无为板鸭
无为板鸭是安徽无为的传统名菜，色泽枣红，皮酥肉嫩，烟熏与卤香完美融合，令人回味无穷。
罗山大肠汤
一碗热气腾腾的罗山大肠汤，肥而不腻，汤鲜味浓，胡椒与辣椒的香气交融，暖胃驱寒，是河南信阳的传统名吃。
固始鹅块
固始鹅块是河南固始的传统名菜，鹅肉鲜嫩，汤汁浓郁，咸香微辣，令人回味无穷。
美人肝
一道源自南京的传统名菜，鸭肝滑嫩如凝脂，色泽红亮，咸鲜适口，回味无穷。
猫耳朵
猫耳朵是山西传统面食，形似猫耳，口感筋道弹牙，搭配鲜香浇头，令人回味无穷。
抓炒鱼片
抓炒鱼片色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，是北京传统名菜，相传由慈禧太后命名，寓意“抓人胃口”。
神仙鸭子
传统名菜，鸭肉酥烂鲜嫩，汤汁浓稠醇厚，蒸制锁住原汁，入口即化，回味悠长。
诗礼银杏
源于孔府的传统甜品，银杏软糯清甜，桂花幽香，冰糖蜂蜜浸润，入口绵密，沁人心脾。
玛瑙银杏
山东传统名菜，银杏裹鸡茸炸至金黄，外酥里嫩，酸甜适口，形如玛瑙，宴客佳品。
四喜鸭子
四喜鸭子是传统宴席名菜，鸭肉酥烂脱骨，酱香浓郁，寓意福禄寿喜，是节日团聚的压轴佳肴。
郑州烩面
郑州烩面是河南特色面食，以鲜美醇厚的羊肉汤底和筋道宽面著称，配料丰富，一碗下肚暖心暖胃。
单县羊肉汤
单县羊肉汤是山东传统名吃，汤色乳白，鲜而不膻，入口醇厚。搭配羊肉和羊杂，暖胃驱寒，令人回味。
盘龙菜
源自湖北钟祥的传统蒸菜，以鱼肉与猪肉为馅，蛋皮包裹，切片摆成龙形，鲜嫩醇厚，寓意吉祥，是宴席上的经典大菜。
庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥传统名菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩，果木香气浓郁，是宴席上的经典佳肴。
冰糖甲鱼
色泽红亮，汤汁浓稠，甲鱼肉质酥烂，胶质丰富，甜咸适口，是宁波传统滋补佳肴。
美人肝
美人肝是南京传统名菜，以鸭胰脏为主料，滑嫩鲜香，色泽粉嫩，因形似美人之肝而得名，口感独特。
金陵板鸭
金陵板鸭是南京传统名菜，咸香入味，皮脆肉嫩，历史悠久，是宴席上备受青睐的佳肴。
三丝鱼翅
经典宴席名菜，鱼翅软糯配以鸡丝、火腿丝、笋丝，口感丰富，汤汁鲜美，尽显高贵品味。
龙眼凤肝
龙眼凤肝是一道精致的传统宴客菜，将鸡肝的鲜嫩与龙眼的清甜完美结合。晶莹的龙眼包裹着嫩滑的肝馅，浇以琉璃芡汁，入口鲜甜交织，口感丰富，造型雅致，令人回味无穷。