جوكوي باللحم البقري
قشرة مقرمشة، حشوة لحم بقري طرية ولذيذة، مزيج مثالي من التوابل، كل قضمة مرضية.
جمبري السرعوف بالملح والفلفل
جمبري السرعوف مقرمش من الخارج وطري من الداخل، متبل بالملح والفلفل، وهو طبق كانتوني كلاسيكي مثالي كمقبلات.
أرجل الحبار بالملح والفلفل
مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، برائحة الفلفل. أرجل الحبار الطازج مغلفة بخفة ومقلية حتى الذهبية، ثم تقلب مع الفليفلة والثوم، وترش بملح وفلفل منزلي. مقبلات مثالية.
أمعاء الخنزير الحارة والمقرمشة (لازيفيتشانغ)
أمعاء خنزير مقرمشة وحارة مع الفلفل الحار المجفف وفلفل سيشوان، مقبلات مثالية لا تقاوم برائحتها وطعمها.
فطيرة نعل الحذاء من هنغشوي
وجبة خفيفة تقليدية من هنغشوي، على شكل نعل حذاء، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، برائحة غنية من فلفل سيتشوان والكمون.
لحم الخنزير المطبوخ المقرمش
بطن الخنزير يطبخ أولاً ثم يقلى، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، صلصة غنية، يذوب في الفم، طبق منزلي كلاسيكي.
تيانجين دو تشنغتشي هووشاو (فطيرة السمسم)
تيانجين دو تشنغتشي هووشاو، بقشرة ذهبية مقرمشة وداخل طري متعدد الطبقات، مرشوش بالسمسم، وجبة فطور كلاسيكية في شوارع تيانجين.
براعم فلفل سيشوان المقلية
وجبة ربيعية رائعة، براعم فلفل سيشوان الطرية المغموسة في خليط خفيف ومقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة مخدرة فريدة.
تشاوتشو سو تانغ (سكر مقرمش)
حلوى تقليدية من منطقة تشاوشان. فول سوداني وسمسم مغطّان بطبقة من الكراميل المقرمش، حلو ولذيذ.
كرات اللحم المقلية المحشوة بالمرق (تشا غوان تانغ وان زي)
ذهبية ومقرمشة من الخارج، تنفجر بالمرق اللذيذ من الداخل، هذه كرات اللحم هي مقبلات صينية مدهشة ستعجب الجميع.
مقلي مزدوج مقرمش بالزيت (معدة الخنزير وحوصلة الدجاج)
طبق تقليدي من شاندونغ، حيث يتم تقطيع معدة الخنزير وحوصلة الدجاج على شكل أزهار وقليها سريعًا في الزيت الساخن، مما يمنحها قرمشة ونعومة لا تقاوم.
بط مقلي مقرمش (غو شاو يا)
مقرمش من الخارج، طري من الداخل. يقدم هذا الطبق التقليدي بطًا طريًا بقشرة ذهبية مقرمشة لا تُقاوم.
غان تونغ غو (كعكة البطاطس التيوشوية)
وجبة خفيفة تقليدية من المطبخ التيوشوي، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع نكهة البطاطس والروبيان المجفف وفطر الشيتاكي.
أضلاع لحم الخنزير المقلية على طريقة بكين
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الأضلاع هي طبق منزلي كلاسيكي في بكين، بطبقة ذهبية تحافظ على العصارة اللذيذة.
سونغرو المقلي (لفائف اللحم المقرمشة) على طريقة بكين
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مقلي تقليدي من بكين، لا غنى عنه في عيد الربيع. يقدم مع الملح والفلفل.
جمبري ماكاو المقلي
طبق جمبري مقرمش متأثر بالمطبخ البرتغالي، بقشرة ذهبية من الخارج وطري من الداخل، مثالي كمقبلات.
كرات سمك القد المملح المقلية على طريقة ماكاو
نشأت هذه الكرات من البرتغال، وأصبحت وجبة شارع شعبية في ماكاو، بقشرة مقرمشة وحشوة طرية ولذيذة.
كرات الحلزون المقلية بالزيت
طبق كانتوني كلاسيكي، لحم الحلزون مقرمش ومرن، مغطى بصلصة لامعة بعد قليه بالزيت، مما يقدم طبقات من النكهة.
بسكويت الفول السوداني من ماكاو
وجبة خفيفة كلاسيكية من ماكاو، بسكويت مقرمش وحلو بنكهة الفول السوداني الغنية، يذوب في الفم.
خبز الفرن العالي بالسمسم (غاولو شاو بينغ)
مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، هذا الخبز الصيني التقليدي يُخبز في فرن عالي، مما يخلق طبقات قشارية ورائحة سمسم غنية - وجبة شارع لا تُقاوم.