#湖南料理

共 40 个菜谱

红汤羊肉
中餐

红汤羊肉

红汤羊肉是一道经典的湘菜,羊肉酥烂入味,汤色红亮,香辣浓郁,是冬日暖身佳品。

90 分钟 27
干锅笋
中餐

干锅笋

香辣脆嫩的干锅笋,搭配五花肉片,煸炒出浓郁的干锅香气,是米饭杀手,让人欲罢不能。

35 分钟 24
干锅茶树菇
中餐

干锅茶树菇

干锅茶树菇,麻辣鲜香,茶树菇口感韧劲十足,搭配五花肉的香气,是一道让人欲罢不能的川湘风味下饭菜。

30 分钟 26
干锅千页豆腐
中餐
简单

干锅千页豆腐

香辣浓郁的干锅千页豆腐,千页豆腐吸饱了汤汁,口感Q弹,配以五花肉和蔬菜,是下饭神器。

20 分钟 29
组庵豆腐
中餐

组庵豆腐

组庵豆腐是湘菜经典,嫩滑鲜美,汤汁醇厚,配以干贝虾仁,鲜香四溢,回味悠长。

35 分钟 28
临武鸭
中餐

临武鸭

湖南临武传统名菜,鸭肉鲜嫩多汁,香辣浓郁,配以干辣椒和姜蒜爆炒,每一口都充满湘式风味,令人回味无穷。

45 分钟 24
白辣椒炒腊肉
中餐

白辣椒炒腊肉

湖南经典农家菜,白辣椒的酸辣脆爽与腊肉的咸香醇厚完美融合,下饭神器,一口就爱上。

30 分钟 24
油淋辣椒
中餐
简单

油淋辣椒

一道香辣开胃的湖南经典家常菜,辣椒外焦里嫩,酱汁浓郁,是米饭的绝配。

15 分钟 25
卜豆角炒肉
中餐

卜豆角炒肉

卜豆角是湖南特有的腌菜,酸香爽脆,与五花肉同炒后油脂浸润,咸香下饭,是一道极具家常风味的湘菜。

30 分钟 25
猪血丸子
中餐

猪血丸子

湖南邵阳传统名菜,猪血与豆腐的完美结合,外焦里嫩,香辣浓郁,令人食欲大开。

45 分钟 27
湘西外婆菜
中餐
简单

湘西外婆菜

湘西外婆菜是湖南湘西地区的特色家常菜,以多种腌菜切碎与辣椒同炒,咸香酸辣,口感丰富,配饭佐粥皆宜。

30 分钟 25
口味虾
中餐

口味虾

长沙经典的街头风味,虾肉鲜嫩弹牙,香辣浓郁的酱汁让人停不下嘴,是夏夜最受欢迎的宵夜之一。

30 分钟 26
小炒黄牛肉
中餐

小炒黄牛肉

急火快炒的黄牛肉嫩滑多汁,搭配小米椒和泡椒的酸辣,香菜提香,是一道下饭神器。

20 分钟 23
蝴蝶飘海
中餐

蝴蝶飘海

鱼片形似蝴蝶,在清汤中轻舞,口感鲜嫩,汤清味醇,是一道精致雅致的湖南传统名菜。

20 分钟 23
酸辣鸡杂
中餐

酸辣鸡杂

酸辣开胃的经典湘菜,鸡杂爽脆,泡椒与酸豆角的酸辣完美融合,是米饭的绝佳搭档,让人欲罢不能。

25 分钟 23
腊八豆炒蛋
中餐
简单

腊八豆炒蛋

湖南经典家常菜,咸香微辣的腊八豆与嫩滑鸡蛋相遇,简单一炒,即成下饭神器。

15 分钟 24
剁椒蒸芋头
中餐
简单

剁椒蒸芋头

剁椒蒸芋头是湘菜经典,芋头软糯入味,剁椒咸香微辣,蒸制做法最大程度保留食材原味,简单又下饭。

35 分钟 25
冰糖湘莲
中餐
简单

冰糖湘莲

清甜软糯,莲香四溢,湖南传统甜品,夏日消暑佳品。

60 分钟 26
走油豆豉扣肉
中餐

走油豆豉扣肉

湘菜经典,五花肉经煮、炸、蒸,皮皱肉酥,豆豉咸香,入口即化,肥而不腻。

180 分钟 19
啤酒鸭
中餐

啤酒鸭

啤酒鸭是湘菜经典,鸭肉在啤酒的浸润下褪去腥味,留下醇厚的麦香和微微的辣意,酥烂入味,汤浓味美。

65 分钟 26