本帮鳝丝
经典上海本帮菜，鳝丝鲜嫩滑润，酱香浓郁，搭配葱花蒜末热油激发香气，回味无穷。
四喜烤麸
经典沪式凉菜，烤麸吸饱甜咸酱汁，搭配木耳、黄花菜和花生，口感丰腴层次丰富，冷食更入味。
上海酱鸭
上海酱鸭是本帮菜经典之作，色泽红亮如琥珀，酱香醇厚，鸭肉酥烂入味，甜咸适口，令人食欲大开。
烧片糟鸡
烧片糟鸡是上海经典冷菜，鸡肉嫩滑，糟香浓郁，冰镇后清凉开胃，夏日必备。
苏式熏鱼
苏式熏鱼是传统江南年菜，鱼肉外酥里嫩，浸满甜咸酱汁，冷食更入味，令人回味无穷。
糟溜鱼片
鱼片嫩滑如凝脂，糟香浓郁扑鼻，是上海本帮菜中一道雅致清爽的经典佳肴，微酸回甘，令人回味。
南煎丸子
沪上经典名菜，外酥里嫩，酱香浓郁。肉丸先煎再炖，口感扎实，甜咸适口，是下饭神器。
落叶琵琶虾
形如秋叶金黄酥脆，虾肉鲜嫩弹牙，佐以甜辣酱更添风味，是宴客佳品。
八宝鸭
经典上海菜，整鸭脱骨填入八宝馅料，软糯鲜香，工序繁复却回味无穷。
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥是上海经典小吃，粥底用鸡汤熬制，绵滑鲜美，搭配嫩滑白斩鸡，淋上特制酱汁，暖胃舒心。
上海炒年糕
软糯Q弹的年糕片，搭配鲜嫩的肉丝和爽脆的青菜，酱香浓郁，经典上海家常菜，温暖又满足。
糟毛豆
一道经典的上海冷菜，毛豆浸入特制糟卤中，酒香浓郁，口感清爽脆嫩，是夏日佐酒佳品。
糟门腔
糟门腔是沪上传统冷菜，猪舌用糟卤浸泡后，口感脆嫩，酒香浓郁，是夏季佐酒佳品。
糟猪爪
糟猪爪是上海传统冷菜，猪爪炖至酥烂，浸润糟卤后酒香浓郁，咸鲜适口，是夏季消暑的绝佳下酒菜。
红烧划水
红烧划水是上海经典名菜，取鲜鱼尾红烧而成，色泽红亮，肉质细嫩，浓汁醇厚，咸中带甜，令人回味无穷。
响油鳝糊
鲜嫩鳝鱼段裹上浓稠酱汁，浇上滚烫热油发出诱人声响，香气扑鼻，是上海经典菜肴。
油酱毛蟹
浓油赤酱包裹鲜嫩毛蟹，咸甜适口，姜葱提鲜，是上海秋季不可错过的时令佳肴。
佛手肚档
一道经典的上海本帮菜，鱼肉外酥里嫩，糖醋汁酸甜可口，形似佛手，寓意吉祥。
虾子大乌参
虾子大乌参是经典上海菜，软糯弹牙的海参裹满虾籽，鲜香浓郁，滋味醇厚，是宴席上的一道重头戏。
素蟹粉
传统上海素菜，以土豆、胡萝卜和鸡蛋巧妙模拟蟹粉的鲜美，姜醋点睛，口感沙糯，酸甜开胃。