মাকাও স্টাইলের পর্তুগিজ বিয়ার চিকেন
মাকাওয়ের একটি পদ যা পর্তুগিজ প্রভাবযুক্ত, মুরগি বিয়ার এবং মশলায় সেদ্ধ করা হয়, ফলে মাংস নরম এবং সস ঘন হয়, যা রুটি ডুবানোর জন্য উপযুক্ত।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ লেবু চা
ম্যাকাওয়ের পর্তুগিজ প্রভাবযুক্ত লেবু চা, টক-মিষ্টি ও সতেজ, গরমকালের জন্য উপযুক্ত।
澳门葡式奶茶
পর্তুগিজ প্রভাবযুক্ত একটি সুগন্ধি দুধ চা, যেখানে দারুচিনি ও ক্যারামেল মিলে ম্যাকাও-এর মিষ্টি উষ্ণতা এনে দেয়।
মাকাও পোর্তুগিজ কফি
পোর্তুগিজ প্রভাবিত মাকাওয়ের এক বিশেষ কফি, যেখানে সমৃদ্ধ এসপ্রেসো, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং দারুচিনির মিশেল।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ সসেজ
ম্যাকাওয়ের বিশেষত্ব, এই পোর্তুগিজ সসেজ সেঁকে নেওয়া হয় যতক্ষণ না খাস্তা হয়, রসালো ও রসুনের গন্ধে ভরপুর, পেঁয়াজ ও সবুজ ক্যাপসিকামের সাথে পরিবেশিত।
মাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের হ্যাম
মাকাও পোর্তুগিজ হ্যাম পোর্তুগিজ স্বাদ এবং চীনা রান্নার কৌশলের মিশ্রণ, লবণাক্ত ও সমৃদ্ধ টেক্সচার, মাকাওয়ের একটি অনন্য রন্ধনসম্পদ।
মাকাও স্টাইলের পর্তুগিজ সসেজ
মাকাও স্টাইলের পর্তুগিজ সসেজ বেল পিপার এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, বাইরে ক্রিস্পি ভিতরে নরম, নাস্তা বা অ্যাপিটাইজার হিসেবে আদর্শ।
নারকেল জেলি
একটি সতেজ চীনা মিষ্টান্ন যার মধ্যে নারকেলের সমৃদ্ধ স্বাদ, মসৃণ টেক্সচার, ঠান্ডা পরিবেশনে উপযুক্ত।
木糠布甸
ম্যাকাওয়ের একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন, বিস্কুটের টুকরো ও মসৃণ ক্রিমের স্তরে স্তরে সাজানো, মুখে গলে যায়। ঠান্ডা করে খেলে আরও ভালো।
বাদাম কুকিজ
ম্যাকাও-এর ঐতিহ্যবাহী বাদাম কুকিজ খাস্তা, মাখনে ভরা ও সুগন্ধময়। এক কামড়ে মুখে গলে যায় মিষ্টি স্বাদ।
পর্ক চপ বান
মাকাও-এর বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড, নরম বানের মধ্যে খাস্তা পর্ক চপ, রসালো এবং স্বাদে পরিপূর্ণ।
রসুন বেকড চিংড়ি
রসুনের সুগন্ধযুক্ত চিংড়ি ওভেনে বেক করা, বাইরে ক্রিস্পি আর ভিতরে নরম। সহজ অথচ চমৎকার একটি পদ।
বেকড এবং প্যান-সিয়ার্ড বাকালহাউ (নোনতা কড)
স্বাদযুক্ত নোনতা কড, প্যান-সিয়ার করে বেক করা পর্যন্ত খসখসে এবং ভিতরে কোমল, রসুন মাখন সহ, ম্যাকাওর একটি ক্লাসিক খাবার।
করি চিংড়ি
সোনালি ও ঘন করি সসে মোড়ানো কোমল চিংড়ি, সুগন্ধি ও সামান্য মশলাদার, একটি ক্লাসিক এশিয়ান পদ যা ক্ষুধা বাড়ায়।
পর্তুগিজ স্টাইলের ক্ল্যামস
মাকাওয়ের ক্লাসিক পর্তুগিজ পদ, রসুন ও সাদা ওয়াইন সসে তাজা ক্ল্যামস, টক ও সুস্বাদু।
চাইনিজ স্টাইলের অক্টোপাস সালাদ
সাদামাটা অক্টোপাস এবং কুড়মুড়ে শাকসবজি দিয়ে তৈরি একটি রিফ্রেশিং সালাদ, টক-ঝাল চাইনিজ ড্রেসিংয়ে মাখানো, গরমকালে হালকা স্টার্টার হিসেবে উপযুক্ত।
পর্তুগিজ স্টাইলের সবুজ স্যুপ
মাকাওয়ের এই স্যুপ পর্তুগিজ এবং ক্যান্টনিজ রান্নার মিশ্রণ। এটি মসৃণ, সমৃদ্ধ এবং সবুজ শাকসবজি দিয়ে তৈরি।
টাচো (মিশ্র স্টু)
টাচো একটি সুস্বাদু চীনা মিশ্র স্টু যা নরম শুয়োরের মাংস, টফু এবং বিভিন্ন সবজি একটি সুস্বাদু হালকা গ্রেভিতে রান্না করা হয়। এটি পুষ্টিকর এবং পরিবারের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
মিন্চি (মাকাওয়ের কিমা ডিশ)
মাকাওয়ের একটি ক্লাসিক ঘরোয়া পদ, যাতে কিমা ও আলু মিশিয়ে উপরে ডিম ভাজা দেওয়া হয়। সহজ ও আরামদায়ক।
সানহে মিয়ান (তিন শস্যের প্যানকেক)
তিন ধরনের গোটা শস্যের আটা দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী প্যানকেক, বাইরে খাস্তা আর ভিতরে নরম, শস্যের স্বাদ এবং সুষম পুষ্টিতে ভরপুর।