油泡螺球
经典粤菜，螺肉爽脆弹牙，油泡后紧裹芡汁，鲜香滑嫩，口感层次丰富，令人回味无穷。
潮州牛肉火锅
清汤涮鲜切牛肉，搭配沙茶酱，突出牛肉原味，汤清肉嫩，是广东冬季暖身佳肴。
黄焖鱼翅
黄焖鱼翅，经典粤菜，鱼翅软糯，汤汁金黄浓稠，醇厚鲜美，是宴席上的珍品。
澳门烤乳鸽
皮脆肉嫩，香气四溢的澳门经典烤乳鸽，以秘制酱料腌制，烤至金黄酥脆，咬下汁水丰盈。
白斩鸡
肉质鲜嫩、皮滑骨香的白斩鸡，配以姜葱酱料，是粤菜中最经典的冷盘之一，简单却极致美味。
糖醋咕噜肉
金黄酥脆的猪肉裹上酸甜浓郁的酱汁，搭配菠萝果香，开胃又下饭，经典粤菜代表作。
红烧乳鸽
色泽红亮，皮脆肉嫩，酱香浓郁。经典粤式烧腊，汁浓味厚，令人回味无穷。
白切鸡
广东经典名菜，白切鸡皮爽肉滑，原汁原味，蘸上姜葱酱料，鲜美无比，是宴席常客。
广州文昌鸡
选用海南文昌鸡，以白切手法保留原汁原味，皮爽肉滑，蘸以姜葱油碟，鲜香四溢，是粤菜经典冷盘。
大良炒鲜奶
源自广东顺德，洁白滑嫩如凝脂，蛋奶香浓郁，佐以虾仁火腿，是考验火候的经典粤菜。
龙虎斗
一道经典的粤菜传奇，以鳝鱼和鸡肉的爆炒演绎龙虎相争。嫩滑与鲜香碰撞，酱汁浓郁，色泽红亮。
香荽鱼松酿银萝
白萝卜的清甜与鱼肉的鲜美完美融合，香菜独特香气增色，口感软嫩多汁，经典粤式家常菜。
双菇炖南蛇
一道滋补养生的粤式炖菜，蛇肉鲜嫩，双菇醇香，汤味浓郁，秋冬暖身佳品。
五柳脆皮鱼
传统粤式名菜，鱼身炸至金黄酥脆，浇上酸甜开胃的五柳丝，外酥里嫩，色香味俱全，令人食欲大开。
红扒羊肉
羊肉经过长时间文火慢炖，色泽红亮，肉质酥烂入味，是冬季滋补佳品。
园林香液鸡
一道经典的广东家常菜，皮爽肉滑，骨香四溢，鸡味浓郁，令人回味无穷。
西柠蜜糖乳鸽
金黄酥脆的乳鸽，裹上酸甜清香的柠檬蜜糖汁，外脆里嫩，果香四溢，令人回味无穷。
金银菜东菇墨鱼煲猪踭
金银菜即白菜干和新鲜白菜，搭配冬菇、墨鱼和猪肘同煲，汤色浓郁，鲜甜滋补，是经典的广府老火靓汤。
红斑二吃
一道鱼两吃的经典粤菜，鱼肉嫩滑鲜香，鱼骨酥脆椒盐，一鱼两味，尽显粤菜精妙。
金龙乳猪
金龙乳猪外皮金黄酥脆，形如金龙，肉质鲜嫩，寓意吉祥，是宴席上最受瞩目的传统名菜。