিস্পি চিংড়ি সস সহ
বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম, প্রতিটি টুকরো টক-মিষ্টি সসে মুড়ানো। পারিবারিক ভোজে জনপ্রিয়।
মিষ্টি ও টক কার্প (চীনা রেসিপি)
বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম, নিখুঁত মিষ্টি ও টক সস সহ। একটি ক্লাসিক ভোজ থালা যা স্বাদকুঁড়ি মুগ্ধ করে।