果汁鹌鹑
鹌鹑外酥里嫩,裹上酸甜的橙汁酱,果香浓郁,开胃可口,是一道色香味俱全的宴客佳肴。
子萝鸭片
嫩鸭肉与酸甜菠萝、辛香子姜快炒,酸爽开胃,鸭肉嫩滑,菠萝清甜,是一道经典粤式家常菜。
西汁乳鸽
西汁乳鸽是粤菜经典,乳鸽皮脆肉嫩,裹上酸甜开胃的西汁,色香味俱全,令人回味无穷。
炒桂花鱼翅
炒桂花鱼翅是一道经典粤式宴客菜,鱼翅金黄如桂花瓣般松散,搭配鸡蛋、火腿茸,口感软滑鲜香,色泽诱人。
煎酿三宝
经典粤菜煎酿三宝,将鲜美的鱼虾馅酿入青椒、茄子和苦瓜,煎至金黄后淋上酱汁,外酥里嫩,层次丰富。
烧鹅
粤式经典烧鹅,皮脆肉嫩,色泽红亮,搭配酸梅酱食用,酸甜解腻,令人回味无穷。
清蒸东星斑
清蒸东星斑,鱼肉鲜嫩滑口,豉油汁清香四溢,是宴客佳品,彰显原汁原味的粤式精髓。
上汤焗龙虾
经典粤式宴客大菜,鲜甜龙虾搭配浓郁上汤,蒜香与芝士完美融合,口感层次丰富,尽显奢华。
太爷鸡
太爷鸡是广东传统名菜,以卤水浸煮后熏制而成,色泽金黄,皮爽肉滑,烟熏味浓,令人回味无穷。
烤乳猪
色泽红亮,皮脆肉嫩,经典的粤式大菜,宴席上象征喜庆与富足,每一口都酥香四溢。
冬瓜盅
经典粤菜,整瓜作盅蒸制,瓜肉清甜软糯,汤汁鲜美,配料丰富,造型别致。
干煎大虾碌
选用鲜虾干煎至外壳酥脆,虾肉嫩滑弹牙,咸香入味,简单却极致鲜美,是粤菜凸显本味的代表之作。
腊味三宝
腊肉、腊肠、腊鸭三味交融,咸香醇厚,油脂浸润蒜苗,是一道下饭又暖心的家常粤式小炒。
玉兰明虾
玉兰明虾,虾肉鲜嫩弹牙,搭配玉兰片清香脆爽,色白味鲜,是广东菜中一道精致的宴客佳肴。
黄焖鱼翅
黄焖鱼翅是一道经典粤菜,汤汁金黄浓稠,鱼翅软糯鲜美,饱含火腿与鸡汤精华,是宴席佳品。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东经典名菜,以其鲜嫩滑口、原汁原味著称。鱼肉洁白如玉,搭配葱姜丝的清香和蒸鱼豉油的咸鲜,简单却极致鲜美,是宴客和家常的绝佳选择。
白灼菜心
白灼菜心是一道经典的粤菜,以最简单的烹饪方式呈现菜心的清甜脆嫩。碧绿的菜心淋上滚烫的调味酱汁,热油激发出姜葱的香气,鲜美可口,是一道低脂健康的快手素菜。
蚝油生菜
一道简单快手的粤式家常菜,生菜焯水后淋上鲜浓的蚝油酱汁,口感脆嫩爽口,咸鲜回甜,五分钟即可上桌,是夏季餐桌上的清爽佳肴。
白灼菜心
白灼菜心是粤式经典快手菜,仅用滚水焯烫便保留了蔬菜最鲜嫩的口感,清淡却不寡淡,蘸酱汁食用,清爽解腻,是一道健康美味的家常菜。
虾饺
虾饺是粤式早茶中的经典点心,薄而透明的外皮包裹着鲜嫩弹牙的整只虾仁,一口咬下,鲜美汤汁在口中迸发,令人回味无穷。