Discover
Search by recipe name, ingredient, or tag to find the perfect dish
সয়া সসে রান্না করা শূকরের পেট
সয়া সসে রান্না করা শূকরের পেট, উজ্জ্বল লাল বর্ণ, কোমল ও চিবানোর মতো টেক্সচার, সয়া সস ও মশলার সমৃদ্ধ সুবাস। একটি ক্লাসিক চাইনিজ খাবার।
চাওঝো চা ডিম
চাওঝো চা ডিম ধীরে ধীরে কালো চা এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। খোসার ফাটল সুন্দর নকশা তৈরি করে; সাদা অংশ চায়ের গন্ধে ভরে যায়, এবং কুসুম নরম থাকে। একটি ক্লাসিক চাইনিজ রাস্তার খাবার।
কারি পাফ
সোনালি খসখসে পেস্ট্রিতে মশলাদার কারি ভর্তা। চাইনিজ বেকারির একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক।
চাওঝো চা পেস্ট্রি
চাওঝো চা পেস্ট্রি চাওশান গংফু চায়ের নিখুঁত সঙ্গী। ফার্মেন্টেড টোফু ভর্তি এই নোনতা-মিষ্টি পেস্ট্রি বাইরে খাস্তা এবং ভিতরে সমৃদ্ধ।
ব্রেইজড শূকরের পা (হংসাও)
সয়া সস ও মশলায় ধীরে রান্না করা শূকরের পা, নরম ও চকচকে। একটি ক্লাসিক চীনা আরামদায়ক খাবার।
তেওচিউ ডিম সাম
তেওচিউ চিংড়ি ডিম সাম, স্বচ্ছ পাতলা আস্তরণ ও রসাল চিংড়ি পুর, চায়ের দোকানের ঐতিহ্যবাহী বিকেলের নাস্তা।
বিন স্প্রাউট এবং রসুন চাইভ ফুলের স্টির-ফ্রাই
কুড়কুড়ে বিন স্প্রাউট এবং সুগন্ধি চাইভ ফুলের দ্রুত স্টির-ফ্রাই, একটি সতেজ বসন্তের সবজি পদ।
চিংড়ি ও স্ক্যালপের ঝটপট ভাজা (ইউবাও শুয়াংশিয়ান)
উচ্চ তাপের তেলে চিংড়ি ও স্ক্যালপ দ্রুত ভাজা, বাইরে খাস্তা ভিতরে কোমল, সতেজতায় ভরপুর। এটি একটি ক্যান্টনিজ ক্লাসিক যা তাপ নিয়ন্ত্রণের পরীক্ষা নেয়।
চাওঝো ওলং চা চিকেন
চাওঝো ফিনিক্স ওলং চা দিয়ে মুরগি স্মোক করা হয়, যা একটি সূক্ষ্ম চায়ের সুগন্ধ এবং রসালো মাংস দেয়।
চাওঝো টাইগুয়ানিন (চায়ে স্মোকড মুরগির পা)
টাইগুয়ানিন চায়ের সুগন্ধে স্মোকড মুরগি, রসাল ও কোমল, সোনালি ত্বক। একটি সৃজনশীল চাওঝো পদ।
বাও চাও ইয়াও হুয়া (শুয়োরের কিডনি স্টির-ফ্রাই)
শানডং-এর ক্লাসিক পদ, কিডনি কোমল ও খাস্তা, মাংসের গন্ধহীন, রঙিন ক্যাপসিকাম সহ সমৃদ্ধ সসে ভাজা, ভাতের সাথে দারুণ।
মিষ্টি ও টক কার্প (চীনা রেসিপি)
বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম, নিখুঁত মিষ্টি ও টক সস সহ। একটি ক্লাসিক ভোজ থালা যা স্বাদকুঁড়ি মুগ্ধ করে।
চাওঝো ফেংহুয়াং ডানকং
চাওঝো অঞ্চলের ফেংহুয়াং ডানকং চায়ের সুগন্ধে ভরা একটি সুরুচিপূর্ণ মুরগির পদ। কোমল মুরগি ও চায়ের ফুলেল সুর একটি মার্জিত স্বাদ তৈরি করে।
জাও লিউ মাছের ফিলেট (ফার্মেন্টেড রাইস ওয়াইন সসে মাছ)
কোমল মাছের টুকরো হালকা সুগন্ধি ফার্মেন্টেড রাইস ওয়াইন সসে। সাংহাইয়ের ক্লাসিক পদ, মার্জিত এবং সতেজ, সামান্য মিষ্টি ও টক।
চাওঝো গংফু চা
চাওঝো গংফু চা ও খাবারের সৃজনশীল সংমিশ্রণ, চা-সুগন্ধে ভাজা মুরগির টুকরো, চাওশান অঞ্চলের স্বাদে ভরপুর।
চাওঝো শাচা বিফ স্যুপ (টিওচিউ স্টাইল)
শাচা সসের সমৃদ্ধ ও সামান্য ঝাল স্বাদ, কোমল গরুর মাংস এবং তাজা শাকসবজি সহ একটি আরামদায়ক স্যুপ। উষ্ণ ও মুখরোচক।
তানজি ঝোউ (পাত্রে রান্না করা শুয়োরের মাংস)
একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা পদ যেখানে শুয়োরের পেটের মাংস ধীরে ধীরে রান্না করা হয় যতক্ষণ না তা মুখে গলে যায়, সমৃদ্ধ ও সুগন্ধি সস সহ।
ইপিন টোফু (一品豆腐)
ইপিন টোফু একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ স্টিমড ডিশ। টোফু খুবই নরম ও মসৃণ, ভরাট সুস্বাদু ও রসালো, চমৎকার উপস্থাপনা ও সমৃদ্ধ স্বাদ স্তরের সাথে, পারিবারিক ভোজের জন্য উপযুক্ত।
চাওঝো শাচা বিফ রাইস
চাওঝো অঞ্চলের এই ক্লাসিক খাবারটি নরম গরুর মাংস ও সমৃদ্ধ শাচা সসের সমন্বয়ে তৈরি, যা ভাতের সাথে পরিবেশিত হয়ে এক অনন্য স্বাদ দেয়।
চার আনন্দের মিটবল (সি শি ওয়ান জি)
উজ্জ্বল লাল রং, কোমল ও রসালো মাংস, নোনতা ও সামান্য মিষ্টি স্বাদ, সুখ ও সৌভাগ্যের প্রতীক, ভোজের ক্লাসিক পদ।