خيار البحر المطبوخ مع صلصة الأذن البحرية
تغطي صلصة الأذن البحرية الغنية واللذيذة خيار البحر الطري في طبق المآدب الصيني الكلاسيكي، أنيق ومليء بالنكهة.
بط مطهو بصلصة الصويا على طريقة شنغهاي
طبق شنغهاي الكلاسيكي، البط مطهو ببطء في صلصة صويا غنية حلوة ومالحة، مع لمعان كهرماني لامع.
كوب البطيخ الشتوي المحشي
يتم تجويف البطيخ الشتوي بالكامل وحشوه بمكونات فاخرة وطهيه على البخار. المرق صافٍ ولذيذ، واللب طري — طبق كانتوني كلاسيكي للمآدب.
Xianggu He (فطر محشي بالمبخر)
طبق رقيق من فطر الشيتاكي المحشو باللحم والجمبري المطهو على البخار والمغطى بصلصة لامعة.
دجاج الصويا بالورد (كانتوني)
دجاج مشوي كانتوني كلاسيكي منقوع بنبيذ الورد وصلصة الصويا. جلده حريري، لحمه طري، لونه أحمر لامع – مثالي للولائم.
لحم الخنزير المطبوخ الحلو (تيان شاو باي)
طبق تقليدي من ولاية سيتشوان في الصين، يتكون من بطن الخنزير الطري، معجون الفاصوليا الحلوة والأرز الدبق المطهو على البخار، يمزج بين الحلاوة والملوحة ويذوب في الفم.
هانيوان تانزي رو (خنزير الجرة)
طبق مميز من هانيوان، سيتشوان. يُسلق بطن الخنزير ويُقلى ثم يُطهى بالبخار حتى يصبح طريًا، حارًا، وعطريًا مع قوام يذوب في الفم.
السمك الأصفر الكبير مع خيوط الفضة
سمك أصفر مقرمش يقدم فوق شعيرية حريرية، بتقديم فني يسعد العين والذوق.
بطة جينلينغ المضغوطة (بطة نانجينغ المملحة)
بطة جينلينغ المضغوطة، طبق نانجينغ التقليدي، تتميز بلحمها الأبيض الطري المتبل بالملح والتوابل. إنها مقبلات باردة لا غنى عنها في الولائم.
زعانف القرش المطهية بالصلصة البنية
طبق كلاسيكي من مطبخ عائلة تان، زعانف القرش طرية وهلامية، مغمورة في صلصة ذهبية كثيفة، لذيذة وأومامي.
سمك مطهو على البخار مع زيتون تشاوتشو
سمك قاروس مطهو على البخار مع زيتون تشاوتشو المالح، مزيج مثالي من النكهات، منعش وأصيل.
الكارب الحلو والحامض
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مع صلصة حلوة وحامضة مثالية. طبق كلاسيكي للولائم يبهج الذوق.
شوربة صافية بعش السنونو وبياض البيض بشكل أوراق الصفصاف
شوربة صافية كلاسيكية تحتوي على عش السنونو الأبيض الطري وبياض البيض الرقيق بشكل أوراق الصفصاف في مرق لذيذ وشفاف. كنز من الولائم.
خيار البحر المطهو مع البصل الأخضر
خيار البحر طري ومطهو مع البصل في صلصة غنية. طبق كلاسيكي من شاندونغ، مغذي ولذيذ.
بكين ميه تشاي كو رو (بطن الخنزير المطبوخ مع الخردل المحفوظ)
يتم دمج بطن الخنزير الطري مع الخردل المحفوظ اللذيذ في هذا الطبق الكلاسيكي، حيث تندمج النكهات الغنية لتجربة تذوب في الفم.
أقدام الخنزير المطبوخة على طريقة تشاوتشو
أقدام الخنزير المطبوخة على طريقة تشاوتشو لامعة وحمراء، طرية ولذيذة، غنية بالكولاجين، مع رائحة طبخ غنية، وهي طبق كلاسيكي لا غنى عنه في ولائم تشاوتشو.
السمك الشبوط النهري الأصفر حلو وحامض
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، طعم حلو وحامض مع طبقة زجاجية حمراء زاهية. طبق كلاسيكي من مطبخ لو يبرز سمك الشبوط الطازج من النهر الأصفر مقلياً ومغطى بصلصة حلوة وحامضة.
خيار البحر المطهو ببطء في الصلصة الحمراء
خيار البحر الطري والمطاطي مع صلصة غنية ولامعة، طبق وليمة كلاسيكي يرمز إلى الازدهار واللم الشمل.
أوزة تشاوتشو المطبوخة (أوزة رأس الأسد)
طبق تشاوتشو الكلاسيكي الذي يتضمن أوزة سمينة برأس أسد تُطهى ببطء في ماء مملح متبل، جلد طري ونكهة عميقة. طبق أساسي في الولائم.
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
جلد مقرمش ولحم طري، لون أحمر لامع، يقدم مع فطائر رقيقة وصلصة الفاصوليا الحلوة والبصل الأخضر. وهو طبق بكين الكلاسيكي المشهور عالمياً، مثالي للولائم.