ملفوف تشاوتشو المحفوظ
لحم بطن الخنزير المطهو على البخار مع ملفوف تشاوتشو المحفوظ، طري ولذيذ، الملفوف مشبع بعصير اللحم، طبق كلاسيكي مع الأرز.
نودلز الأرز بلحم البقر وصلصة الساتاي على طريقة تشاوتشو (تشيو تشاو سار هور فون)
صلصة ساتاي غنية، ولحم بقري طري، ونودلز أرز مطاطية تجعل هذا الطعام الشارعي في تشاوتشو مفضلاً.
أضلاع لحم الخنزير المطهوة على البخار مع فول الصويا المخمر هوانغبيتشي (تشاوتشو)
يضفي فول الصويا المخمر هوانغبيتشي من تشاوتشو نكهة مالحة فريدة على أضلاع لحم الخنزير، ويجعلها طرية وعصيرية عند طهيها بالبخار، طبق يفتح الشهية.
أضلاع لحم الخنزير مع البرقوق المحفوظ (تشاوتشو)
طبق تقليدي من تشاوتشو بنكهة حامضة وحلوة، يمتزج عطر البرقوق المحفوظ مع اللحم الطري في صلصة غنية.
潮州陈皮梅
طبق تقليدي من تشاوتشو، يجمع بين قشر اليوسفي القديم والخوخ الحلو والحامض، عطري ويفتح الشهية.
زيت الزيتون من تشاوتشو
طبق منعش من الروبيان والهليون مقلي بزيت الزيتون الفاخر من تشاوتشو، بسيط لكن أنيق، مع نهاية عطرية.
ملفوف تشاوتشو المخلل مع لحم الخنزير
طبق مقلي لذيذ من ملفوف تشاوتشو المخلل مع لحم الخنزير. يمتزج الطعم الحامض مع دهن اللحم ليكون وجبة لا تقاوم مع الأرز.
دجاج شاوتشو أولونغ
طبق إبداعي يستخدم شاي أولونغ فينيكس من شاوتشو لتدخين الدجاج، مما يمنحه نكهة عطرية فريدة ولحماً طرياً.
وعاء اللحم البقري الحار بصلصة الشاشا (تشاوتشو)
وعاء كلاسيكي من منطقة تشاوتشانغ، مع مرق غني بصلصة الشاشا، وشرائح لحم بقري طرية، ومقبلات طازجة، مثالي للتجمعات الشتوية.
غوزهي على طريقة تشاوتشو (نودلز الأرز المطبوخة بالصلصة)
نودلز أرز ناعمة في مرق غني وعطري، مغطاة ببيض وتوفو مطبوخين بالصلصة، هذا الطعام الشارع الكلاسيكي من تشاوشان يدفئ المعدة والروح.
شوربة نودلز الأرز بمشتقات البقر على طريقة تشاوتشو
وجبة شارع كلاسيكية من منطقة تشاوشان: مشتقات البقر الطرية ونودلز الأرز الحريرية في مرق غني، تقدم مع صلصة الثوم. مريحة ومشبعة.
قلقاس تشاوتشو المطهو في القطر (قلقاس بالقطر)
حلوى تقليدية من منطقة تشاوتشو، قطع القلقاس المقلية مغلفة بالقطر الثقيل، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، حلوة ولذيذة، مثالية للمناسبات الاحتفالية.
نودلز المحار على طريقة تشيو تشاو
محار طري مع نودلز حريرية، منقوعة في صلصة السمك والفلفل الأبيض المالحة، مرق غني ينقلك إلى نكهات ساحلية.
شوربة المحار على طريقة تشاوتشو
هذه الشوربة الكلاسيكية من تشاوتشو تجمع بين المحار الطازج الطري والتوفو الناعم في مرق صافي ولذيذ. يضيف الخردل المخلل لمسة حامضة منعشة، مما يخلق شوربة خفيفة ومريحة تناسب أي وجبة.
عصيدة المحار من تشاوتشو
عصيدة محار تشاوتشو الكريمية، نكهة المحار الطازج تمتزج مع قاعدة الأرز الناعمة، تزين بالكزبرة والملفوف المخلل.
جمبري تشاوتشو البارد
طبق بارد كلاسيكي من منطقة تشاوتشو، حيث يُسلق الجمبري الطازج ثم يُبرد فوراً بالثلج، ليكتسب قواماً صلباً ومطاطياً. يُقدم مع صلصة الثوم والفلفل والخل، منعش ومُشهٍ.
سمك تشاوتشو البارد
سمك تشاوتشو البارد هو طبق بارد تقليدي من تشاوشان. السمك طري ومتماسك، يقدم مع معجون الفاصوليا من بونينغ، منعش ويفتح الشهية، مثالي للصيف.
طبق تشاوتشو المطهو ببطء في صلصة الصويا
مقبلات كلاسيكية من ولاية تشاوتشو، تضم لحوماً مطهوة ببطء، توفو وبيض في مرق غني بصلصة الصويا، تُقدم مع صلصة الثوم والخل.
كرات السمك تشاوتشو
كرات السمك تشاوتشو هي وجبة خفيفة تقليدية من منطقة تشاوشان تشتهر بقوامها المطاطي ونكهتها الطازجة. تُصنع يدويًا من السمك الطازج وتُقدم في مرق صافي، وهي لذيذة ومريحة.
عصيدة تشاوتشو في قدر فخار
وعاء بخار من عصيدة تشاوتشو في قدر الفخار، حبات الأرز منتفخة وناعمة، بنكهة المحيط من الجمبري والاسكالوب مع الزنجبيل والخضار المخلل، مريحة للقلب والمعدة.