油茶
油茶是贵州、广西等地的传统小吃,炒米、花生与姜茶交融,香浓暖胃,驱寒回味。
豆腐脑
嫩滑如丝的豆腐脑,浇上鲜香浓稠的卤汁,是无数中国人早餐的温暖记忆。入口即化,豆香四溢。
广式烧填鸭
广式烧填鸭皮脆肉嫩,色泽红亮,咸香入味,是广东宴席上的经典大菜,掌握技巧即可在家复刻。
丝娃娃
丝娃娃是贵州传统名小吃,薄饼包裹五彩蔬菜丝,蘸酸辣汁食用,口感清爽开胃,令人食欲大增。
宫廷奶酪
源自清宫的宫廷奶酪,口感细腻嫩滑,奶香与米酒香交融,是夏日消暑的经典甜品。
云梦鱼面
云梦鱼面以新鲜鱼肉和优质淀粉制成,柔韧爽滑,鱼香浓郁,是湖北传统名点,每一口都饱含鲜香。
芋泥
细腻绵密,香甜可口,是传统宴席中不可或缺的甜品,也是许多人心头的家乡味。
毛峰熏鲥鱼
一道安徽传统名菜,毛峰茶叶熏制鲥鱼,茶香沁入鱼肉,色泽金黄,肉质鲜嫩,风味独特,令人回味。
大烧马鞍桥
淮扬名菜,以黄鳝为主料,形似马鞍,与五花肉同烧,咸鲜浓郁,酥烂入味。
湘西酸肉
湘西酸肉是湖南湘西土家族苗族自治州的传统佳肴,酸辣脆嫩,发酵后独特的酸香令人食欲大开,尝过难忘。
西湖莼菜汤
源自杭州西湖的经典名汤,莼菜滑嫩如丝,火腿提鲜,清雅爽口,仿佛品尝湖光山色。
乐山跷脚牛肉
乐山跷脚牛肉是四川乐山的传统名菜,牛肉软烂,牛肚脆嫩,汤底鲜醇,蘸料麻辣,令人欲罢不能。
太极明虾
一道精致的传统名菜,以虾肉制成双色太极图案,口感鲜嫩爽滑,造型独特,寓意阴阳平衡。
金陵板鸭
金陵板鸭,南京传统名菜,皮白肉嫩,咸香入味,是宴席冷盘之首选。制作讲究,风味独特。
清炖鸡孚
清炖鸡孚是江苏传统名菜,鸡肉与猪肉混合制成肉丸,清炖而成,汤清味鲜,口感嫩滑,营养丰富。
莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西传统蒸点,形似蜂窝,口感筋道。配以酸辣蘸料,更显风味独特,一口难忘。
老北京豆酱
经典的老北京豆酱,黄豆与五花肉慢炖而成,酱香浓郁,口感绵软,是佐餐佳品。
潮州豆方
潮州传统甜点,花生与麦芽糖的完美结合,香脆可口,切成方块状,一口咬下满口酥香。
老北京烤肉
地道老北京风味烤肉,选用鲜嫩羊肉,搭配孜然和辣椒,香气扑鼻,口感丰富。
潮州佛手老香黄
佛手柑经盐渍糖腌,陈久愈香,入口甘甜带独特佛手清气,是潮州传统养生蜜饯,配茶佳品。