زلابية الأرز مع نبيذ الأرز المخمر (جيونيانغ تانغ يوان)
كرات أرز طرية في نبيذ أرز مخمر حلو، عطرة ودافئة — الحلوى الشتوية المثالية.
بينغتانغ شيانغليان (بذور اللوتس بالسكر الصخري)
حلوة، ناعمة، وعطرية برائحة اللوتس. هذه الحلوى التقليدية من هونان مثالية للانتعاش في الصيف.
جذر اللوتس المحشو بالأرز الدبق مع صلصة العسل
حلوى كلاسيكية من جيانغنان تجمع بين الأرز اللزج وجذر اللوتس، طرية وحلوة، مغمورة بصلصة العسل.
كرات الكمثرى بالعسل
حلوى صينية تقليدية، حيث تُغلف كرات الكمثرى الطازجة بطبقة مقرمشة وتُقلى، ثم تُغلف بشراب العسل اللامع. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، حلوة ولكن غير دسمة.
萨其马
حلوى صينية تقليدية، شرائح عجين مقلية مقرمشة مغطاة بشراب المالتوز الحلو، خفيفة وهشة، تذكرنا بنكهات رأس السنة الصينية.
يوندوجوان (لفائف الفاصوليا البيضاء)
حلوى بكين التقليدية، عجينة الفاصوليا البيضاء الناعمة ملفوفة حول حشوة الفاصوليا الحمراء الحلوة، طعمها رائع.
بسكويت اللوز الماكاوي
حلوى ماكاو التقليدية، هشة وعطرية، نكهة اللوز الغنية، تذوب في الفم، مثالية لشاي العصر.
كعكة زوجة ماكاو
مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، هذه المعجنات التقليدية في ماكاو محشوة بمربى اليقطين الشتوي الحلو. قضمة واحدة تمنحك السعادة.
حلوى السمسم الماكاوية
وجبة خفيفة شعبية من ماكاو، مزيج مثالي من السمسم المحمص والكراميل، مقرمشة وحلوة لا تُقاوم.
خثارة الحليب بالزنجبيل من ماكاو
حلوى ناعمة ودافئه من ماكاو، حيث يمتزج حدة الزنجبيل مع غنى الحليب ليشكلا خثارة رقيقة تذوب في الفم.
بودنغ ماكاو بالأجار أجار
حلوى منعشة بنكهة جوز الهند من ماكاو، تشبه الجيلي، مثالية للصيف.
البطيخ المحشي بالكنوز الثمانية
حلوى صينية تقليدية تجمع بين البطيخ الحلو وحشوة من الأرز اللزج والفواكه المجففة، مطبوخة على البخار.
عناب ذهبي بالعسل
العناب الذهبي بالعسل هو حلوى صينية تقليدية مصنوعة من عناب مجفف عالي الجودة يُطهى ببطء حتى يمتلئ ويتشرب بشراب العسل العطري. يصبح العناب ذهبيًا وشفافًا بقوام ناعم مطاطي وحلاوة لذيذة. مثالية للولائم الاحتفالية أو مرافقة الشاي.
拔丝苹果
باسي أبل (Basi Apple) هي حلوى صينية كلاسيكية تتكون من قطع تفاح مقرمشة مغطاة بطبقة لامعة من الكراميل يمكن سحبها إلى خيوط طويلة. إنها طبق شائع جداً في الولائم، وتجمع بين الحلاوة والقرمشة ونضارة التفاح.
بودنغ الكنوز الثمانية (با باو فان)
بودنغ الكنوز الثمانية هي حلوى صينية كلاسيكية مصنوعة من الأرز اللزج والفواكه المجففة ومعجون الفاصوليا الحلوة، تُطهى على البخار. قوامها ناعم ولزج وطعمها حلو، وترمز إلى الاجتماع والحظ السعيد، وغالبًا ما تُقدم في ولائم رأس السنة الصينية.